9常吃蔬菜的男人患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)低

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意大利科學(xué)家最近所發(fā)表的一項(xiàng)研究報(bào)告表明,與不太愛(ài)吃蔬菜的男人比較,那些經(jīng)常食用蔬菜的男人患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)低。
    研究人員對(duì)17000名男性進(jìn)行了相關(guān)的研究。這些受試者中,既有患前列腺癌的,也有沒(méi)患的。研究結(jié)果顯示,那些纖維攝入量大,特別是食用蔬菜多的人,患前列腺癌的危險(xiǎn)低。
    研究人員介紹說(shuō),過(guò)去已有些研究結(jié)果顯示,多吃蔬菜和水果能夠預(yù)防前列腺癌。而以動(dòng)物脂肪和乳制品為主的西餐容易增加男性患前列腺癌的危險(xiǎn)。然而,并非所有的研究結(jié)果都得出同樣的結(jié)論,因此飲食在預(yù)防前列腺癌中的作用仍不清楚。
    此外,已有證據(jù)顯示,富含纖維的食物有助于預(yù)防心臟病、糖尿病和某些癌癥。但是,人們幾乎還沒(méi)有認(rèn)真研究過(guò)富含纖維食物與預(yù)防前列腺癌之間的關(guān)系。而他們的研究的獨(dú)到之處是,根據(jù)男人食用的纖維食物的種類和來(lái)源,研究其與預(yù)防前列腺癌之間的關(guān)系。
    研究人員解釋說(shuō),食物纖維通??煞謨纱箢悾扇芙獾暮筒豢扇芙獾?。可溶解纖維可被部分溶于水中。可溶解纖維多見(jiàn)于蔬菜、水果、燕麥。不可溶解纖維能被人體消化道所分解的部分很有限。像糧食、種子和水果皮屬于不可溶解纖維。
    研究發(fā)現(xiàn),與纖維攝入量少的受試者相比,纖維攝入量高的受試者患前列腺癌的危險(xiǎn)較前者要低18%。研究數(shù)據(jù)顯示,可溶解纖維對(duì)預(yù)防前列腺癌有作用。因此,建議男人多吃一些蔬菜,不但能預(yù)防男性常見(jiàn)疾病前列腺癌,同時(shí)也對(duì)健康有益處。