臥床的老人 應該少吃菠菜

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廣東省第二中醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師李桂明提醒,骨折后等需要臥床休息的老人,很容易出現(xiàn)血鈣增高,進一步造成尿鈣增多,而形成腎結石。
    因此,護理者要讓臥床老人經(jīng)常坐立、翻身,并注意進食低鹽、低鈣的食物,避免吃草酸含量高的食物,多飲水。草酸含量高的食物有菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、橘子、番茄、土豆、李子、竹筍等。要預防腎結石,老人還不能偏食,必須注意食物的搭配,力求營養(yǎng)攝入平衡,以達到體內(nèi)酸堿度適中。同時,還不宜單次大量進食某一種食物,以免因一時消化、吸收不了,加重腎臟的代謝負擔。