櫻桃又名朱果、含桃、荊桃，果實(shí)鮮美，古來就是果中珍品。據(jù)測定，每百克櫻桃鮮果中，含糖分8克，蛋白質(zhì)1.2克，鈣14毫克，鐵5.9毫克，維生素C1l毫克，其中含鐵量比同量的蘋果、梨、橘子等要高20倍以上，居各種水果之首。
營養(yǎng)功效
因含鐵豐富，故食用櫻桃可預(yù)防和改善缺鐵性貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，幫助身體排除毒素和不干凈的體液，對腎臟排毒頗有幫助，還有溫和的通便作用并可延緩老化。貧血或體虛的人多吃櫻桃能大補(bǔ)元?dú)?，預(yù)防感冒；痛風(fēng)患者多吃櫻桃可以降低尿酸。櫻桃中所含的鉀可穩(wěn)定心律；果肉能幫助身休排除毒素，促進(jìn)血液循環(huán)，舒解風(fēng)痛、關(guān)節(jié)炎引起的不適。
還有研究指出，新鮮櫻桃中含有減弱腫瘤細(xì)胞活化的成分，食用櫻桃可有效抗癌。
而中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃能益脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益肝腎、止瀉、調(diào)中益氣、滋潤皮膚。
應(yīng)用舉例
★早晚各嚼食約50克的鮮櫻桃，可治咽喉炎；
★米酒500克浸入250克鮮櫻桃，分5天飲服，早晚2次，每次30克，連服兩個(gè)療程以上，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢麻木、腰腿疼痛和癱瘓；
★將90～150克鮮櫻桃搗爛，水煎1小時(shí)后涂洗皮膚傷口，可防止傷口潰瘍；
★鮮櫻桃榨汁，可洗愈燒燙傷處，并可有效防止起泡化膿，對清除汗斑、花斑癬亦有特效。
食用宜忌
√消化不良、食欲不振者宜食用；
√癱瘓、四肢不仁、風(fēng)濕腰痛之人食用為宜；
√宜預(yù)防治療小兒麻疹時(shí)食用；
√體質(zhì)虛弱，面色無華，軟弱乏力，關(guān)節(jié)麻木之人食用可得以改善；
√常食櫻桃，對頭發(fā)極有稗益，
ⅹ糖尿病人忌食；
ⅹ陰虛火旺之人不宜食用太多，否則會(huì)上火，惡心嘔吐甚至流鼻血。
營養(yǎng)功效
因含鐵豐富，故食用櫻桃可預(yù)防和改善缺鐵性貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，幫助身體排除毒素和不干凈的體液，對腎臟排毒頗有幫助，還有溫和的通便作用并可延緩老化。貧血或體虛的人多吃櫻桃能大補(bǔ)元?dú)?，預(yù)防感冒；痛風(fēng)患者多吃櫻桃可以降低尿酸。櫻桃中所含的鉀可穩(wěn)定心律；果肉能幫助身休排除毒素，促進(jìn)血液循環(huán)，舒解風(fēng)痛、關(guān)節(jié)炎引起的不適。
還有研究指出，新鮮櫻桃中含有減弱腫瘤細(xì)胞活化的成分，食用櫻桃可有效抗癌。
而中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃能益脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益肝腎、止瀉、調(diào)中益氣、滋潤皮膚。
應(yīng)用舉例
★早晚各嚼食約50克的鮮櫻桃，可治咽喉炎；
★米酒500克浸入250克鮮櫻桃，分5天飲服，早晚2次，每次30克，連服兩個(gè)療程以上，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢麻木、腰腿疼痛和癱瘓；
★將90～150克鮮櫻桃搗爛，水煎1小時(shí)后涂洗皮膚傷口，可防止傷口潰瘍；
★鮮櫻桃榨汁，可洗愈燒燙傷處，并可有效防止起泡化膿，對清除汗斑、花斑癬亦有特效。
食用宜忌
√消化不良、食欲不振者宜食用；
√癱瘓、四肢不仁、風(fēng)濕腰痛之人食用為宜；
√宜預(yù)防治療小兒麻疹時(shí)食用；
√體質(zhì)虛弱，面色無華，軟弱乏力，關(guān)節(jié)麻木之人食用可得以改善；
√常食櫻桃，對頭發(fā)極有稗益，
ⅹ糖尿病人忌食；
ⅹ陰虛火旺之人不宜食用太多，否則會(huì)上火，惡心嘔吐甚至流鼻血。