營養(yǎng)信息：食部：55%，能量：498kj，水分：68.7g，蛋白質(zhì)：20.2g，脂肪：0.9g，膳食纖維：0g，碳水化合物：7.6g，灰分：2.6g，維生素A：50μg，胡蘿卜素：0μg，視黃醇：50μg，核黃素：0.46mg，尼克酸：0.2mg，維生素C：0mg，維生素E：20.7mg，鉀：179mg，鈉：219.6mg，鈣：539mg，鎂：191mg，鐵：5.3mg，錳：0.34mg，鋅：3.34mg，銅：0.05mg，磷：152mg，硒：74.78mg
營養(yǎng)分析：螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
營養(yǎng)分析：螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。