五味的作用
辛：發(fā)散、行氣、活血。治療表證及氣血阻滯
甘：補益、和中、緩急。治療虛癥、止痛及調和藥性、中毒解救
酸：收斂、固澀。治療虛汗、久瀉、滑精等
苦：泄、燥、存陰。泄：(1)通泄，如大黃;(2)降泄，如杏仁;(3)清泄，如梔子。燥：治療濕證(1)溫性的苦味藥如蒼術，適用于寒濕;(2)寒性的苦味藥如黃連，適用于濕熱。堅陰：如黃柏、知母用于腎陰虛虧而相火亢盛之證，具有瀉火存陰(堅陰)之功。
咸：軟堅散結、瀉下。治療痞塊、痰核及熱結便秘。
辛：發(fā)散、行氣、活血。治療表證及氣血阻滯
甘：補益、和中、緩急。治療虛癥、止痛及調和藥性、中毒解救
酸：收斂、固澀。治療虛汗、久瀉、滑精等
苦：泄、燥、存陰。泄：(1)通泄，如大黃;(2)降泄，如杏仁;(3)清泄，如梔子。燥：治療濕證(1)溫性的苦味藥如蒼術，適用于寒濕;(2)寒性的苦味藥如黃連，適用于濕熱。堅陰：如黃柏、知母用于腎陰虛虧而相火亢盛之證，具有瀉火存陰(堅陰)之功。
咸：軟堅散結、瀉下。治療痞塊、痰核及熱結便秘。