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根及根莖類中藥－葛根
[來 源] 為豆科植物野葛及甘葛藤的干燥根。甘葛藤藥材習(xí)稱“粉葛”。
[性狀鑒別] ①野葛：為縱切的長方形厚片或小方塊。外皮淡棕色，有橫長皮孔及縱皺紋，粗糙；切面黃白色，紋理不明顯。質(zhì)韌，纖維性強(qiáng)。無臭， 味微甜。②粉葛：呈圓柱形、類紡錘形或半圓柱形；有的為縱切或斜切的厚片，大小不一。表面黃白色或淡棕色，未去外皮的為灰棕色。橫切面纖維性較野葛根弱， 可見由纖維形成的淺棕色同心環(huán)紋，縱切面可見由纖維形成的數(shù)條縱紋。體重，質(zhì)硬，富粉性。氣微，味甘。
[成 分] 含黃酮類物質(zhì)，主要為：葛根素、黃豆苷及黃豆苷元。葛根素和葛根總黃酮是葛根的主要有效成分。葛根發(fā)霉以后總黃酮含量顯著下降。野葛總黃酮含量較粉葛高。
根及根莖類中藥－葛根
[來 源] 為豆科植物野葛及甘葛藤的干燥根。甘葛藤藥材習(xí)稱“粉葛”。
[性狀鑒別] ①野葛：為縱切的長方形厚片或小方塊。外皮淡棕色，有橫長皮孔及縱皺紋，粗糙；切面黃白色，紋理不明顯。質(zhì)韌，纖維性強(qiáng)。無臭， 味微甜。②粉葛：呈圓柱形、類紡錘形或半圓柱形；有的為縱切或斜切的厚片，大小不一。表面黃白色或淡棕色，未去外皮的為灰棕色。橫切面纖維性較野葛根弱， 可見由纖維形成的淺棕色同心環(huán)紋，縱切面可見由纖維形成的數(shù)條縱紋。體重，質(zhì)硬，富粉性。氣微，味甘。
[成 分] 含黃酮類物質(zhì)，主要為：葛根素、黃豆苷及黃豆苷元。葛根素和葛根總黃酮是葛根的主要有效成分。葛根發(fā)霉以后總黃酮含量顯著下降。野葛總黃酮含量較粉葛高。