本報長沙訊 “高考(論壇)期間，酒店不能為學生提供涼菜和葉子菜等?！弊蛉眨L沙市衛(wèi)生監(jiān)督所食品衛(wèi)生監(jiān)督科科長蔣志武表示，已派出執(zhí)法人員進駐賓館，為考生飲食把關。市民發(fā)現(xiàn)有問題的餐飲單位，可打舉報電話投訴：0731-85570477（工作日），0731-85573730（晚上及節(jié)假日）。
一年一度的高考備受全社會關注，高考前，長沙市衛(wèi)生監(jiān)督部門召開專題衛(wèi)生保障會議，成立高考衛(wèi)生監(jiān)督保障工作小組，制訂高考衛(wèi)生監(jiān)督保障工作預案。長沙市雨花區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所副所長周建湘說，考前該所組織衛(wèi)生監(jiān)督人員200多人次對各定點食宿單位及周邊160多家食品餐飲單位開展衛(wèi)生監(jiān)督檢查，要求食品從業(yè)人員持有效健康證明，食宿單位持有效餐飲服務許可證、具備一定規(guī)模的接待能力、加工設施符合衛(wèi)生要求、食品及原料采購渠道規(guī)范、索證資料完備、完善48小時食品留樣制度、生活飲用水符合國家衛(wèi)生標準、住宿符合衛(wèi)生標準等。
對26家存在有餐具消毒措施不到位、進貨渠道不規(guī)范等食品安全隱患的單位，衛(wèi)生監(jiān)督員當場出具衛(wèi)生監(jiān)督意見書，責令整改。考試期間，加強對高考考點周圍的巡查，派出16名衛(wèi)生監(jiān)督員進駐各定點食宿單位，對食品采購、加工和制作等環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場全程監(jiān)督，確?？忌乘扌l(wèi)生安全。周建湘提醒，高考期間，高考學生一定要到正規(guī)的餐飲單位就餐，能在自己家里就餐。
記者劉少龍
一年一度的高考備受全社會關注，高考前，長沙市衛(wèi)生監(jiān)督部門召開專題衛(wèi)生保障會議，成立高考衛(wèi)生監(jiān)督保障工作小組，制訂高考衛(wèi)生監(jiān)督保障工作預案。長沙市雨花區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所副所長周建湘說，考前該所組織衛(wèi)生監(jiān)督人員200多人次對各定點食宿單位及周邊160多家食品餐飲單位開展衛(wèi)生監(jiān)督檢查，要求食品從業(yè)人員持有效健康證明，食宿單位持有效餐飲服務許可證、具備一定規(guī)模的接待能力、加工設施符合衛(wèi)生要求、食品及原料采購渠道規(guī)范、索證資料完備、完善48小時食品留樣制度、生活飲用水符合國家衛(wèi)生標準、住宿符合衛(wèi)生標準等。
對26家存在有餐具消毒措施不到位、進貨渠道不規(guī)范等食品安全隱患的單位，衛(wèi)生監(jiān)督員當場出具衛(wèi)生監(jiān)督意見書，責令整改。考試期間，加強對高考考點周圍的巡查，派出16名衛(wèi)生監(jiān)督員進駐各定點食宿單位，對食品采購、加工和制作等環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場全程監(jiān)督，確?？忌乘扌l(wèi)生安全。周建湘提醒，高考期間，高考學生一定要到正規(guī)的餐飲單位就餐，能在自己家里就餐。
記者劉少龍