微生物學理論指導：細菌的能量代謝的特點

細菌的能量代謝：發(fā)酵是大多數(shù)細菌共有的基本代謝途徑，專性厭氧菌產(chǎn)能的惟一途徑。反應最終的受氫體為未徹底氧化的中間代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生能量遠比需氧呼吸少。1分子葡萄糖可生成2分子丙酮酸，產(chǎn)生2分子ATP和2分子NADH+H+。
    需氧呼吸將1分子葡萄糖在有氧條件下徹底氧化，生成C02、H2O，并產(chǎn)生38分子ATP。需氧呼吸中，葡萄糖經(jīng)過糖酵解途徑生成丙酮酸，后者脫羧產(chǎn)生乙酰輔酶A后進入三羧酸循環(huán)徹底氧化。然后將脫出的氫進入電子傳遞鏈進行氧化磷酸化，最終以分子氧作為受氫體。需氧菌和兼性厭氧菌進行需氧呼吸。
    厭氧呼吸是專性厭氧菌在沒有需氧電子傳遞鏈和完整的三羧酸循環(huán)的條件下，將1分子葡萄糖經(jīng)厭氧糖酵解只能產(chǎn)生2分子ATP，最終以外源的無機氧化物（C0、SO42-、N0-）3作為受氫體的一類產(chǎn)能效率低的特殊呼吸。