河北自考餐飲管理專業(yè)資格證書新舊課程對應(yīng)表

原課程
     新課程
    課程代碼 課程名稱 學(xué)分 級別 課程代碼 課程名稱 學(xué)分 級別
    09001 餐飲管理與實務(wù) 6 中 09539 餐飲企業(yè)流程管理 6 中
    09002 餐飲市場營銷 6 中 09540 餐飲成本核算與控制 6 中
    09003 現(xiàn)代廚房管理 4 中 09541 現(xiàn)代廚政管理 6 中
    09004 現(xiàn)代廚房管理（實踐） 2
    09005 食品衛(wèi)生與安全 6 中 09542 餐飲食品安全 6 中
    09007 餐飲企業(yè)財務(wù)管理 6 高 09543 餐飲連鎖經(jīng)營與管理 6 高
    09008 餐飲企業(yè)信息管理 6 高 09544 餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實務(wù) 6 高
    09009 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理 6 高 09545 餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營 6 高
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