為加強營養(yǎng)素補充劑的管理，規(guī)范營養(yǎng)素補充劑評審工作，現(xiàn)就營養(yǎng)素補充劑有關問題通知如下：
一、以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的產(chǎn)品，列入營養(yǎng)素補充劑進行管理。
二、以膳食纖維、蛋白質(zhì)或氨基酸等營養(yǎng)素為原料的產(chǎn)品，符合普通食品要求的，按普通食品進行管理，不得宣稱具有保健功能；如聲稱具有保健功能的，按保健食品有關規(guī)定管理。
三、營養(yǎng)素補充劑應符合以下要求：
（一）營養(yǎng)素補充劑不得以提供能量為目的。
（二）營養(yǎng)素補充劑只能宣傳補充營養(yǎng)素。
（三）營養(yǎng)素補充劑必須取得保健食品批準證書后方可生產(chǎn)銷售。
（四）營養(yǎng)素補充劑由一種或多種維生素或礦物質(zhì)組成；產(chǎn)品形式為片劑、膠囊、沖劑或口服液；沖劑每日食用量不得超過20克，口服液每日食用量不得超過30毫升。
（五）營養(yǎng)素補充劑包裝應便于消費者食用和保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性，并在其標簽和說明書中標示每種營養(yǎng)素含量、推薦攝入量、貯藏方法和注意事項等。
（六）營養(yǎng)素補充劑中所加入的營養(yǎng)素及每日推薦攝入量應在《營養(yǎng)素補充劑中營養(yǎng)素名稱和用量表》(見附件)規(guī)定的范圍內(nèi)，所加入的輔料應主要是以提高產(chǎn)品工藝性能或者改善產(chǎn)品的口味為目的。
（七）營養(yǎng)素補充劑中的營養(yǎng)素原料和輔料應提供其來源及質(zhì)量標準；化學合成的營養(yǎng)素原料應為《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、衛(wèi)生部有關通告或藥典中規(guī)定允許使用的營養(yǎng)素原料種類，并符合相應的規(guī)定，否則，應參照對食品新資源的要求進行安全性毒理學評價，并提供人體安全攝入量的科學證明。
（八）申報者應提供營養(yǎng)素補充劑中營養(yǎng)素的定量檢驗方法。
（九）營養(yǎng)素補充劑產(chǎn)品質(zhì)量標準中維生素含量范圍值
標示值是指生產(chǎn)企業(yè)在其產(chǎn)品標簽和說明書上所標示的該產(chǎn)品中某種營養(yǎng)素含量的確定數(shù)值，不得標示為范圍值。
（十）含有三種以上(含三種)維生素、礦物質(zhì)的營養(yǎng)素補充劑，方可稱為復合或多種營養(yǎng)素補充劑。
附件：營養(yǎng)素補充劑中營養(yǎng)素名稱和用量
二O O二年六月十七日
附件：
營養(yǎng)素補充劑中營養(yǎng)素名稱和用量
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名稱 最低量 量
鈣，Ca 300mg/天 1000mg/天
鎂，Mg 100mg/天 300mg/天
鉀，Ka1000mg/天 3000mg/天
鐵，F(xiàn)e 5mg/天 20mg/天
鋅，Zn 5mg/天 20mg/天
硒，Se 20μg/天 100μg/天
鉻，Cr3 50μg/天 150μg/天
銅，Cu 0.5mg/天 1.5mg/天
視黃醇當量 400μgRE/天 800μgRE/天
維生素D，VitD 2.5μg/天 10μg/天
維生素E，VitE(以α-生育酚當量計) 10mg a-TE/天 300mg a-TE/天
維生素K，VitK 40μg/天 100μg/天
維生素B1，VitB1 1mg/天 20mg/天
維生素B2，VitB2 1mg/天 20mg/天
維生素PP 煙酸 5mg/天 15mg/天
煙酰胺 5mg/天 50mg/天
維生素B6，VitB6 1mg/天 10mg/天
葉酸 100μg/天 400μg/天
維生素B12，VitB12 1μg/天 10μg/天
泛酸 2mg/天 20mg/天
膽堿 150mg/天 2000mg/天
生物素 10μg/天 100μg/天
維生素C，VitC 50mg/天 500mg/天
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注：1、此表的用量指成人用量。
2、兒童用量根據(jù)中國營養(yǎng)學會推薦的RNI表中某營養(yǎng)素成人用量與兒童各年齡段用量比例做相應調(diào)整。
一、以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的產(chǎn)品，列入營養(yǎng)素補充劑進行管理。
二、以膳食纖維、蛋白質(zhì)或氨基酸等營養(yǎng)素為原料的產(chǎn)品，符合普通食品要求的，按普通食品進行管理，不得宣稱具有保健功能；如聲稱具有保健功能的，按保健食品有關規(guī)定管理。
三、營養(yǎng)素補充劑應符合以下要求：
（一）營養(yǎng)素補充劑不得以提供能量為目的。
（二）營養(yǎng)素補充劑只能宣傳補充營養(yǎng)素。
（三）營養(yǎng)素補充劑必須取得保健食品批準證書后方可生產(chǎn)銷售。
（四）營養(yǎng)素補充劑由一種或多種維生素或礦物質(zhì)組成；產(chǎn)品形式為片劑、膠囊、沖劑或口服液；沖劑每日食用量不得超過20克，口服液每日食用量不得超過30毫升。
（五）營養(yǎng)素補充劑包裝應便于消費者食用和保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性，并在其標簽和說明書中標示每種營養(yǎng)素含量、推薦攝入量、貯藏方法和注意事項等。
（六）營養(yǎng)素補充劑中所加入的營養(yǎng)素及每日推薦攝入量應在《營養(yǎng)素補充劑中營養(yǎng)素名稱和用量表》(見附件)規(guī)定的范圍內(nèi)，所加入的輔料應主要是以提高產(chǎn)品工藝性能或者改善產(chǎn)品的口味為目的。
（七）營養(yǎng)素補充劑中的營養(yǎng)素原料和輔料應提供其來源及質(zhì)量標準；化學合成的營養(yǎng)素原料應為《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、衛(wèi)生部有關通告或藥典中規(guī)定允許使用的營養(yǎng)素原料種類，并符合相應的規(guī)定，否則，應參照對食品新資源的要求進行安全性毒理學評價，并提供人體安全攝入量的科學證明。
（八）申報者應提供營養(yǎng)素補充劑中營養(yǎng)素的定量檢驗方法。
（九）營養(yǎng)素補充劑產(chǎn)品質(zhì)量標準中維生素含量范圍值
標示值是指生產(chǎn)企業(yè)在其產(chǎn)品標簽和說明書上所標示的該產(chǎn)品中某種營養(yǎng)素含量的確定數(shù)值，不得標示為范圍值。
（十）含有三種以上(含三種)維生素、礦物質(zhì)的營養(yǎng)素補充劑，方可稱為復合或多種營養(yǎng)素補充劑。
附件：營養(yǎng)素補充劑中營養(yǎng)素名稱和用量
二O O二年六月十七日
附件：
營養(yǎng)素補充劑中營養(yǎng)素名稱和用量
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名稱 最低量 量
鈣，Ca 300mg/天 1000mg/天
鎂，Mg 100mg/天 300mg/天
鉀，Ka1000mg/天 3000mg/天
鐵，F(xiàn)e 5mg/天 20mg/天
鋅，Zn 5mg/天 20mg/天
硒，Se 20μg/天 100μg/天
鉻，Cr3 50μg/天 150μg/天
銅，Cu 0.5mg/天 1.5mg/天
視黃醇當量 400μgRE/天 800μgRE/天
維生素D，VitD 2.5μg/天 10μg/天
維生素E，VitE(以α-生育酚當量計) 10mg a-TE/天 300mg a-TE/天
維生素K，VitK 40μg/天 100μg/天
維生素B1，VitB1 1mg/天 20mg/天
維生素B2，VitB2 1mg/天 20mg/天
維生素PP 煙酸 5mg/天 15mg/天
煙酰胺 5mg/天 50mg/天
維生素B6，VitB6 1mg/天 10mg/天
葉酸 100μg/天 400μg/天
維生素B12，VitB12 1μg/天 10μg/天
泛酸 2mg/天 20mg/天
膽堿 150mg/天 2000mg/天
生物素 10μg/天 100μg/天
維生素C，VitC 50mg/天 500mg/天
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注：1、此表的用量指成人用量。
2、兒童用量根據(jù)中國營養(yǎng)學會推薦的RNI表中某營養(yǎng)素成人用量與兒童各年齡段用量比例做相應調(diào)整。