2009年報檢員考試出口食品的報檢資料詳解

一、報檢范圍
    包括一切出口食品以及用于出口食品的食品添加劑。
    食品：是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
    食品添加劑：是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質。
    二、報檢要求
    1、國家對出口食品的生產(chǎn)、加工、儲存企業(yè)實施衛(wèi)生注冊和登記制度，貨主或其代理人向檢驗檢疫機構報檢的出口食品，需產(chǎn)自或儲存于經(jīng)衛(wèi)生注冊或登記的企業(yè)或倉庫。
    判斷題：
    未經(jīng)衛(wèi)生注冊或登記的企業(yè)和倉庫或儲存的出口食品，檢驗檢疫機構不予受理報檢。
    答案：對
    2、出口預包裝食品的經(jīng)營者或其代理人在食品出口前應當向指定的檢驗檢疫機構申請食品標簽審核。
    三、出口食品的報檢應提供的證單(重要考點)
    1、報檢人按規(guī)定填寫《出境貨物報檢單》并提供相關外貿(mào)單據(jù)：合同、發(fā)票、裝箱單等;
    2、提供生產(chǎn)企業(yè)(包括加工廠、冷庫、倉庫)的衛(wèi)生注冊或登記號碼;
    3、預包裝食品應提供《進出口食品標簽審核證書》或《標簽審核受理證明》。