世界心臟病聯(lián)盟日前在世界心臟病學(xué)大會上披露，維生素和礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足的人群患冠心病、卒中、心力衰竭的風(fēng)險明顯升高。這一研究首次證實了多種微量營養(yǎng)物質(zhì)水平可以預(yù)測心血管疾病風(fēng)險。
微量營養(yǎng)元素包括維生素B2、維生素B12、維生素D、維生素C和維生素E，礦物質(zhì)包括硒、鋅、銅和鐵等。美國德雷塞爾大學(xué)研究人員對9450名45歲以上的受試者進(jìn)行了調(diào)研，受試者包括美國白人、非裔美國人和墨西哥裔美國人。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，微量營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，是導(dǎo)致心血管疾病風(fēng)險升高的重要因素。其中，與正常攝入微量營養(yǎng)物質(zhì)人群相比，美國白人升高了1.4倍，非裔美國人升高了1.3倍，墨西哥裔美國人升高了1.6倍。這一研究首次證明，在美國白人及少數(shù)族裔中，多種微量營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)測心血管疾病的風(fēng)險有著顯著效果。
德雷塞爾大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院劉龍建博士指出，微量營養(yǎng)物質(zhì)與心血管生理功能的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定調(diào)節(jié)過程有關(guān)。上述研究表明，人體應(yīng)保持健康的微量營養(yǎng)物質(zhì)水平，以降低未來患心血管疾病的風(fēng)險。
微量營養(yǎng)元素包括維生素B2、維生素B12、維生素D、維生素C和維生素E，礦物質(zhì)包括硒、鋅、銅和鐵等。美國德雷塞爾大學(xué)研究人員對9450名45歲以上的受試者進(jìn)行了調(diào)研，受試者包括美國白人、非裔美國人和墨西哥裔美國人。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，微量營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，是導(dǎo)致心血管疾病風(fēng)險升高的重要因素。其中，與正常攝入微量營養(yǎng)物質(zhì)人群相比，美國白人升高了1.4倍，非裔美國人升高了1.3倍，墨西哥裔美國人升高了1.6倍。這一研究首次證明，在美國白人及少數(shù)族裔中，多種微量營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)測心血管疾病的風(fēng)險有著顯著效果。
德雷塞爾大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院劉龍建博士指出，微量營養(yǎng)物質(zhì)與心血管生理功能的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定調(diào)節(jié)過程有關(guān)。上述研究表明，人體應(yīng)保持健康的微量營養(yǎng)物質(zhì)水平，以降低未來患心血管疾病的風(fēng)險。