單元
細(xì)目
要 點(diǎn)
要求
一、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能 1.蛋白質(zhì)的分子組成 （1）蛋白樣品的平均含氮量
（2）L-α-氨基酸的結(jié)構(gòu)通式
（3）20種L-α-氨基酸的分類(lèi) 了解
2.氨基酸的性質(zhì) 兩性解離和紫外吸收性質(zhì) 了解
3.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu) 肽單元及一級(jí)、二級(jí)，三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)概念和維持鍵 了解
4.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系 （1）血紅蛋白空間結(jié)構(gòu)與運(yùn)氧功能關(guān)系
（2）協(xié)同效應(yīng)、別構(gòu)效應(yīng)的概念 了解
5.蛋白質(zhì)的性質(zhì) 兩性電離、親水膠體、變性、紫外吸收等性質(zhì)及相關(guān)概念 掌握
二、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 1.核酸的化學(xué)組成及一級(jí)結(jié)構(gòu) （1）核苷酸結(jié)構(gòu) 了解
（2）DNA、RNA組成的異同 了解
2.DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能 （1）DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模式的要點(diǎn)
（2）DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)
（3）DNA的功能 了解
3.RNA的結(jié)構(gòu)與功能 tRNA、mRNA、rRNA的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能 了解
五、脂類(lèi)代謝 1.脂類(lèi)的消化吸收 （1）膽汁酸鹽及輔脂酶的作用
（2）乳糜微粒的形成 了解
2.甘油三酯代謝 （1）酮體的概念、合成及利用的部位和生理意義
（2）脂肪酸合成的原料、關(guān)鍵酶 了解
3.磷脂的代謝 磷脂的分類(lèi) 了解
4.膽固醇代謝 （1）膽固醇合成的原料、關(guān)鍵酶
（2）膽固醇的轉(zhuǎn)化 了解
5.血漿脂蛋白代謝 （1）血漿脂蛋白分類(lèi)及組成
（2）載脂蛋白的生理作用 了解
了解
六、氨基酸代謝 1.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用 氮平衡及必需氨基酸的概念 掌握
2.氨的代謝 （1）氨的來(lái)源和去路
（2）氨的轉(zhuǎn)運(yùn)
（3）尿素循環(huán)的過(guò)程、部位及關(guān)鍵酶 了解
七、核苷酸代謝 嘌呤核苷酸分解代謝 痛風(fēng)癥的原因及治療原則 了解
細(xì)目
要 點(diǎn)
要求
一、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能 1.蛋白質(zhì)的分子組成 （1）蛋白樣品的平均含氮量
（2）L-α-氨基酸的結(jié)構(gòu)通式
（3）20種L-α-氨基酸的分類(lèi) 了解
2.氨基酸的性質(zhì) 兩性解離和紫外吸收性質(zhì) 了解
3.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu) 肽單元及一級(jí)、二級(jí)，三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)概念和維持鍵 了解
4.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系 （1）血紅蛋白空間結(jié)構(gòu)與運(yùn)氧功能關(guān)系
（2）協(xié)同效應(yīng)、別構(gòu)效應(yīng)的概念 了解
5.蛋白質(zhì)的性質(zhì) 兩性電離、親水膠體、變性、紫外吸收等性質(zhì)及相關(guān)概念 掌握
二、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 1.核酸的化學(xué)組成及一級(jí)結(jié)構(gòu) （1）核苷酸結(jié)構(gòu) 了解
（2）DNA、RNA組成的異同 了解
2.DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能 （1）DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模式的要點(diǎn)
（2）DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)
（3）DNA的功能 了解
3.RNA的結(jié)構(gòu)與功能 tRNA、mRNA、rRNA的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能 了解
五、脂類(lèi)代謝 1.脂類(lèi)的消化吸收 （1）膽汁酸鹽及輔脂酶的作用
（2）乳糜微粒的形成 了解
2.甘油三酯代謝 （1）酮體的概念、合成及利用的部位和生理意義
（2）脂肪酸合成的原料、關(guān)鍵酶 了解
3.磷脂的代謝 磷脂的分類(lèi) 了解
4.膽固醇代謝 （1）膽固醇合成的原料、關(guān)鍵酶
（2）膽固醇的轉(zhuǎn)化 了解
5.血漿脂蛋白代謝 （1）血漿脂蛋白分類(lèi)及組成
（2）載脂蛋白的生理作用 了解
了解
六、氨基酸代謝 1.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用 氮平衡及必需氨基酸的概念 掌握
2.氨的代謝 （1）氨的來(lái)源和去路
（2）氨的轉(zhuǎn)運(yùn)
（3）尿素循環(huán)的過(guò)程、部位及關(guān)鍵酶 了解
七、核苷酸代謝 嘌呤核苷酸分解代謝 痛風(fēng)癥的原因及治療原則 了解