中藥學(xué)專業(yè)知識(shí)二:中藥鑒定學(xué)——麥芽

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拼音名 Maiya
    英文名 FRUCTUS HORDEI GERMINATUS
    來(lái)源 本品為禾本科植物大麥Hordeum vulgar L. 的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而得。
    將麥粒用 水浸泡后,保持適宜溫、濕度,待幼芽長(zhǎng)至約0.5cm 時(shí),干燥。
    性狀 本品呈梭形,長(zhǎng)8~12mm,直徑3~4mm。
    表面淡黃色,背面為外稃包圍, 具5 脈,先端長(zhǎng)芒已斷落;腹面為內(nèi)稃包圍。
    除去內(nèi)外稃后,腹面有1 條縱溝,基部 胚根處生出幼芽及須根,幼芽長(zhǎng)披針狀條形,長(zhǎng)約0.5cm。
    須根數(shù)條,纖細(xì)而彎曲。
    質(zhì) 硬,斷面白色,粉性。
    無(wú)臭,味微甘。
    炮制 麥芽 除去雜質(zhì)。
    炒麥芽 取凈麥芽,照清炒法(附錄Ⅱ D)炒至棕黃色,放涼,篩去灰屑。
    焦麥芽 取凈麥芽,照清炒法(附錄Ⅱ D)炒至焦褐色,放涼,篩去灰屑。
    檢查 出芽率 取本品10g ,照藥材取樣法(附錄Ⅱ A),取對(duì)角兩份樣品,檢查出芽粒數(shù)與總粒數(shù),計(jì)算出芽百分率。
    本品出芽率不得少于85%。
    性味與歸經(jīng) 甘,平。
    歸脾、胃經(jīng)。
    功能與主治 行氣消食,健脾開胃,退乳消脹。
    用于食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汁郁積,*脹痛,婦女?dāng)嗳椤?BR>    生麥芽健脾和胃通乳。
    用于脾虛食少,乳汁郁積。
    炒麥芽行氣消食回乳。
    用于食積不消,婦女?dāng)嗳椤?BR>    焦麥芽消食化滯。
    用于食積不消,脘腹脹痛。
    用法與用量 9~15g;回乳炒用60g。
    貯藏 置通風(fēng)干燥處,防蛀。