天津市高等教育自學考試課程考試大綱
課程名稱：中外民俗
課程代碼：0656
第一部分 課程性質(zhì)與目標
一、課程性質(zhì)與特點
本課程是高等教育自學考試旅游管理專業(yè)所開設(shè)的專業(yè)課之一，它是一門以民間風俗習慣為研究對象的人文科學。該課程通過對民俗的基本原理，物質(zhì)生產(chǎn)民俗、物質(zhì)生活民俗、社會組織民俗、歲時節(jié)日民俗、人生禮儀民俗、民俗信仰、游藝民俗等各類民俗事象的分類介紹，為廣大學生提供了較為系統(tǒng)的民俗文化基礎(chǔ)知識。同時它具有著鮮明的民族性和豐富的知識性的特點，后通過民俗和旅游的有機結(jié)合，將國內(nèi)外各民族的民俗呈現(xiàn)給學生。
二、課程設(shè)置的目的與要求
旅游管理專業(yè)是培養(yǎng)復合型人才的專業(yè)，它不僅要求學生掌握旅游管理方面的基本理論和基本知識，而且也需要學生學習和了解有關(guān)傳統(tǒng)文化方面的知識。我國是一個多民族的國家，各民族有著絢麗多彩的民俗文化，同時民俗文化作為一種重要的旅游資源存在，也要求旅游管理專業(yè)的學生學習和掌握。
通過本課程的學習，要求學生全面了解豐富多彩的民俗事象，增強對歷史文化和中外各民俗的認識，系統(tǒng)地掌握民俗學的某些基本概念，民俗的基本特征和社會功能，以及民俗與旅游之間的密切關(guān)系，力爭從民俗的深層文化內(nèi)涵出發(fā)，揭示民俗文化與旅游文化之間的本質(zhì)聯(lián)系，為深入探索旅游文化活動的特征及其發(fā)展規(guī)律奠定基礎(chǔ)。
本課程是以各類具體民俗事象為順序展開論述的。在各類民俗事象中都適當結(jié)合了國內(nèi)外各民族的民俗活動，請同學們在學習過程中要盡可能避免泛論民俗文化本身的偏重于民俗學的議題，而是應自覺地將民俗與旅游結(jié)合起來，特別是要與當代中國的旅游活動時間有機地結(jié)合在一起，為指導知道民俗旅游產(chǎn)品的開發(fā)、民俗旅游資源的保護等旅游實踐提供科學的分析依據(jù)。
三、與本專業(yè)其他課程的關(guān)系
《中外民俗》作為高等教育自學考試旅游管理專業(yè)的專業(yè)課程，它與旅游管理專業(yè)的某些課程有著密切的關(guān)系，其中《旅游地理學》是本課程的基礎(chǔ)，并與《中國海外旅游客源國》、《旅游資源規(guī)劃與開發(fā)》相互銜接配合。
第二部分 課程內(nèi)容考核目標
第一章 民俗概論
一、學習目的與要求
通過本章學習，了解民俗的概念和分類，明確民俗特征與功能，學習民俗的基本知識，掌握民俗的一般理論。
考核知識點與考核目標
（一）民俗及其種類（重點）
識記：民俗、民俗的種類。
理解：民俗、風俗、習俗、禮儀的相互關(guān)系。
（二）民俗的基本特征（重點）
理解：民俗的基本特征
（三）民俗的社會功能（重點）
理解：民俗的社會功能
（四）民俗的形成（次重點）
理解：民俗形成的原因
理解：中國民俗的起源與發(fā)展
第二章 物質(zhì)生產(chǎn)民俗
一、學習目的與要求
物質(zhì)生產(chǎn)是人類生存文化的主體。人類依賴物質(zhì)生產(chǎn)得以生存，物質(zhì)生產(chǎn)依靠人類的勞動得以實現(xiàn)。物質(zhì)生產(chǎn)民俗是各國各地區(qū)大眾民俗中基本的組成部分，其中尤以農(nóng)業(yè)民俗和交通民俗居于中心地位，是人類社會普遍存在的一種民俗文化現(xiàn)象。本章在學習了農(nóng)業(yè)民俗與交通民俗流變、類型、特征和制約因素的基礎(chǔ)上，進一步了解我國漢族、主要少數(shù)民族以及世界各主要國家的農(nóng)業(yè)、交通民俗，以便在旅游開發(fā)策劃、服務管理中靈活運用。
二、考核知識點與考核目標
（一）物質(zhì)生產(chǎn)民俗概論（重點）
識記：物質(zhì)生產(chǎn)民俗、物質(zhì)生產(chǎn)民俗的特征
（二）農(nóng)業(yè)民俗（次重點）
識記：農(nóng)業(yè)民俗、農(nóng)業(yè)民俗的類型、農(nóng)業(yè)民俗的特征、影響農(nóng)業(yè)民俗的因素。
中國漢族農(nóng)業(yè)民俗。
各大洲農(nóng)業(yè)民俗的特征。
理解：農(nóng)業(yè)民俗的產(chǎn)生與發(fā)展。
（三）交通民俗（次重點）
識記：交通民俗、交通民俗的特點、交通民俗的主要類型。
中國漢族交通民俗。
歐洲、非洲國家交通民俗。
理解：交通民俗產(chǎn)生的原因。
影響交通民俗的主要因素。
物質(zhì)生產(chǎn)民俗
一、學習目的與要求
通過本章學習，是學生認識飲食民俗、服飾民俗和居住建筑民俗形成的主要因素，比較全面地了解中外各國在這些民俗事象上的特點、流變及其文化內(nèi)涵，增強學生的鑒賞能力。
二、考核知識點與考核目標
（一）飲食民俗（重點）
識記：飲食民俗、飲食民俗的特征、飲食結(jié)構(gòu)、飲食的慣制。
日本的特色飲食。
理解：飲食民俗的形成。
中國漢族八大菜系特點。
中國酒的起源。
中國茶葉的分類。
中國香港的飲食民俗。
韓國飲食的主要特點。
（二）服飾民俗（重點）
識記：服飾、服飾的構(gòu)成、民間服飾的種類、民間服飾的主要類別。
服飾民俗的文化內(nèi)涵。
理解：服飾民俗的產(chǎn)生與發(fā)展。
服飾變化的特殊軌跡。
中國漢族服飾的演變過程。
應用：中國少數(shù)民族服飾對漢族服飾的影響。
亞洲特色服飾。
歐洲各國服飾的差別。
美國人的服飾習慣。
（三）居住建筑民俗（重點）
識記：居住民俗、中國居住民俗的主要類型。
理解：居住民俗的文化內(nèi)涵。
居住民俗的影響因素。
中國民俗建筑的民俗特點。
應用：中國人文精神與居住建筑的關(guān)系。
社會組織民俗
一、學習目的與要求
通過本章的學習使學生們對社或組織民俗的概念、分類有一個基本了解，特別應讓學生對某些特殊形式的鄉(xiāng)間民約、民俗有一個一般性的認識。
二、考核知識點與考核目標
（一）社會組織民俗的分類（一般）
識記：社會組織民俗。
社會組織民俗的分類。
（二）宗教組織民俗（次重點）
識記：宗教、家庭。
理解：家庭民俗的形成與發(fā)展。
家庭民俗的主要類型。
（三）社團和社區(qū)組織民俗（次重點）
識記：廟會、廟會的實質(zhì)。
廟會的基本特征、廟會的基本功能。
理解：廟會在社會發(fā)展中的作用。
廟會與人文文化
中國廟會群的基本分布。
歲時節(jié)日民俗
一、學習目的與要求
通過本章學習認識歲時節(jié)日及其民俗的一般概況，了解不同國家和地區(qū)的節(jié)日及其民俗的相關(guān)知識，正確理解歲時節(jié)日文化，對積極引導歲時節(jié)日民俗活動的健康發(fā)展，有著十分現(xiàn)實而重要的意義。
二、考核的知識點與考核目標
（一）歲時節(jié)日的由來發(fā)展（重點）
識記：歲時節(jié)日民俗
理解：節(jié)俗活動產(chǎn)生的原動力。
影響節(jié)俗活動的主要因素。
節(jié)日的形成與發(fā)展。
（二）歲時節(jié)日的分類及其民俗特征（重點）
理解：關(guān)于歲時節(jié)日的各種分類方法。
歲時節(jié)日的民俗特征。
節(jié)日民俗與旅游的關(guān)系
（三）中外歲時節(jié)日民俗概論（一般）
識記：中國漢族傳統(tǒng)節(jié)日。
世界三大宗教主要節(jié)日。
人生禮儀民俗
一、學習目的與要求
人生禮儀是社會民俗事象中的重要組成部分。通過本章學習，認識人的一生中的幾個重要階段——誕生、成年、婚姻以及死亡，它們是每個人必須經(jīng)過的過程，了解不同國家、不同民族在這四個階段中所舉行的儀式，為學習和運用其中一些禮儀民俗為服務奠定基礎(chǔ)。
二、考核知識點與考核目標
（一）人生禮儀民俗概述（次重點）
識記：人生禮儀、人生禮儀的類別。
理解：人生禮儀的性質(zhì)。
（二）中外人生禮儀民俗概論（一般）
識記：日本人的禮儀。
民俗信仰
一、學習目的與要求
民俗信仰是一種古老的信仰，是人類在特定的歷史階段中，為了滿足生存與發(fā)展的需要，特別是心理安全的需要而創(chuàng)造和傳承的一種文化現(xiàn)象，在歷曾產(chǎn)生過某些有益的作用，通過本章學習，使學生了解有關(guān)民間新的產(chǎn)生、演變、行為習慣與相應儀式，對于深入認識社會民眾的世界觀，認識其在人們社會生活中的作用均有很大的好處，特別是將其有益的部分運用到旅游開發(fā)中有著一定的借鑒意義。
二、考核知識點與考核目標
民俗信仰概述。（一般）
識記：民俗信仰。
民俗信仰的崇拜對象。
民俗信仰的表現(xiàn)方式。
理解：民俗信仰的基本特征。
民俗信仰的現(xiàn)實意義。
游藝民俗
一、學習目的與要求
通過本章學習，認識游藝民俗的特色和旅游價值，了解國內(nèi)外游藝民俗事象，尤其是特色的游藝民俗事象，理解各種游藝民俗的文化內(nèi)涵，掌握游藝民俗的基本知識，為游藝民俗的旅游開發(fā)與管理打下基礎(chǔ)。
二、考核知識點與考核目標
（一）游藝民俗概述。（重點）
識記：游藝民俗、游藝民俗的類型。
理解：游藝民俗的特點、游藝民俗的旅游價值。
中國漢族游藝民俗（重點）
識記：民間口承文學、民間傳說、民間歌舞、民間小戲、民間曲藝、民間競技、
民間雜藝
中國少數(shù)民族游藝民俗（重點）
識記：蒙古族、朝鮮族、藏族、傣族、彝族、壯族、維吾爾族、滿足的游藝民俗形式。
（四）外國游藝民俗（重點）
識記：英國、日本、美國、巴西、埃及、印度、各國游藝民俗特色。
民俗與旅游
一、學習目的與要求
通過本章學習使學生認識民俗文化對旅游的積極、消極作用，加深對旅游與民俗辯證關(guān)系的理解，初步建立民俗旅游的框架，強化對民俗資源保護的意識。此外，初步掌握一些民族地理區(qū)劃方面的基礎(chǔ)知識。
二、考核知識點與考核目標
（一）民俗與旅游的關(guān)系（重點）
理解：民俗文化對旅游的作用
旅游與民俗的關(guān)系
（二）民俗旅游（重點）
識記：民俗旅游、民俗旅游的類型。
理解：民俗旅游的構(gòu)成。
民俗旅游的性質(zhì)。
民俗旅游資源的保護。
中國民俗地理區(qū)劃概述（次重點）
理解：民俗地理區(qū)劃的基本原則。
應用：中國民俗地理分區(qū)。
中國各民俗地理區(qū)的主要特點。
第三部分 有關(guān)說明與實施要求
一、考核目標的能力層次表述
本大綱在考核目標中，按照“識記”、“領(lǐng)會”、“應用”三個能力層次規(guī)定其應達到的能力層次要求。各能力層次要求為遞進關(guān)系，后者必須建立在前者的基礎(chǔ)上，其含義是：
識記：能知道有關(guān)的名詞、概念、知識的含義，并能正確認識和表述，是低層次的要求。
理解：在了解的基礎(chǔ)上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有關(guān)概念、原理、方法的區(qū)別與聯(lián)系，是較高層次的要求。
應用：在理解的基礎(chǔ)上，能運用基本概念、基本原理、基本方法分析和解決有關(guān)的理論問題和實際問題。一般分為“簡單應用”和“綜合應用”，其中“簡單應用”指在理解的基礎(chǔ)上能用學過的一兩個知識點分析和解決簡單的問題；“綜合應用”指在簡單應用的基礎(chǔ)上能用學過的多個知識點綜合分析和解決比較復雜的問題，是高層次的要求。
教材
指定教材：《民俗學概論》 鐘敬文主編 上海文藝出版社 1998年12月版
參考教材：《中外民俗》 吳忠軍主編 東北財經(jīng)大學出版社 2001年10月版
《中國民俗旅游》 巴兆祥主編 福建人民出版社 1999年9月版
《中國民俗地理》 高曾偉主編 蘇州大學出版社 1999年7月第二版
自學方法指導
1、在開始閱讀指定教材之前，先翻閱大綱中有關(guān)這一章的考核知識點及對知識點的能力層次要求和考核目標，以便在閱讀材料時做到心中有數(shù)，有的放矢。
2、本指定教材中，有關(guān)重 民俗事象的介紹部分不屬于本課程的重點，請同學們在學習中結(jié)合大綱要求予以剔除，關(guān)于中國各少數(shù)民族，特別是外國民俗事象的部分請同學們自學時多參閱指定書目。
3、在自學過程中，要注意體會并逐步掌握本指定教材的理論體系和書中的一些理論觀點，為理解分析問題是所運用，特別是將這些觀點應用到做好民俗與旅游的結(jié)合，并合理地利用民俗事象開發(fā)創(chuàng)造新的旅游產(chǎn)品等這些實際的應用問題上。還要注意培養(yǎng)理論聯(lián)系實際和具體問題具體分析的能力，解題時應注意培養(yǎng)邏輯性，針對問題圍繞相關(guān)知識點進行層次分明的論述，明確各層次間的邏輯關(guān)系。
對社會助學的要求
1、應熟知考試大綱對課程提出的總要求和各章的知識點。
2、應掌握各知識點要求達到的能力層次，并深刻理解對各知識點的考核目。
3、輔導時，應以考試大綱為依據(jù)，指定的教材為基礎(chǔ)，不要隨意增刪內(nèi)容，以免與大綱脫節(jié)。
4、輔導時，應對學習方法進行指導。提倡“認真閱讀教材，刻苦鉆研教材，主動爭取幫助，依靠自己學通”的方法。
5、輔導時，要注意突出重點，對考生提出的問題，不要有問即答，要積極啟發(fā)引導。
6、注意對應考者能力的培養(yǎng)，特別是對自學能力的培養(yǎng)，要引導考生逐步學會獨立學習，在自學過程中善于提出問題，分析問題，解決問題的能力。
7、要使考生了解試題的難易與能力層次高低兩者不完全是一回事，在各個能力層次中回存在不同難度的試題。
8、助學學時：本課程共5學分，建議總課時90學時，學時分配如下： 章次 內(nèi)容 學時
1 民俗概論 8
2 物質(zhì)生產(chǎn)民俗 10
3 物質(zhì)生活民俗 14
4 社會組織民俗 5
5 歲時節(jié)日民俗 10
6 人生禮儀民俗 8
7 民俗信仰 5
8 游藝民俗 14
9 民俗與旅游 14
機動 2
合計 90
五、關(guān)于命題考試的若干規(guī)定
1、本大綱各章所提到的內(nèi)容和考核目標都是考試內(nèi)容。試題覆蓋到章，適當突出重點。
2、試卷中對不同能力層次的試題比例大致是：識記為20%，理解為50%，應用為30%。
3、試題難易程度應合理：易、較易、較難、難，比例為2：3：3：2。
4、每份試卷中，各類考核點所占比例均為：重點占60%，次重點占30%，一般占10%。
5、試題類型一般為：單項選擇、多項選擇、填空、簡答、論述、分析說明等。
6、試題采用閉卷考試，考試時間150分鐘，采用百分制評分，60分為合格。
六、題型舉例
課程名稱：中外民俗
課程代碼：0656
第一部分 課程性質(zhì)與目標
一、課程性質(zhì)與特點
本課程是高等教育自學考試旅游管理專業(yè)所開設(shè)的專業(yè)課之一，它是一門以民間風俗習慣為研究對象的人文科學。該課程通過對民俗的基本原理，物質(zhì)生產(chǎn)民俗、物質(zhì)生活民俗、社會組織民俗、歲時節(jié)日民俗、人生禮儀民俗、民俗信仰、游藝民俗等各類民俗事象的分類介紹，為廣大學生提供了較為系統(tǒng)的民俗文化基礎(chǔ)知識。同時它具有著鮮明的民族性和豐富的知識性的特點，后通過民俗和旅游的有機結(jié)合，將國內(nèi)外各民族的民俗呈現(xiàn)給學生。
二、課程設(shè)置的目的與要求
旅游管理專業(yè)是培養(yǎng)復合型人才的專業(yè)，它不僅要求學生掌握旅游管理方面的基本理論和基本知識，而且也需要學生學習和了解有關(guān)傳統(tǒng)文化方面的知識。我國是一個多民族的國家，各民族有著絢麗多彩的民俗文化，同時民俗文化作為一種重要的旅游資源存在，也要求旅游管理專業(yè)的學生學習和掌握。
通過本課程的學習，要求學生全面了解豐富多彩的民俗事象，增強對歷史文化和中外各民俗的認識，系統(tǒng)地掌握民俗學的某些基本概念，民俗的基本特征和社會功能，以及民俗與旅游之間的密切關(guān)系，力爭從民俗的深層文化內(nèi)涵出發(fā)，揭示民俗文化與旅游文化之間的本質(zhì)聯(lián)系，為深入探索旅游文化活動的特征及其發(fā)展規(guī)律奠定基礎(chǔ)。
本課程是以各類具體民俗事象為順序展開論述的。在各類民俗事象中都適當結(jié)合了國內(nèi)外各民族的民俗活動，請同學們在學習過程中要盡可能避免泛論民俗文化本身的偏重于民俗學的議題，而是應自覺地將民俗與旅游結(jié)合起來，特別是要與當代中國的旅游活動時間有機地結(jié)合在一起，為指導知道民俗旅游產(chǎn)品的開發(fā)、民俗旅游資源的保護等旅游實踐提供科學的分析依據(jù)。
三、與本專業(yè)其他課程的關(guān)系
《中外民俗》作為高等教育自學考試旅游管理專業(yè)的專業(yè)課程，它與旅游管理專業(yè)的某些課程有著密切的關(guān)系，其中《旅游地理學》是本課程的基礎(chǔ)，并與《中國海外旅游客源國》、《旅游資源規(guī)劃與開發(fā)》相互銜接配合。
第二部分 課程內(nèi)容考核目標
第一章 民俗概論
一、學習目的與要求
通過本章學習，了解民俗的概念和分類，明確民俗特征與功能，學習民俗的基本知識，掌握民俗的一般理論。
考核知識點與考核目標
（一）民俗及其種類（重點）
識記：民俗、民俗的種類。
理解：民俗、風俗、習俗、禮儀的相互關(guān)系。
（二）民俗的基本特征（重點）
理解：民俗的基本特征
（三）民俗的社會功能（重點）
理解：民俗的社會功能
（四）民俗的形成（次重點）
理解：民俗形成的原因
理解：中國民俗的起源與發(fā)展
第二章 物質(zhì)生產(chǎn)民俗
一、學習目的與要求
物質(zhì)生產(chǎn)是人類生存文化的主體。人類依賴物質(zhì)生產(chǎn)得以生存，物質(zhì)生產(chǎn)依靠人類的勞動得以實現(xiàn)。物質(zhì)生產(chǎn)民俗是各國各地區(qū)大眾民俗中基本的組成部分，其中尤以農(nóng)業(yè)民俗和交通民俗居于中心地位，是人類社會普遍存在的一種民俗文化現(xiàn)象。本章在學習了農(nóng)業(yè)民俗與交通民俗流變、類型、特征和制約因素的基礎(chǔ)上，進一步了解我國漢族、主要少數(shù)民族以及世界各主要國家的農(nóng)業(yè)、交通民俗，以便在旅游開發(fā)策劃、服務管理中靈活運用。
二、考核知識點與考核目標
（一）物質(zhì)生產(chǎn)民俗概論（重點）
識記：物質(zhì)生產(chǎn)民俗、物質(zhì)生產(chǎn)民俗的特征
（二）農(nóng)業(yè)民俗（次重點）
識記：農(nóng)業(yè)民俗、農(nóng)業(yè)民俗的類型、農(nóng)業(yè)民俗的特征、影響農(nóng)業(yè)民俗的因素。
中國漢族農(nóng)業(yè)民俗。
各大洲農(nóng)業(yè)民俗的特征。
理解：農(nóng)業(yè)民俗的產(chǎn)生與發(fā)展。
（三）交通民俗（次重點）
識記：交通民俗、交通民俗的特點、交通民俗的主要類型。
中國漢族交通民俗。
歐洲、非洲國家交通民俗。
理解：交通民俗產(chǎn)生的原因。
影響交通民俗的主要因素。
物質(zhì)生產(chǎn)民俗
一、學習目的與要求
通過本章學習，是學生認識飲食民俗、服飾民俗和居住建筑民俗形成的主要因素，比較全面地了解中外各國在這些民俗事象上的特點、流變及其文化內(nèi)涵，增強學生的鑒賞能力。
二、考核知識點與考核目標
（一）飲食民俗（重點）
識記：飲食民俗、飲食民俗的特征、飲食結(jié)構(gòu)、飲食的慣制。
日本的特色飲食。
理解：飲食民俗的形成。
中國漢族八大菜系特點。
中國酒的起源。
中國茶葉的分類。
中國香港的飲食民俗。
韓國飲食的主要特點。
（二）服飾民俗（重點）
識記：服飾、服飾的構(gòu)成、民間服飾的種類、民間服飾的主要類別。
服飾民俗的文化內(nèi)涵。
理解：服飾民俗的產(chǎn)生與發(fā)展。
服飾變化的特殊軌跡。
中國漢族服飾的演變過程。
應用：中國少數(shù)民族服飾對漢族服飾的影響。
亞洲特色服飾。
歐洲各國服飾的差別。
美國人的服飾習慣。
（三）居住建筑民俗（重點）
識記：居住民俗、中國居住民俗的主要類型。
理解：居住民俗的文化內(nèi)涵。
居住民俗的影響因素。
中國民俗建筑的民俗特點。
應用：中國人文精神與居住建筑的關(guān)系。
社會組織民俗
一、學習目的與要求
通過本章的學習使學生們對社或組織民俗的概念、分類有一個基本了解，特別應讓學生對某些特殊形式的鄉(xiāng)間民約、民俗有一個一般性的認識。
二、考核知識點與考核目標
（一）社會組織民俗的分類（一般）
識記：社會組織民俗。
社會組織民俗的分類。
（二）宗教組織民俗（次重點）
識記：宗教、家庭。
理解：家庭民俗的形成與發(fā)展。
家庭民俗的主要類型。
（三）社團和社區(qū)組織民俗（次重點）
識記：廟會、廟會的實質(zhì)。
廟會的基本特征、廟會的基本功能。
理解：廟會在社會發(fā)展中的作用。
廟會與人文文化
中國廟會群的基本分布。
歲時節(jié)日民俗
一、學習目的與要求
通過本章學習認識歲時節(jié)日及其民俗的一般概況，了解不同國家和地區(qū)的節(jié)日及其民俗的相關(guān)知識，正確理解歲時節(jié)日文化，對積極引導歲時節(jié)日民俗活動的健康發(fā)展，有著十分現(xiàn)實而重要的意義。
二、考核的知識點與考核目標
（一）歲時節(jié)日的由來發(fā)展（重點）
識記：歲時節(jié)日民俗
理解：節(jié)俗活動產(chǎn)生的原動力。
影響節(jié)俗活動的主要因素。
節(jié)日的形成與發(fā)展。
（二）歲時節(jié)日的分類及其民俗特征（重點）
理解：關(guān)于歲時節(jié)日的各種分類方法。
歲時節(jié)日的民俗特征。
節(jié)日民俗與旅游的關(guān)系
（三）中外歲時節(jié)日民俗概論（一般）
識記：中國漢族傳統(tǒng)節(jié)日。
世界三大宗教主要節(jié)日。
人生禮儀民俗
一、學習目的與要求
人生禮儀是社會民俗事象中的重要組成部分。通過本章學習，認識人的一生中的幾個重要階段——誕生、成年、婚姻以及死亡，它們是每個人必須經(jīng)過的過程，了解不同國家、不同民族在這四個階段中所舉行的儀式，為學習和運用其中一些禮儀民俗為服務奠定基礎(chǔ)。
二、考核知識點與考核目標
（一）人生禮儀民俗概述（次重點）
識記：人生禮儀、人生禮儀的類別。
理解：人生禮儀的性質(zhì)。
（二）中外人生禮儀民俗概論（一般）
識記：日本人的禮儀。
民俗信仰
一、學習目的與要求
民俗信仰是一種古老的信仰，是人類在特定的歷史階段中，為了滿足生存與發(fā)展的需要，特別是心理安全的需要而創(chuàng)造和傳承的一種文化現(xiàn)象，在歷曾產(chǎn)生過某些有益的作用，通過本章學習，使學生了解有關(guān)民間新的產(chǎn)生、演變、行為習慣與相應儀式，對于深入認識社會民眾的世界觀，認識其在人們社會生活中的作用均有很大的好處，特別是將其有益的部分運用到旅游開發(fā)中有著一定的借鑒意義。
二、考核知識點與考核目標
民俗信仰概述。（一般）
識記：民俗信仰。
民俗信仰的崇拜對象。
民俗信仰的表現(xiàn)方式。
理解：民俗信仰的基本特征。
民俗信仰的現(xiàn)實意義。
游藝民俗
一、學習目的與要求
通過本章學習，認識游藝民俗的特色和旅游價值，了解國內(nèi)外游藝民俗事象，尤其是特色的游藝民俗事象，理解各種游藝民俗的文化內(nèi)涵，掌握游藝民俗的基本知識，為游藝民俗的旅游開發(fā)與管理打下基礎(chǔ)。
二、考核知識點與考核目標
（一）游藝民俗概述。（重點）
識記：游藝民俗、游藝民俗的類型。
理解：游藝民俗的特點、游藝民俗的旅游價值。
中國漢族游藝民俗（重點）
識記：民間口承文學、民間傳說、民間歌舞、民間小戲、民間曲藝、民間競技、
民間雜藝
中國少數(shù)民族游藝民俗（重點）
識記：蒙古族、朝鮮族、藏族、傣族、彝族、壯族、維吾爾族、滿足的游藝民俗形式。
（四）外國游藝民俗（重點）
識記：英國、日本、美國、巴西、埃及、印度、各國游藝民俗特色。
民俗與旅游
一、學習目的與要求
通過本章學習使學生認識民俗文化對旅游的積極、消極作用，加深對旅游與民俗辯證關(guān)系的理解，初步建立民俗旅游的框架，強化對民俗資源保護的意識。此外，初步掌握一些民族地理區(qū)劃方面的基礎(chǔ)知識。
二、考核知識點與考核目標
（一）民俗與旅游的關(guān)系（重點）
理解：民俗文化對旅游的作用
旅游與民俗的關(guān)系
（二）民俗旅游（重點）
識記：民俗旅游、民俗旅游的類型。
理解：民俗旅游的構(gòu)成。
民俗旅游的性質(zhì)。
民俗旅游資源的保護。
中國民俗地理區(qū)劃概述（次重點）
理解：民俗地理區(qū)劃的基本原則。
應用：中國民俗地理分區(qū)。
中國各民俗地理區(qū)的主要特點。
第三部分 有關(guān)說明與實施要求
一、考核目標的能力層次表述
本大綱在考核目標中，按照“識記”、“領(lǐng)會”、“應用”三個能力層次規(guī)定其應達到的能力層次要求。各能力層次要求為遞進關(guān)系，后者必須建立在前者的基礎(chǔ)上，其含義是：
識記：能知道有關(guān)的名詞、概念、知識的含義，并能正確認識和表述，是低層次的要求。
理解：在了解的基礎(chǔ)上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有關(guān)概念、原理、方法的區(qū)別與聯(lián)系，是較高層次的要求。
應用：在理解的基礎(chǔ)上，能運用基本概念、基本原理、基本方法分析和解決有關(guān)的理論問題和實際問題。一般分為“簡單應用”和“綜合應用”，其中“簡單應用”指在理解的基礎(chǔ)上能用學過的一兩個知識點分析和解決簡單的問題；“綜合應用”指在簡單應用的基礎(chǔ)上能用學過的多個知識點綜合分析和解決比較復雜的問題，是高層次的要求。
教材
指定教材：《民俗學概論》 鐘敬文主編 上海文藝出版社 1998年12月版
參考教材：《中外民俗》 吳忠軍主編 東北財經(jīng)大學出版社 2001年10月版
《中國民俗旅游》 巴兆祥主編 福建人民出版社 1999年9月版
《中國民俗地理》 高曾偉主編 蘇州大學出版社 1999年7月第二版
自學方法指導
1、在開始閱讀指定教材之前，先翻閱大綱中有關(guān)這一章的考核知識點及對知識點的能力層次要求和考核目標，以便在閱讀材料時做到心中有數(shù)，有的放矢。
2、本指定教材中，有關(guān)重 民俗事象的介紹部分不屬于本課程的重點，請同學們在學習中結(jié)合大綱要求予以剔除，關(guān)于中國各少數(shù)民族，特別是外國民俗事象的部分請同學們自學時多參閱指定書目。
3、在自學過程中，要注意體會并逐步掌握本指定教材的理論體系和書中的一些理論觀點，為理解分析問題是所運用，特別是將這些觀點應用到做好民俗與旅游的結(jié)合，并合理地利用民俗事象開發(fā)創(chuàng)造新的旅游產(chǎn)品等這些實際的應用問題上。還要注意培養(yǎng)理論聯(lián)系實際和具體問題具體分析的能力，解題時應注意培養(yǎng)邏輯性，針對問題圍繞相關(guān)知識點進行層次分明的論述，明確各層次間的邏輯關(guān)系。
對社會助學的要求
1、應熟知考試大綱對課程提出的總要求和各章的知識點。
2、應掌握各知識點要求達到的能力層次，并深刻理解對各知識點的考核目。
3、輔導時，應以考試大綱為依據(jù)，指定的教材為基礎(chǔ)，不要隨意增刪內(nèi)容，以免與大綱脫節(jié)。
4、輔導時，應對學習方法進行指導。提倡“認真閱讀教材，刻苦鉆研教材，主動爭取幫助，依靠自己學通”的方法。
5、輔導時，要注意突出重點，對考生提出的問題，不要有問即答，要積極啟發(fā)引導。
6、注意對應考者能力的培養(yǎng)，特別是對自學能力的培養(yǎng)，要引導考生逐步學會獨立學習，在自學過程中善于提出問題，分析問題，解決問題的能力。
7、要使考生了解試題的難易與能力層次高低兩者不完全是一回事，在各個能力層次中回存在不同難度的試題。
8、助學學時：本課程共5學分，建議總課時90學時，學時分配如下： 章次 內(nèi)容 學時
1 民俗概論 8
2 物質(zhì)生產(chǎn)民俗 10
3 物質(zhì)生活民俗 14
4 社會組織民俗 5
5 歲時節(jié)日民俗 10
6 人生禮儀民俗 8
7 民俗信仰 5
8 游藝民俗 14
9 民俗與旅游 14
機動 2
合計 90
五、關(guān)于命題考試的若干規(guī)定
1、本大綱各章所提到的內(nèi)容和考核目標都是考試內(nèi)容。試題覆蓋到章，適當突出重點。
2、試卷中對不同能力層次的試題比例大致是：識記為20%，理解為50%，應用為30%。
3、試題難易程度應合理：易、較易、較難、難，比例為2：3：3：2。
4、每份試卷中，各類考核點所占比例均為：重點占60%，次重點占30%，一般占10%。
5、試題類型一般為：單項選擇、多項選擇、填空、簡答、論述、分析說明等。
6、試題采用閉卷考試，考試時間150分鐘，采用百分制評分，60分為合格。
六、題型舉例