Холодные Закуски涼菜
Горбуша в соусе加調(diào)料的鱒魚
Солат со свежих помидорами鮮西紅柿色拉
Солат из свежих огурцоа鮮黃瓜色拉
Говядина с помидорами西紅柿燒牛肉
Салат дальневосточный遠東色拉
Буженина с гарниром帶配菜的燉肉
Ассорти из мясное肉食拼盤
Салат из маслом 蟹肉色拉
Сыр 奶酪
Солёные грибы咸蘑菇
Квашеная капуста酸白菜
Чёрная икра黑魚子
Камбала в соусе加調(diào)料的比目魚
Заливное из мяса(рыбы)肉凍（魚凍）
Первые Блюда第一道菜
Суп картофельный土豆湯
Борщ со свежей капустой со свининой и сметаной新鮮白菜豬肉酸奶油湯
Борщ постный со сметаной酸奶油紅甜菜湯
Мясные щи肉湯、葷湯
Вегетарианские щи素湯
Суп с макаронами通心粉湯
Бульон с фрикадельками肉（魚）丸子湯
Уха鮮魚湯
Бульон с яйцом雞蛋清湯
Вторые Блюда第二道菜
Говядина отварная煮牛肉
Бифштекс с яйцом雞蛋牛排
Гуляш из говядины燉牛肉塊
Говядина тушёная紅燒牛肉
Поджарка из свинины油炸豬肉
Котлеты столичные首都肉餅
Котлеты по-киевски基輔雞肉餅
Баранина жареная烤羊肉
Телятина в горшочке沙鍋牛犢肉
Свиная отбивная煎豬肉排
Бифштекс煎牛排
Бефстроганов（帶濃汁的）小塊燜牛肉
Куры отварные с белым соусом帶調(diào)料的燉雞
Осетрина под белым соусом加奶油的白汁鱘魚
Судак，жареная в тесте面烽梭鱸魚
Навага жареный с капустой炸鱈魚加調(diào)料
Гусь жареный с капустой白菜炸鵝肉
Гусь жареный с яблоками蘋果鵝肉
Гариниры配菜
Картофельное пюре со свежими огурцами新鮮黃瓜土豆泥
Макароны отварные со свежими огурцами新鮮黃瓜煮通心粉
Рис отварной со свежими огурцами新鮮黃瓜煮通大米
Вермишель отверная с помидорами西紅柿煮細面條
Мучные Блюда面食
Блины со сметаной?。ㄋ崮逃停┘屣?BR> Оладьи с маслом厚（奶油）煎餅
Пирожки 小餡餅
Сырники乳渣餡餅
Хлеб面包
Пирожное甜點心
Блинчики с варёньем果醬發(fā)面小煎餅
Торт蛋糕
Яблоки в тесте烤面蘋果
Бутерброд（夾火腿、臘腸先等的）面包片
Соки，Напитки，Сладкие Блюда果汁、飲料、甜食
Кофе чёрный濃咖啡
Чай с сахаром加糖的茶
Компот из сухофруктов糖煮水果干
Кисель果子羹
Мороженое冰激凌
Сок яблочный蘋果汁
Сок виноградный葡萄汁
Компот из абрикосов糖水杏子
Какао可可
Кока-кола、Пепси-кола可口可樂、百事可樂
Минеральная вода礦泉水
Взбитые сливки攪起泡沫的奶油
Шоколад巧克力
Вино-водочные изделия酒類
Коньяк 5 звёздочек五白蘭地酒
Марочный коньчк白蘭地
Водка 40% 40度的伏特加
Белое креплёное вино白葡萄濃酒
Красное марочое вино紅葡萄濃酒
Сладкое шампанское甜香檳酒
Пиво啤酒
Сухое вино干葡萄酒
Сухое шампанское純釀香檳酒
Виски 威士忌酒
Джин杜松子酒
Шампанское香檳酒
Горбуша в соусе加調(diào)料的鱒魚
Солат со свежих помидорами鮮西紅柿色拉
Солат из свежих огурцоа鮮黃瓜色拉
Говядина с помидорами西紅柿燒牛肉
Салат дальневосточный遠東色拉
Буженина с гарниром帶配菜的燉肉
Ассорти из мясное肉食拼盤
Салат из маслом 蟹肉色拉
Сыр 奶酪
Солёные грибы咸蘑菇
Квашеная капуста酸白菜
Чёрная икра黑魚子
Камбала в соусе加調(diào)料的比目魚
Заливное из мяса(рыбы)肉凍（魚凍）
Первые Блюда第一道菜
Суп картофельный土豆湯
Борщ со свежей капустой со свининой и сметаной新鮮白菜豬肉酸奶油湯
Борщ постный со сметаной酸奶油紅甜菜湯
Мясные щи肉湯、葷湯
Вегетарианские щи素湯
Суп с макаронами通心粉湯
Бульон с фрикадельками肉（魚）丸子湯
Уха鮮魚湯
Бульон с яйцом雞蛋清湯
Вторые Блюда第二道菜
Говядина отварная煮牛肉
Бифштекс с яйцом雞蛋牛排
Гуляш из говядины燉牛肉塊
Говядина тушёная紅燒牛肉
Поджарка из свинины油炸豬肉
Котлеты столичные首都肉餅
Котлеты по-киевски基輔雞肉餅
Баранина жареная烤羊肉
Телятина в горшочке沙鍋牛犢肉
Свиная отбивная煎豬肉排
Бифштекс煎牛排
Бефстроганов（帶濃汁的）小塊燜牛肉
Куры отварные с белым соусом帶調(diào)料的燉雞
Осетрина под белым соусом加奶油的白汁鱘魚
Судак，жареная в тесте面烽梭鱸魚
Навага жареный с капустой炸鱈魚加調(diào)料
Гусь жареный с капустой白菜炸鵝肉
Гусь жареный с яблоками蘋果鵝肉
Гариниры配菜
Картофельное пюре со свежими огурцами新鮮黃瓜土豆泥
Макароны отварные со свежими огурцами新鮮黃瓜煮通心粉
Рис отварной со свежими огурцами新鮮黃瓜煮通大米
Вермишель отверная с помидорами西紅柿煮細面條
Мучные Блюда面食
Блины со сметаной?。ㄋ崮逃停┘屣?BR> Оладьи с маслом厚（奶油）煎餅
Пирожки 小餡餅
Сырники乳渣餡餅
Хлеб面包
Пирожное甜點心
Блинчики с варёньем果醬發(fā)面小煎餅
Торт蛋糕
Яблоки в тесте烤面蘋果
Бутерброд（夾火腿、臘腸先等的）面包片
Соки，Напитки，Сладкие Блюда果汁、飲料、甜食
Кофе чёрный濃咖啡
Чай с сахаром加糖的茶
Компот из сухофруктов糖煮水果干
Кисель果子羹
Мороженое冰激凌
Сок яблочный蘋果汁
Сок виноградный葡萄汁
Компот из абрикосов糖水杏子
Какао可可
Кока-кола、Пепси-кола可口可樂、百事可樂
Минеральная вода礦泉水
Взбитые сливки攪起泡沫的奶油
Шоколад巧克力
Вино-водочные изделия酒類
Коньяк 5 звёздочек五白蘭地酒
Марочный коньчк白蘭地
Водка 40% 40度的伏特加
Белое креплёное вино白葡萄濃酒
Красное марочое вино紅葡萄濃酒
Сладкое шампанское甜香檳酒
Пиво啤酒
Сухое вино干葡萄酒
Сухое шампанское純釀香檳酒
Виски 威士忌酒
Джин杜松子酒
Шампанское香檳酒