121、委托檢驗(yàn)協(xié)議對(duì)企業(yè)和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)分別具有什么約束力？
委托檢驗(yàn)協(xié)議，是指企業(yè)與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)就有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作簽訂的書面合同。該合同和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均具有法律約束力。
委托檢驗(yàn)協(xié)議對(duì)企業(yè)的約束力主要表現(xiàn)為：第一，如實(shí)向檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提供所需生產(chǎn)情況；檢驗(yàn)工作需要企業(yè)協(xié)助的，應(yīng)當(dāng)依約提供協(xié)助。如：提交檢驗(yàn)用樣品或其他有關(guān)資料。第二，及時(shí)接受檢驗(yàn)結(jié)果；第三，如約支付檢驗(yàn)費(fèi)；第四，因企業(yè)原因中途變更委托造成檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)損失的，賠償損失。
委托檢驗(yàn)協(xié)議對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的約束力主要表現(xiàn)為：第一，嚴(yán)格按照協(xié)議約定的標(biāo)的、數(shù)量和期限要求完成檢驗(yàn)工作，交付檢驗(yàn)報(bào)告。第二，自主完成工作，不得將企業(yè)委托的檢驗(yàn)工作轉(zhuǎn)交其他單位完成。第三，嚴(yán)格保守委托人的企業(yè)商業(yè)秘密和保護(hù)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。第四，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果承擔(dān)法律責(zé)任。
122、委托檢驗(yàn)協(xié)議應(yīng)當(dāng)具備哪些必要條款？
合法有效的委托檢驗(yàn)協(xié)議應(yīng)當(dāng)具備以下必要條款：
（1）委托方被委托方依法注冊(cè)的名稱；
（2）委托項(xiàng)目名稱（如：食品檢驗(yàn)）；
（3）協(xié)議有效期限；
（4）明確抽取樣品的責(zé)任人、樣品數(shù)量、樣品送達(dá)方式和樣品退還方式；
（5）委托檢驗(yàn)的內(nèi)容、要求和提交檢驗(yàn)報(bào)告的方式；
（6）檢驗(yàn)費(fèi)數(shù)額和支付方式；
（7）對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果異議的處理；
（8）違約責(zé)任（包括賠償責(zé)任）；
（9）爭(zhēng)議解決方式；
（10）委托方和被委托方簽字（印章）；
（11）日期（包括簽字日期和生效日期）。
123、如何在委托檢驗(yàn)協(xié)議中確定委托檢驗(yàn)項(xiàng)目？
對(duì)于不具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)可委托在相關(guān)產(chǎn)品范圍內(nèi)有授權(quán)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目為《實(shí)施細(xì)則》檢驗(yàn)項(xiàng)目表中規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目。
124、什么情況下需要對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn)？
核發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》、許可證到期換證、企業(yè)生產(chǎn)工藝發(fā)生重大變化、自檢企業(yè)的定期送檢、產(chǎn)品發(fā)生重大質(zhì)量問題以及管理部門認(rèn)為必要時(shí)，可對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn)。具體按有關(guān)細(xì)則的規(guī)定執(zhí)行。
125、委托檢驗(yàn)企業(yè)的生產(chǎn)批如何確定？
實(shí)行委托出廠檢驗(yàn)的企業(yè)，每個(gè)批次的產(chǎn)品都必須進(jìn)行檢驗(yàn)。
在實(shí)際生產(chǎn)過程中，各企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品、生產(chǎn)能力、產(chǎn)量大小和工藝控制水平都不完全相同。因此，對(duì)需要進(jìn)行出廠委托檢驗(yàn)的企業(yè)，其生產(chǎn)批的概念應(yīng)當(dāng)根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況來(lái)確定。一般是以相同生產(chǎn)班次的產(chǎn)品，或相同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品來(lái)確定批。
委托檢驗(yàn)協(xié)議中委托檢驗(yàn)批次的確定明顯不合理的，審查組在進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查時(shí)，可以要求協(xié)議雙方予以調(diào)整。
126、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)企業(yè)委托出廠檢驗(yàn)如何確定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)？
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在承擔(dān)企業(yè)委托檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)與企業(yè)簽定委托檢驗(yàn)的協(xié)議，在協(xié)議中參照物價(jià)部門制定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)合同雙方約定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取檢驗(yàn)費(fèi)。
127、為什么要建立食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度？
當(dāng)前，食品質(zhì)量安全問題十分突出，監(jiān)督抽查合格率低，假冒偽劣屢禁不止，重大食品質(zhì)量安全事故時(shí)有發(fā)生。不僅消費(fèi)者缺少安全感，很難在購(gòu)買前辨認(rèn)食品是否安全；就連行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查的難度也在增加，很多情況下很難以用簡(jiǎn)便的方法現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別。這樣一方面要求我們不斷提高工作水平，增強(qiáng)識(shí)別能力；另一方面，在建立食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的同時(shí)，創(chuàng)建一種既能證明食品質(zhì)量安全合格又便于監(jiān)督，同時(shí)也方便消費(fèi)者辨認(rèn)識(shí)別，全國(guó)統(tǒng)一規(guī)范的食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，從市場(chǎng)準(zhǔn)入的角度加強(qiáng)管理。
在這一方面，國(guó)外已有比較成熟的做法。借鑒美國(guó)、歐盟、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)實(shí)際，把企業(yè)自我表現(xiàn)聲明和政府標(biāo)識(shí)管理結(jié)合起來(lái)，按照適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和WTO規(guī)則的原則，要求食品企業(yè)在產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格的基礎(chǔ)上，在最小銷售單元的包裝上加?。ㄌ┦袌?chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，以表明產(chǎn)品符合質(zhì)量安全的基本要求。
食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志屬于質(zhì)量標(biāo)志，其作用主要有3個(gè)方面：一是表明本產(chǎn)品取得食品生產(chǎn)許可證取得食品生產(chǎn)許可證，二是表明本產(chǎn)品經(jīng)過出廠檢驗(yàn)，三是企業(yè)明示本產(chǎn)品符合食品質(zhì)量安全市場(chǎng)基本要求。政府通過對(duì)對(duì)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的監(jiān)督管理，有利于為企業(yè)創(chuàng)造良好的公平競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)環(huán)境，有利于消費(fèi)者識(shí)別，有利于保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。以表明產(chǎn)品符合質(zhì)量安全的基本要求。
食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志按照方便企業(yè)、易于識(shí)別、便于監(jiān)督的原則進(jìn)行監(jiān)督管理。方便企業(yè)就是，食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由企業(yè)自行加帖可以把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志直接印刷在食品最小銷售單元和外包裝上。易于識(shí)別就是，食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由“質(zhì)量安全”英文（Quality Safety）字頭“QS”組成，簡(jiǎn)捷明了，便于監(jiān)督，監(jiān)督部門可以通過標(biāo)志對(duì)食品進(jìn)行市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)督管理
128、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志式樣是什么樣的？
食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由“質(zhì)量安全”（Quality Safety）字頭“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。
標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色。食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的式樣、尺寸及顏色
企業(yè)在使用食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志時(shí)，可以根據(jù)需要按比例自行縮放，但不能變形、變色。
129、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的適用范圍？
《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》規(guī)定，實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理的食品，其產(chǎn)品出廠必須加印（帖）食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。沒有食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。也就是說，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的公民、法人和其他組織生產(chǎn)的，屬于國(guó)家質(zhì)檢總局公布的《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點(diǎn)產(chǎn)品目錄》范圍內(nèi)的產(chǎn)品，均需加印（帖）食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志后方可出廠銷售。但是，*裝食品和最小銷售單元包裝表面面積小于10平方厘米的食品應(yīng)在其出廠的大包裝上加?。ㄌ┦称肥袌?chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。
130、企業(yè)在什么條件下可以使用食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志？
食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度專用標(biāo)志，在下列規(guī)定的條件下，食品生產(chǎn)加工企業(yè)可以在其生產(chǎn)的產(chǎn)品上使用食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。
（1）屬于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局按照規(guī)定程序公布的實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品；
（2）從事該食品生產(chǎn)的企業(yè)已經(jīng)取得《食品生產(chǎn)許可證》并在有效期內(nèi)；
（3）出廠的食品符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
委托檢驗(yàn)協(xié)議，是指企業(yè)與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)就有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作簽訂的書面合同。該合同和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均具有法律約束力。
委托檢驗(yàn)協(xié)議對(duì)企業(yè)的約束力主要表現(xiàn)為：第一，如實(shí)向檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提供所需生產(chǎn)情況；檢驗(yàn)工作需要企業(yè)協(xié)助的，應(yīng)當(dāng)依約提供協(xié)助。如：提交檢驗(yàn)用樣品或其他有關(guān)資料。第二，及時(shí)接受檢驗(yàn)結(jié)果；第三，如約支付檢驗(yàn)費(fèi)；第四，因企業(yè)原因中途變更委托造成檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)損失的，賠償損失。
委托檢驗(yàn)協(xié)議對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的約束力主要表現(xiàn)為：第一，嚴(yán)格按照協(xié)議約定的標(biāo)的、數(shù)量和期限要求完成檢驗(yàn)工作，交付檢驗(yàn)報(bào)告。第二，自主完成工作，不得將企業(yè)委托的檢驗(yàn)工作轉(zhuǎn)交其他單位完成。第三，嚴(yán)格保守委托人的企業(yè)商業(yè)秘密和保護(hù)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。第四，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果承擔(dān)法律責(zé)任。
122、委托檢驗(yàn)協(xié)議應(yīng)當(dāng)具備哪些必要條款？
合法有效的委托檢驗(yàn)協(xié)議應(yīng)當(dāng)具備以下必要條款：
（1）委托方被委托方依法注冊(cè)的名稱；
（2）委托項(xiàng)目名稱（如：食品檢驗(yàn)）；
（3）協(xié)議有效期限；
（4）明確抽取樣品的責(zé)任人、樣品數(shù)量、樣品送達(dá)方式和樣品退還方式；
（5）委托檢驗(yàn)的內(nèi)容、要求和提交檢驗(yàn)報(bào)告的方式；
（6）檢驗(yàn)費(fèi)數(shù)額和支付方式；
（7）對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果異議的處理；
（8）違約責(zé)任（包括賠償責(zé)任）；
（9）爭(zhēng)議解決方式；
（10）委托方和被委托方簽字（印章）；
（11）日期（包括簽字日期和生效日期）。
123、如何在委托檢驗(yàn)協(xié)議中確定委托檢驗(yàn)項(xiàng)目？
對(duì)于不具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)可委托在相關(guān)產(chǎn)品范圍內(nèi)有授權(quán)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目為《實(shí)施細(xì)則》檢驗(yàn)項(xiàng)目表中規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目。
124、什么情況下需要對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn)？
核發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》、許可證到期換證、企業(yè)生產(chǎn)工藝發(fā)生重大變化、自檢企業(yè)的定期送檢、產(chǎn)品發(fā)生重大質(zhì)量問題以及管理部門認(rèn)為必要時(shí)，可對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn)。具體按有關(guān)細(xì)則的規(guī)定執(zhí)行。
125、委托檢驗(yàn)企業(yè)的生產(chǎn)批如何確定？
實(shí)行委托出廠檢驗(yàn)的企業(yè)，每個(gè)批次的產(chǎn)品都必須進(jìn)行檢驗(yàn)。
在實(shí)際生產(chǎn)過程中，各企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品、生產(chǎn)能力、產(chǎn)量大小和工藝控制水平都不完全相同。因此，對(duì)需要進(jìn)行出廠委托檢驗(yàn)的企業(yè)，其生產(chǎn)批的概念應(yīng)當(dāng)根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況來(lái)確定。一般是以相同生產(chǎn)班次的產(chǎn)品，或相同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品來(lái)確定批。
委托檢驗(yàn)協(xié)議中委托檢驗(yàn)批次的確定明顯不合理的，審查組在進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查時(shí)，可以要求協(xié)議雙方予以調(diào)整。
126、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)企業(yè)委托出廠檢驗(yàn)如何確定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)？
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在承擔(dān)企業(yè)委托檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)與企業(yè)簽定委托檢驗(yàn)的協(xié)議，在協(xié)議中參照物價(jià)部門制定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)合同雙方約定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取檢驗(yàn)費(fèi)。
127、為什么要建立食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度？
當(dāng)前，食品質(zhì)量安全問題十分突出，監(jiān)督抽查合格率低，假冒偽劣屢禁不止，重大食品質(zhì)量安全事故時(shí)有發(fā)生。不僅消費(fèi)者缺少安全感，很難在購(gòu)買前辨認(rèn)食品是否安全；就連行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查的難度也在增加，很多情況下很難以用簡(jiǎn)便的方法現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別。這樣一方面要求我們不斷提高工作水平，增強(qiáng)識(shí)別能力；另一方面，在建立食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的同時(shí)，創(chuàng)建一種既能證明食品質(zhì)量安全合格又便于監(jiān)督，同時(shí)也方便消費(fèi)者辨認(rèn)識(shí)別，全國(guó)統(tǒng)一規(guī)范的食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，從市場(chǎng)準(zhǔn)入的角度加強(qiáng)管理。
在這一方面，國(guó)外已有比較成熟的做法。借鑒美國(guó)、歐盟、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)實(shí)際，把企業(yè)自我表現(xiàn)聲明和政府標(biāo)識(shí)管理結(jié)合起來(lái)，按照適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和WTO規(guī)則的原則，要求食品企業(yè)在產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格的基礎(chǔ)上，在最小銷售單元的包裝上加?。ㄌ┦袌?chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，以表明產(chǎn)品符合質(zhì)量安全的基本要求。
食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志屬于質(zhì)量標(biāo)志，其作用主要有3個(gè)方面：一是表明本產(chǎn)品取得食品生產(chǎn)許可證取得食品生產(chǎn)許可證，二是表明本產(chǎn)品經(jīng)過出廠檢驗(yàn)，三是企業(yè)明示本產(chǎn)品符合食品質(zhì)量安全市場(chǎng)基本要求。政府通過對(duì)對(duì)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的監(jiān)督管理，有利于為企業(yè)創(chuàng)造良好的公平競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)環(huán)境，有利于消費(fèi)者識(shí)別，有利于保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。以表明產(chǎn)品符合質(zhì)量安全的基本要求。
食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志按照方便企業(yè)、易于識(shí)別、便于監(jiān)督的原則進(jìn)行監(jiān)督管理。方便企業(yè)就是，食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由企業(yè)自行加帖可以把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志直接印刷在食品最小銷售單元和外包裝上。易于識(shí)別就是，食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由“質(zhì)量安全”英文（Quality Safety）字頭“QS”組成，簡(jiǎn)捷明了，便于監(jiān)督，監(jiān)督部門可以通過標(biāo)志對(duì)食品進(jìn)行市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)督管理
128、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志式樣是什么樣的？
食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由“質(zhì)量安全”（Quality Safety）字頭“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。
標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色。食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的式樣、尺寸及顏色
企業(yè)在使用食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志時(shí)，可以根據(jù)需要按比例自行縮放，但不能變形、變色。
129、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的適用范圍？
《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》規(guī)定，實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理的食品，其產(chǎn)品出廠必須加印（帖）食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。沒有食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。也就是說，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的公民、法人和其他組織生產(chǎn)的，屬于國(guó)家質(zhì)檢總局公布的《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點(diǎn)產(chǎn)品目錄》范圍內(nèi)的產(chǎn)品，均需加印（帖）食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志后方可出廠銷售。但是，*裝食品和最小銷售單元包裝表面面積小于10平方厘米的食品應(yīng)在其出廠的大包裝上加?。ㄌ┦称肥袌?chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。
130、企業(yè)在什么條件下可以使用食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志？
食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度專用標(biāo)志，在下列規(guī)定的條件下，食品生產(chǎn)加工企業(yè)可以在其生產(chǎn)的產(chǎn)品上使用食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。
（1）屬于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局按照規(guī)定程序公布的實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品；
（2）從事該食品生產(chǎn)的企業(yè)已經(jīng)取得《食品生產(chǎn)許可證》并在有效期內(nèi)；
（3）出廠的食品符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。