為人民筑起農村食品安
近些年來，我國頻繁發(fā)生食品安全事故，有時候甚至出現死亡數人的惡性事件，給人民的生命財產安 全造成了重大的損失。民以食為天，食品安全問題是關系我國人民身體健康的重要問題，也是關系我國社會安定的重大問題。為此，我國各級政府在廣大城市開展了大規(guī)模的行動，確保人民的食品安全。
但是，在農村，占人口多數的農民食品安全現狀卻不容樂觀，尤其是兒童食品的安全問題更是亟待解決。
隨著農村經濟的發(fā)展，廣大農民的整體消費水平有了些提高，但仍有相當一部分農村的消費水平還是偏低的。在食品衛(wèi)生安全的"鏈條"上，市場準入、市場監(jiān)管、市場規(guī)范、食品衛(wèi)生安全存在著很多空檔，這就造成了一些不法商販生產的假冒偽劣食品在農村市場上大量銷售，存在著嚴重的安全隱患。
農村假冒偽劣食品泛濫盡管有多方面的原因，首先是因為相關職能部門對市場的監(jiān)管力度不夠，使一些不法經營者有空可鉆。其次是由于農村消費者文化程度較低，缺乏必要的食品衛(wèi)生安全知識和鑒別真?zhèn)蔚哪芰Α?BR> 為此，各級政府要把加強農村食品衛(wèi)生安全工作作為建設社會主義新農村的重要任務，努力建立農村食品衛(wèi)生安全防控體系，確保農村食品消費安全。
一是加強農村食品安全宣傳教育。
教育廣大農民，樹立生產安全農產品的意識，提高安全生產技能。教育農村食品經營者和食品供應者，增強食品安全意識，合法經營，引導農民利用法律武器與不法行為作斗爭，維護自己的合法權益。提高農村消費者對食品衛(wèi)生安全的認識能力和鑒別假冒偽劣食品的能力，增強維權意識，提高其抵御風險的能力。
二是加強農村食品市場準入及相關管理制度建設。
逐步在農村市場建立起食品市場準入制度，通過引導和監(jiān)督，加強農村食品源頭整治。對食品生產企業(yè)的原料供應者及經營者進行應有職業(yè)與道德教育，不定期對其進行各項質量標準進行監(jiān)測，規(guī)范生產經營秩序，加強生產指導和管理，增強質量服務意識，提高產品質量。
三是實行社會共同監(jiān)管，保障食品安全監(jiān)管工作有序進行。
各級政府及相關企業(yè)要投入經費進行支持。同時，在現有的條件下，要動員全體農村居民參與到食品安全監(jiān)管的工作中，遇到生產和經營不合格產品的單位和個人進行舉報。農村地域廣大，如果僅靠執(zhí)法人員進行監(jiān)管是不可能的，必須依靠廣大農民主體進行管理，實現全社會共同監(jiān)管。
同時，建立食品質量信息公示制，通過收集申訴舉報、執(zhí)法檢查、食品質量抽檢、案件查處等信息，及時向社會發(fā)布消費警示，提高消費者的防范意識和自我防范的能力。加快食品安全問題的立法，爭取做到有法可依。
要在農村要編織好"食品安全舉報投訴網"、"食品安全監(jiān)測網"和"食品安全監(jiān)管情報網"，在農村營造一個安全衛(wèi)生的食品消費環(huán)境，工商、衛(wèi)生等部門要加強協作，齊抓共管，共筑農村食品安。
近些年來，我國頻繁發(fā)生食品安全事故，有時候甚至出現死亡數人的惡性事件，給人民的生命財產安 全造成了重大的損失。民以食為天，食品安全問題是關系我國人民身體健康的重要問題，也是關系我國社會安定的重大問題。為此，我國各級政府在廣大城市開展了大規(guī)模的行動，確保人民的食品安全。
但是，在農村，占人口多數的農民食品安全現狀卻不容樂觀，尤其是兒童食品的安全問題更是亟待解決。
隨著農村經濟的發(fā)展，廣大農民的整體消費水平有了些提高，但仍有相當一部分農村的消費水平還是偏低的。在食品衛(wèi)生安全的"鏈條"上，市場準入、市場監(jiān)管、市場規(guī)范、食品衛(wèi)生安全存在著很多空檔，這就造成了一些不法商販生產的假冒偽劣食品在農村市場上大量銷售，存在著嚴重的安全隱患。
農村假冒偽劣食品泛濫盡管有多方面的原因，首先是因為相關職能部門對市場的監(jiān)管力度不夠，使一些不法經營者有空可鉆。其次是由于農村消費者文化程度較低，缺乏必要的食品衛(wèi)生安全知識和鑒別真?zhèn)蔚哪芰Α?BR> 為此，各級政府要把加強農村食品衛(wèi)生安全工作作為建設社會主義新農村的重要任務，努力建立農村食品衛(wèi)生安全防控體系，確保農村食品消費安全。
一是加強農村食品安全宣傳教育。
教育廣大農民，樹立生產安全農產品的意識，提高安全生產技能。教育農村食品經營者和食品供應者，增強食品安全意識，合法經營，引導農民利用法律武器與不法行為作斗爭，維護自己的合法權益。提高農村消費者對食品衛(wèi)生安全的認識能力和鑒別假冒偽劣食品的能力，增強維權意識，提高其抵御風險的能力。
二是加強農村食品市場準入及相關管理制度建設。
逐步在農村市場建立起食品市場準入制度，通過引導和監(jiān)督，加強農村食品源頭整治。對食品生產企業(yè)的原料供應者及經營者進行應有職業(yè)與道德教育，不定期對其進行各項質量標準進行監(jiān)測，規(guī)范生產經營秩序，加強生產指導和管理，增強質量服務意識，提高產品質量。
三是實行社會共同監(jiān)管，保障食品安全監(jiān)管工作有序進行。
各級政府及相關企業(yè)要投入經費進行支持。同時，在現有的條件下，要動員全體農村居民參與到食品安全監(jiān)管的工作中，遇到生產和經營不合格產品的單位和個人進行舉報。農村地域廣大，如果僅靠執(zhí)法人員進行監(jiān)管是不可能的，必須依靠廣大農民主體進行管理，實現全社會共同監(jiān)管。
同時，建立食品質量信息公示制，通過收集申訴舉報、執(zhí)法檢查、食品質量抽檢、案件查處等信息，及時向社會發(fā)布消費警示，提高消費者的防范意識和自我防范的能力。加快食品安全問題的立法，爭取做到有法可依。
要在農村要編織好"食品安全舉報投訴網"、"食品安全監(jiān)測網"和"食品安全監(jiān)管情報網"，在農村營造一個安全衛(wèi)生的食品消費環(huán)境，工商、衛(wèi)生等部門要加強協作，齊抓共管，共筑農村食品安。