最新餐飲營銷策劃方案案例通用(4篇)

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    為了保障事情或工作順利、圓滿進行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法計劃。方案能夠幫助到我們很多,所以方案到底該怎么寫才好呢?以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了,希望能夠幫助到大家。
    餐飲營銷策劃方案案例餐飲營銷策劃方案篇一
    價格策略是指企業(yè)為了在目標市場上實現既定的目標,給自我銷售的產品和服務制訂一個基本價格幅度和浮動幅度。包括以成本為中心的價格策略、以需求為中心的價格策略、以競爭為核心的價格策略。餐飲企業(yè)的價格策略包括高價位名牌策略,中價位品質策略,低價位大眾策略。
    渠道策略
    在現代社會,絕大部分生產企業(yè)并不直接把制造出來的商品輸送到最終消費者手里,而是需要一系列中間組織和個人的協(xié)調活動,這種活動的總和在銷售學上就叫做銷售渠道。效率是渠道設計的推動因素,雖然引入中間商會把產品的價格適當提高,但能夠減少生產商和消費者所需要進行的交易次數,因而可降低交易成本。渠道設計中的關鍵問題是:市場覆蓋率、強度與等級、經銷策略。餐飲企業(yè)的渠道策略包括自身所擁有的直營物理店鋪渠道和加盟物理店鋪渠道。
    促銷策略
    促銷是營銷組合的重要組成部分,是指企業(yè)宣傳產品和服務的優(yōu)點,說服目標顧客購買企業(yè)的產品或服務的活動總稱。促銷策略是根據消費者的心理分析和促銷活動規(guī)律的運用而構成的有效策略。包括:刺激——反應策略;需要——滿足策略;配方策略。刺激——反應策略是指推廣人員運用一系列刺激方法,引發(fā)顧客的購買行為。需要——滿足策略是指推廣人員運用技巧、誘發(fā)顧客需要,以實現銷售目的的推銷方法。配方策略是指推廣人員根據已知的顧客需要配好對癥下藥。這種策略的特點是推廣人員已知顧客的消費偏好及某些需要。促銷策略包括廣告策略、營業(yè)推廣、公共關系、人員直銷。餐飲企業(yè)的促銷策略包括對上述促銷功能的組合運用,以構成局部或某一時段的立體營銷優(yōu)勢。
    賣點廣告
    賣點廣告(pointofpurchseing)是指在銷售現場所有售賣廣告的總和,包括:橫幅、掛旗、水牌、展示、展板……的總和。
    媒體廣告
    (1)電視媒體。理解廣告信息的人數多;廣告成本昂貴,但理解信息者人均成本低;信息量小,不能保存,重復收視率不高。
    (2)廣播媒體。理解廣告信息的人數多;廣告成本適中,理解信息者人均成本也低;信息量尚可,不能保存,重復收聽率不高。
    (3)報紙媒體。理解廣告信息的人數多;廣告成本昂貴,理解信息者人均成本中等;信息量大,保存期較長,重復閱讀率中等。
    (4)雜志媒體。理解廣告信息的人數中等;廣告成本適中,理解信息者人均成本中等;信息量尚可,保存期較長,重復閱讀率很高。
    dm廣告
    dm廣告(driectmail)是指直接郵寄廣告,包括:直接郵寄產品說明書、直接郵寄消費規(guī)則、直接郵寄俱樂部會員通知、直接郵寄折讓卡……等形式和資料。
    sp廣告
    sp廣告(spreadpurchesing)是指介于pop廣告和dm廣告的一種廣告形式,是以直接派發(fā)折讓券、優(yōu)惠卡、禮品券……等形式和資料的直接營業(yè)推廣。
    餐飲營銷策劃方案案例餐飲營銷策劃方案篇二
    參賽隊負責人:
    完成日期:20__.__.__
    為了發(fā)展我們證券公司購買基金的客戶,爭取達到每個在我們公司開戶的人都同時開立基金的帳戶,擴大基金市場中客戶占有份額,發(fā)展?jié)撛诳蛻?。我們公司將通過一系列的營銷策略,整合產品營銷和關系營銷,將基金推上我們公司的主打發(fā)展力量,同時給我們公司樹立起品牌文化形象,打造穩(wěn)健的、專業(yè)的、誠信的、有遠見的、負責的、智慧的、伙伴關系的企業(yè)形象。
    一、策劃目的:
    本次策劃主要針對基金產品展開營銷,其主要目的在于增加我們公司的經濟效益,擴大基金市場中客戶占有份額,同時建立企業(yè)內部文化及品牌形象,發(fā)展?jié)撛诳蛻簟?BR>    我們將對自身基金產品進行營銷推廣的同時,對公司內部專業(yè)人員的專業(yè)性水平,服務性水平進行提高,你滿足廣大投資者的不同需求。
    二、營銷環(huán)境分析:
    1、中國資本市場已經告別了暴利與投機時代,即將進入健康的投資時代;隨著法律法規(guī)的不斷完善,監(jiān)管力量的加強,為證券公司的運作創(chuàng)造出良好的外部環(huán)境,并推動基金業(yè)的迅速發(fā)展。隨著基金規(guī)模日益擴大,對市場的影響也日益重要,逐漸成為證券市場中不可忽視的重要的機構投資者。
    2、資者正是我國目前的政策選擇。數據顯示,目前受中國證監(jiān)會監(jiān)管的證券投資基金市值總和已接近800億元,相當于滬、深兩市流通市值的7%左右。
    3、證券投資基金是理想的個人理財工具,收益率較高,而個人投資者在收集信息、把握行情及資金實力等方面有先天劣勢,自我保護能力不足,這決定了他們的投資結果必然是虧多贏少,這是多年來的實踐所證明了的。所以,越來越多的人選擇在證券公司開立基金賬戶。
    4、基金品種的日益多樣化,投資風格的逐漸凸現,為證券公司帶來了越來越大的代銷空間。從1998年第一批以平衡型為主的基金發(fā)展至今,已出現成長型、價值型、復合型等不同風格類型的基金,尤其是隨著開放式基金的逐步推出,基金風格類型更為鮮明,為投資者提供了多方位的投資選擇。
    5、面對加入世貿組織后的競爭格局,基金管理公司開展廣泛的對外合作,學習先進的管理與技術經驗,推動基金產品與運營的創(chuàng)新為中國加入國際金融市場競爭奠定了基礎。作為基金代銷機構的證券公司,選擇證券投資基金已是大勢所趨。
    餐飲營銷策劃方案案例餐飲營銷策劃方案篇三
    1、東莞市場基本概況
    東莞市位于廣東省中南部,現轄32個鎮(zhèn)區(qū),戶籍人口156萬,常住人口640多萬,擁有各類學校650所,東莞始終堅持以經濟建設為中心,是中國綜合經濟實力30強城市之一,由于當地優(yōu)惠招商政策及便利的交通條件,吸引了眾多的勞動密集型企業(yè),因此,相對來講當地外來人口特別多,其商業(yè)環(huán)境也因此顯得特別繁榮,據不完全統(tǒng)計適合x產品銷售的終端在100家左右。
    2、各品牌市場銷售情況
    目前東莞市場銷售較好的是“a”“b”,其它各品牌的銷售遠在其后,究其原因其它品牌均為二級代理商經營,而“a”“b”兩大品牌一開始進入東莞市場,廠家就重金投入以此樹立終端樣板市場,加上經銷商多年對市場的精耕細作,已經和商家建立起較深厚的客情關系,因此,該經銷商對東莞終端市場絕對擁有把控權。
    3、x品牌東莞市場現狀
    x在廣東地區(qū)原實行總代理制,xx年才將東莞地區(qū)的銷售獨立出來,x進入東莞市場即尋求與a產品代理商的合作,希望以此來整合該代理商的終端網絡資源,但后期由于該代理商在經營過程中出現一些問題,x業(yè)務也因此無法正常運作,因此,在東莞實際上出現市場真空狀態(tài)已近半年。
    二、x產品swot分析
    1、優(yōu)勢
    ①x品牌自身優(yōu)勢
    由于大量的外來人口涌入,他們當中一部分人正處于30歲階段,他們經歷過x產品輝煌年代,品牌記憶較深刻并有深厚的感情,再者,x品牌本身具有的親和力,對下一代的消費者影響也是其它品牌所無法具備的。
    ②x品牌整體發(fā)展趨勢
    復讀機行業(yè)整體呈下滑趨勢,眾多雜牌廠家紛紛淡出市場,一線品牌發(fā)展也都處在低谷,但“x”去年是唯一實現正增長的廠家,無論是媒體廣告抑或是市場推廣力度都是其它廠家望塵莫及的,因此,x整體發(fā)展勢頭還是比較強勁的。
    ③產品線及價格的優(yōu)勢
    x經過近年的業(yè)務發(fā)展和對市場的調整,已經形成了“學習機”、“游戲機”、“復讀機”、“vcd隨身聽”、“早教機”、“電池”、“有源音響”、“電子辭典”、“mp3”等十大系列電子教育產品。
    ④當地的終端市場容量
    據不完全統(tǒng)計,東莞地區(qū)適合x銷售的大中型終端網點有近100家之多,龐大消費群體與廣州和深圳市場不相上下。
    2、劣勢
    ①市場需重新進入成本高
    消費者對品牌的認知總是先入為主,加上行業(yè)利潤不斷的下滑,對于一個成熟的產品經銷商熱情必然遞減,此時重新進入一個市場,必然會有來自方方面面的壓力,同時重點還要考慮投入產出。
    ②當地品牌宣傳相對不足
    早期東莞地區(qū)是廣州總代理經營,僅僅停留在學習機的批發(fā)年代,根本談不上品牌宣傳,去年廣東地區(qū)實行小區(qū)域經銷制,至今亦是曇花一現,品牌宣傳方面是非常不足的。
    ③部分利潤型產品款式少
    x品牌學習機、復讀機、游戲機是傳統(tǒng)項目,但隨著市場的不斷成熟及各品牌競爭加劇,行業(yè)利潤越來赿薄,而x利潤型產品如:“vcd隨身聽”、“電子辭典”、“mp3”則顯得款式較少,難以形成有力的產品競爭組合。
    3、機會
    ①東莞消費特點市場容量
    東莞的終端市場異?;钴S,每個鎮(zhèn)不少于2-3家大中型的商場,加上多半外來人口消費,由此可見當地的市場容量還是比較大的。
    ②前期市場出現真空狀態(tài)
    x在東莞雖然一直有銷售,但基本上是限于學習機的批發(fā)業(yè)務,去年將東莞市場獨立出來操作,由于各種原因x業(yè)務也是曇花一現。
    ③目前主力競爭對手不多
    目前東莞市場只有一兩個強勢品牌,其它品牌廠家或經銷商實際上對市場的投入并不是很大,因此,對x來說是非常有優(yōu)勢的。
    4、威脅
    ①市場遺留問題影響經銷商信心
    小家電行業(yè)經銷商最擔心的一個是市場的不穩(wěn)定性,另一個則是規(guī)劃的產品有沒有市場競爭力,還有一個就是廠家的售后服務是否完善,由于市場前期原因我相信東莞地區(qū)的經銷商信心是不夠的。
    ②原代理可能設置市場進入障礙
    由于原東莞代理商在合作過程當中出現一些問題,短時間內廠商雙方沒辦法處理好,此前各大商場跟該代理商已經簽過合同,而且每個商場會有少量產品陳列,此時要想跟商場另簽合同難度會比較大。
    ③競爭對手相對穩(wěn)定的促銷隊伍
    競爭對手擁有一批具有專業(yè)素質的促銷隊伍,以及同各終端網點多年的合作關系,也是我們進入市場的一大威脅。
    三、東莞市場操作方案
    1、復讀機的市場特點
    ①東莞市場基本上以終端為主;
    ②終端市場被少數經銷商控制;
    ③市場競爭激勵程度非常殘酷;
    ④復讀機整體市場呈下滑趨勢。
    2、東莞終端網絡情況
    ①國際型大型連鎖商場(02家)
    ②地方性大型連鎖商場(25家)
    ③大中型單店終端商場(15家)
    ④中小型商場超市書城(50家)
    ⑤地方性專業(yè)電器商場(15家)
    3、總體市場推廣策略
    面對東莞地區(qū)復雜的復讀機市場現狀,加上經營終端市場本身所要面對的資金、管理、技巧等諸多方面的問題,沒有一個可行的總體市場推廣策略,必然會遭遇到來自各方面的壓力。
    總體策略:
    ①市場進入前期做好調查工作,充分掌握網絡基本情況;
    ②保持低調進入市場,盡量避免與競爭對手正面沖突;
    ③尋求原代理商的友好合作,避免其強烈的設置市場障礙;
    ④樹立終端樣板市場,以點帶面穩(wěn)步拓展市場;
    ⑤制定靈活的市場銷售政策,選擇多樣式的招商渠道;
    ⑥售點的開發(fā)以產出利潤為中心,同時兼顧市場的戰(zhàn)略布局;
    4、樹立終端樣板市場約10家
    80%的銷量來自20%的售點的說法是有其道理的,光做20%的售點也不可能有好的產出,合理的網絡布局異常重要,結合東莞市場的特點,選擇一批有代表性的終端樹立樣板市場是有必要的,一方面對x品牌形象和公司實力是最有效的傳播,另一方面該商場也是經銷商最能產出銷量的網點。
    5、建立一批形象終端約25家
    樣板市場的樹立有其硬件和軟件的標準,對整個市場的銷售具有帶動作用,其它一些大中型的商場或超市,其終端形象的建立盡量向該標準靠攏,但至少要有合理的上柜組合及實際上形成終端主推,此類終端亦是重點招商和產出利潤的網點。
    6、中小型商場的合作約50家
    此類客戶一般是一些小型類的零售客戶,有相當一部分是可以合作的,主要是根據客戶的實際經營情況,調整銷售政策最終達成交易。
    7、業(yè)務開拓時間推進
    ①東莞市場調查4月25日前基本完成
    ◎重點掌握終端網絡分布情況;
    ◎了解各商場各品牌銷售情況;
    ◎調查商場信用相關費用情況;
    ◎洽談客戶合作意向及其意見。
    ◎樣板市場的宣傳效應及銷量產出是比較大的,但同時也是經銷商資金占用最大的一塊,因此,從市場的戰(zhàn)略意義出發(fā),建議此類終端廠家直營經銷商配貨從而達成廠商雙贏。
    ③形象終端開拓6月25日前約25家
    ◎結合市場實際情況此類終端一部分由經銷商直營約10家;
    ◎其它的則通過中間商或者直接交由零售店來經營約15家。
    ④零售終端業(yè)務7月15日前約40家
    四、管理團隊(此略)
    1、組織架構2、工資考核3、激勵機制4、業(yè)務培訓
    5、報表管理6、促銷培訓7、促銷策劃8、財務管理
    五、資金需求
    結合東莞市場及電教行業(yè)銷售特點,保守估計需要投入資金在100萬以上(不含促銷廣告類等費用)。
    六、銷量評估
    vcd隨身聽、5000臺復讀機15000臺、學習機10000臺。
    七、財務分析(此略)
    餐飲營銷策劃方案案例餐飲營銷策劃方案篇四
    當前,我國飼料添加劑行業(yè)的整體網絡營銷水平還處于初級階段,究其原因還是大部分企業(yè)對飼料添加劑網絡營銷項目沒有一個系統(tǒng)性、策略性的認識,沒有做好項目的整體前期規(guī)劃,縱觀國內整個飼料添加劑行業(yè),飼料添加劑企業(yè)網絡營銷的效果還是有很大的提升空間。
    在國內很少人知道廈門美爾吉生物科技有限公司,當然對它的產品也就知之甚少。根據這一存在的主要問題我們實施網絡營銷方案,最根本的目的就是對企業(yè)進行網絡宣傳!在短期內(大概一個月)建立一個全新的網站并迅速投以使用,用一年的時間將企業(yè)網站知名度提高到國內同行業(yè)前幾名,并最終提高企業(yè)的銷售業(yè)績。
    戰(zhàn)略重點:以網絡為重點輔以其他相關媒介進行廣告宣傳、拓展市場,為產品準確定位,突出企業(yè)形象和產品特色,采取差異化的網絡營銷競爭策略。
    二、網絡營銷盈利模式
    (一)營銷目標
    1、項目意義
    借助網絡迅速提升貴公司在國內飼料行業(yè)的品牌知名度,提升網站流量,進而提高流量轉化率,促進銷售業(yè)績的增長。
    借助網絡迅速為招代理商提供足夠的意向客戶。
    借助網絡迅速獲取飼料添加劑主要采購公司的客戶資料。
    最終銷售需要靠線下。
    2、整體思路
    針對采購客戶和代理客戶這兩大類群體策劃建設一個營銷型網站。
    立足搜索引擎采取競價和seo兩種方式守住目標群體的網絡必經渠道。輔助以行業(yè)網站、論壇、群等相關性網絡圈子,向目標群體主動傳播。
    3、目標客戶
    飼料添加劑企業(yè)處于飼料工業(yè)產業(yè)鏈的上游末端,飼料添加劑企業(yè)客戶構成多數是飼料生產廠、大型養(yǎng)殖公司、省市一級的大經銷商和中小型養(yǎng)殖戶。
    4、產品定位
    保健促增長,安全綠色環(huán)保。
    (二)渠道策略
    飼料添加劑鑒于在國內網上在線銷售并不理想,且飼料添加劑的在線支付額大,對網絡的安全要求高,消費者大都還是喜歡以傳統(tǒng)的方式購買的具體情況,我們將策略的重點放在建立一個宣傳官方網站以及網站的推廣促銷上。
    1、業(yè)務流程
    網絡只是為客戶提供初步溝通,篩選客戶的同時順利入圍客戶的選擇名單,并獲取客戶資料,線下約談更為重要。
    2、網站內容策劃
    網站主要由7個部分組成,分別是:網站首頁、公司概況、產品中心、技術中心、行業(yè)動態(tài)、客服中心、聯系我們。
    網站首頁——公司概況、行業(yè)動態(tài)、產品中心、技術中心
    公司概況——公司簡介、管理層介紹、組織機構圖、企業(yè)文化(企業(yè)戰(zhàn)略、經營理念、榮譽表彰)、聯系方式、各種關聯網站鏈接、招聘與培訓(招聘信息、培訓、人力資源信箱)
    產品中心——產品特色、產品成分、產品功效、價格介紹
    技術中心——生產設備、技術人員
    行業(yè)動態(tài)——綜合財經、飼料添加劑市場、網站通告、行業(yè)專題、行情分析、專業(yè)評論客服中心——用戶注冊及權限賦予、回音欄(咨詢與解答)、投訴與建議、總經理郵箱、聯系我們。
    聯系我們——公司名稱、公司地址、聯系電話、傳真、郵箱、網址
    (三)400電話申請(由貴公司完成)
    400電話可以提升企業(yè)形象、提高廣告效果、增加信任度、加強客戶滿意度、避免流失客戶資源、是800免費電話升級版,已經成了眾多企業(yè)公司必備的營銷工具之一。
    400電話要在網站建成之前申請成功。
    三、網站推廣策略
    1、百度
    百度競價投放、seo優(yōu)化自然排名、百度知道、百度貼吧、百度百科等。
    2、行業(yè)網站
    飼料添加劑類及相關網站、社區(qū)論壇等。
    3、新聞門戶
    在新浪、網易、搜狐、騰訊等門戶站投放新聞,樹立品牌形象的同時搶占百度首頁入口。
    4、b2b平臺
    在阿里、慧聰網等大小b2b平臺做推廣。
    5、其他輔助
    通過其他如論壇、分類信息、批發(fā)類網站平臺等做常規(guī)日常推廣。
    四、網站推廣效果評估
    網站上線運營3個月后,初步預計能做到日ip400以上,日咨詢20人次以上。而最終能否成交主要看線下溝通,這目前沒法測算。但是根據我們以前項目經驗來看,日咨詢20人,那肯定至少有50%既10人留下聯系方式。也就是說在6個月后,網站每天可以積累10個深度意向客戶,每月就是200多個。
    同時,不管是代理批發(fā)還是采購,成交數額都比較大,所以最終成交相對也慢一些。