嗜甜者易衰老嗎(譯

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以色列的研究人員星期一說,大量攝取一種叫做果糖的天然糖的老鼠,似乎比其他老鼠衰老的更快。對甜味垃圾食品吃得太多的人來說,情況也可能會是如此。
    自然存在于蜂蜜和水果中的果糖,被廣泛用于從飲料到酸奶的各種食品中。研究人員說,盡管它的甜味很受歡迎,這種糖卻能使皮膚起皺紋并影響身體健康。以色列科學技術(shù)研究所的摩西- 沃曼和波阿茲-利位博士喂給實驗鼠大量果糖。他們在《營養(yǎng)學雜志》上發(fā)表文章說,那些吃了果糖的老鼠的皮膚和骨質(zhì)中的膠原蛋白發(fā)生了變化.
    膠原蛋白是存在于結(jié)締組織、骨質(zhì)和軟骨中的纖維蛋白質(zhì),它的基本作用是將人體各組織結(jié)合在一起。膠原蛋白的喪失是導致老年人皮膚松弛和深度皺紋的原因。
    沃曼領導的研究小組把膠原蛋白的喪失引起的生