立春，為二十四節(jié)氣之首，又名正月節(jié)、歲節(jié)、改歲、歲旦等。立，是“開始”之意；春，代表著溫暖、生長。二十四節(jié)氣最初是依據(jù)“斗轉(zhuǎn)星移”制定，當(dāng)北斗七星的斗柄指向寅位時為立春?，F(xiàn)行是依據(jù)太陽黃經(jīng)度數(shù)定節(jié)氣，當(dāng)太陽到達黃經(jīng)315°時為立春，于每年公歷2月3-5日交節(jié)。干支紀元，以寅月為春正、立春為歲首，立春乃萬物起始、一切更生之義也，意味著新的一個輪回已開啟。在傳統(tǒng)觀念中，立春有吉祥的涵義。人們將有“雙立春”的農(nóng)歷年視為大吉年份。以下是為大家精心整理的內(nèi)容，歡迎大家閱讀。
【篇一】有關(guān)立春的日記
立春是一個節(jié)氣，是一個號令，是一個轉(zhuǎn)折，從這天開始，風(fēng)柔了，天也暖了，隱隱約約，春的味道，甚濃了。
我來到屋外，試著去發(fā)現(xiàn)春的氣息，春的足跡。
看，園內(nèi)的青草兒從大地黝黑的胸膛上探出了腦袋，懵懂無知地張望藍天，經(jīng)受著還略帶寒意的東風(fēng)，搖動著……它們將弱不禁風(fēng)的野花苞簇擁著，在風(fēng)中，小花骨朵兒爭先恐后地睜大好奇的眼睛，你們這是在和我一起探尋春的氣息嗎？
小河兒一如既往地安安靜靜，只是，在陽光照耀下開始清澈起來，淺淺的綠，亮亮的綠，偶爾泛起的幾縷漣漪，讓小河更閃更活了。而河底的小魚也痛快了起來，時而游到水面遛個彎，時而躍出水面露個臉，你們這是在和我一起測量春的溫度嗎？
瞧，河邊的大樹一動不動地將手臂指向南方，你這是早早地就在等待期盼著那群可愛的燕子來這邊筑巢嗎？瓢蟲兒一整天都躺在剛冒尖的嫩葉上曬太陽，是這個冬天還沒睡夠還是如何？蚯蚓們早早地從冬眠的美夢中醒來，它們在泥土中鉆進轉(zhuǎn)出，是在為消耗囤積的脂肪，擁有完美身材而努力減肥嗎？你們這是在和我一起感受春的脈動嗎？
這時，一縷淡淡的幽香讓我駐足，一棵干巴巴的臘梅撲向我的視野，而我卻差點因為她嶙峋干癟，與她擦肩而過，只見她挺著瘦弱的身姿頑強地熬過了這一整個冬天的折磨，她光禿禿的，沒有滿枝的綠，唯有燦黃如蠟的嬌嫩的花兒嵌在枝頭，始終在風(fēng)雪中抵抗著，抽芽著，在嚴寒中美麗著，在脆弱中堅強著，在天地間默默地站立著……
在尋春中，我忽然明白了，原來春的嬌柔中，也會隱藏著幾分剛強，幾分堅定，幾分希望，幾分活潑，人生亦是如此。世間萬物的變化都是極其細微，稍不留神就會被忽略。只有足夠細心，才會有許許多多奇妙幸福的感受。
【篇二】有關(guān)立春的日記
上午和爸爸母親出去逛街，外面很暖，我們都穿著棉服還有些微微的熱。
“快要立春了吧，這么暖和？”母親問。
其實今天是立春。晚上我和爸爸母親出去吃飯的時候，請我們吃飯的那位阿姨點了春餅。
哦，我們終于熬過了寒冷的冬季，即將迎來溫暖的春季，不由心里大喜。你想，陽光明媚，春風(fēng)拂面，小草開始發(fā)芽，萬物生機勃勃，該是多么讓人欣喜！
飯店的服務(wù)員端上春餅。原來它是荷葉餅，它是一種燙面薄餅。用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可以揭成兩張，即使不是立春，母親也經(jīng)常做給我吃的。
“為什么要吃春餅?zāi)兀俊蔽倚睦锵搿?BR> 晚上回家，我在電腦上查了一下關(guān)于立春的習(xí)俗。原來在民間立春日吃春餅稱為“咬春”。唐代人已經(jīng)開始試吃春餅了。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。
古代的時候要貼春貼又稱春端帖，春端帖子。這是一種在“立春”日剪帖在宮中門帳上的書有詩句的帖子。詩體近于宮詞，內(nèi)容大都是歌功 頌德的，或者寓規(guī)諫之意?！傲⒋骸比召N春帖、作春帖詞，在宋代時就很盛行。
呵呵，原來古人迎接春天，比我們要浪漫得多。
【篇三】有關(guān)立春的日記
立春是二十四節(jié)氣之一，“立”是開始的意思，“春”是溫暖的意思，鳥語花香，萬物生長，立春就是春天的開始。
立春了，代表著春天已經(jīng)來臨，冬天也就結(jié)束了，春姑娘踏著輕柔的腳步來到世界上，整個大地萬物復(fù)蘇，充滿了生機。草坪上，碧綠的青草從泥土里探出了小腦袋，呼吸著新鮮的空氣；柳樹也長出了嫩綠的新芽，柳枝在春風(fēng)的吹拂下輕輕搖擺；小朋友們在草地上放著風(fēng)箏，歡快地游戲著，一只只風(fēng)箏像小鳥一樣在天空中飛舞著。
立春的天氣也很奇怪，像小朋友的臉一會兒笑一會兒哭，讓人琢磨不透。但是總的來說，春天不像冬天那么冷了，風(fēng)吹上去暖暖的，舒服極了。
立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，有迎接新春的意思，在南方春卷是人們經(jīng)常食用的一種節(jié)慶美食。春卷是用烙熟的圓形薄面 皮包裹餡，餡有豆少的，還有我喜歡吃的薺菜肉餡等等，包好餡成長長的條形，然后下油鍋炸成金黃色就可以食用了，吃起來真香！
俗話說：一年之計在于春，一日之計在于晨。在春天，我們要好好計劃，勤奮學(xué)習(xí)，也要開心玩耍，快樂成長！
【篇四】有關(guān)立春的日記
立春了!
立春作為一個節(jié)氣，早在春秋時期就出現(xiàn)了。同時，在立春這一天，各地都有很多不同的迎春的習(xí)俗，這些在先秦文獻中就有描述。到東漢時正式產(chǎn)生了迎春的禮俗和民間的飲食服飾習(xí)俗。在唐宋時，這些禮俗和習(xí)俗都發(fā)生了顯著的變化。明清兩代是立春文化的鼎盛時期。辛亥革命以后，立春的官方禮俗驟然消亡，而民間的習(xí)俗也逐漸式微。
現(xiàn)在，立春只作為一個節(jié)氣而存在，相應(yīng)的民間習(xí)俗只在一定程度上保留著，或者說通過春節(jié)的喜慶延續(xù)著。因此，關(guān)于立春的禮俗和民俗對許多人來說可能是相當(dāng)陌生的了。于是，在昨天，在長沙有關(guān)人士就舉辦了一次穿漢服，吃春卷迎春的活動。一方面是經(jīng)濟富足的展示，另一方面也是喚醒人們對傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚光大吧。
其實，在立春時，不僅有迎春的儀式，更多的時候還有吃東西的講究。就象冬至吃餃子，臘八喝臘八粥一樣。立春時，主食一般是春餅、春卷了。春餅用小麥面制作，烙制而成，是北方的習(xí)俗。在南方，一般是吃春卷了。春卷用米或糯米磨成粉，在中間包上筍絲、肉末等，油炸而成，香酥可口，和北方的春餅，有著異曲同工之妙。
其實，迎春的禮儀也好，吃食的習(xí)俗也好，都是在提醒著人們，春天來了。播種的季節(jié)來了，要抓住春天的大好時節(jié)，播種你的希望?！耙荒曛嬙谟诖海惶熘嬙谟诔俊?，說的就是這些。
同時，我想也在告訴你，春天又來了，一年又過去了，過去的一年，您有什么收獲嗎?
春天來了，真好。
生機勃勃的春天來，真好!
【篇五】有關(guān)立春的日記
依稀，窗外的陽光依舊如膠似漆。紅磚墻，紫藤繞，垂柳搖醒兩岸拂曉。
“立春”，還帶著寒冬的余寒，但大地復(fù)蘇，送來了新的氣息。
“立春”，毫無疑義是一種轉(zhuǎn)折，是一個新舊交替的標志。
還可以回憶起小時候，確是立春時，我還在奶奶家，沒有上學(xué)。那兒有山，茫茫的大山，黛黑色的一片。云朵，以張揚的形式公然暴露在天中，大片大片的梯田已至延伸下去，向我小小的夢，很長很長，卻要深許多。一層一層的梯田，倒映出了一整片天，風(fēng)吹過，吹皺了水的紗裙，帶著涼絲絲的感覺，和泥土的芬芳，又無處可尋。
田埂上，因著昨夜或是今晨的霧氣，變得濕潤了起來，我輕輕脫了鞋，柔柔的踏上陽光吻過的泥土，沁沁的，卻莫名地冒出癢癢的感覺。這路上是沒有石頭的，軟得也恰到好處。它沒有剛下過雨時令人煩惱的泥漿，也沒有夏日驕陽所曬出的龜裂，走在上面，偶爾回頭，可以清晰地看到一串腳印，但小腳丫子卻一點也不臟。小道旁，有立春時才特有的小花，發(fā)出陽光的香味，玲玲作響。
沿著這條路可以一直走到山上去，輕柔的暖意，穿過樹上層層的葉子，從樹梢欲滴落的露珠或是剛跳走的松鼠所留下的那一丁點縫隙，籠罩了我。于是我又起了睡意，索性在那塊有大有平坦的石頭上小憩了。等到風(fēng)帶來炊煙的味道，我就起身，一蹦一跳地回家了。
奶奶家是傳統(tǒng)的中國大灶，當(dāng)盛夏的枝椏干枯后便被燃燒。白白的炊煙，從高不可攀的煙囪中溢出，與黑色的瓦形成對比，向?qū)掗熡终克{的天中飛去。
田野里，大片大片的淺綠，或有一頭水?！懊黜病?，慵懶地搖搖尾巴，或長嘯一聲。水牛身上沒有牧童吹著笛，卻依舊與春光、春風(fēng)、春田相照應(yīng)，和諧又唯美。
時光，紅了櫻桃，綠了芭蕉。
那年立春的景色，與我閑適的心境，已和時光一起遠走高飛，留給我滿心的惆悵：我呵，在清新的農(nóng)村與繁華的都市中竟無法取舍了。人生的轉(zhuǎn)折，使我和那年立春，背道而馳。
只記得：面朝大海，春暖花開。
【篇六】有關(guān)立春的日記
今天是2月3日，早上一起來，我覺得天氣變暖和了，奶奶說：“今天立春了?！?BR> 我問奶奶：“立春是什么意思？”奶奶告訴我說：“立春就是春天的開始，冬天已經(jīng)過去了。意思是今天是春天的第一天，天氣會慢慢的變暖和，小草、小樹就會發(fā)芽，小燕子從南方就要飛回來了，小河的冰也要融化了?！蔽蚁耄何乙苍撻_學(xué)了，我要更加好好學(xué)習(xí)，天天向上。
【篇七】有關(guān)立春的日記
立春，是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣。
立春，表示春天開始。然而春天還遠著呢。游魚還在冰層下夢囈，屋檐下的冰凌長長的，閃爍著寒冷?？墒牵牥?，溫暖的風(fēng)在遙遠的南海上，從海鷗的翅膀上輕輕掠過，開始啟程；在千萬里之外層層疊疊的群山中有雷聲隱隱；一首有著種種我們所能想象到的和想象不到的絢麗的色彩，種種醉人的芳香，種種歡快的鳴唱，種種舒暢感覺的神奇的美妙的溫柔的溫暖的歡快的蓬勃的交響樂開始了序曲。遠遠的腳步，遠遠的鼓點，遠遠的氣息，分明極遠，卻仿佛又觸手可及。
山開始明亮起來?；\罩在山間的朦朦朧朧的霧氣消散了，在山坡上殘雪的映襯下，山巖和樹叢清晰可辨，深藍的山影干凈極了。遠山是淡淡的藍，似乎是隨心順手一勾，不舍得用力。
樹木還是靜悄悄地沉睡著。可是，徘徊縈繞在林間的薄煙消融，如同一團一團的墨一樣的樹林開始明亮起來。無數(shù)條柔軟的柳枝，微微發(fā)黃，像是染上了陽光。楊樹銀色的樹干在陽光下閃閃發(fā)光。桃樹嫩嫩的枝條竟然開始發(fā)紅，凝聚到綻放該是何等的燦爛。
湖水開始清澈起來。冬天，湖面上總是彌漫著煙霧，混混沌沌的。湖水蒼蒼茫茫，給人深不可測的感覺，又似乎下面潛伏著無數(shù)不可知的巨大的水獸怪物。立春這一天，湖水突然清起來，綠色隨著波紋起伏蕩漾，淺淺的綠，亮亮的綠，亮光里的湖水碧綠碧綠，陰影里的湖水碧藍碧藍。原來真是“春來江水綠如藍”。白色的水鳥在水面上飛翔，時而翅膀迅疾地掠過水面，是在測量水溫嗎？野鴨痛快多了，游來游去，很是快樂。
這一切的變化及其細微，稍不留神就會被忽略。而足夠細心的話，就會有許許多多的奇妙的感受。
你聽，你聽，那遠遠的水流的聲音，那遠遠的低吟，那遠遠的，遠遠的春天的呼吸。
【篇八】有關(guān)立春的日記
今天是立春。立春就是春天的開始。在自然界中、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。
立春的時候，以老規(guī)矩要吃春餅，名曰“咬春”。話說這一咬可就有來歷得很了，《明宮史·飲食好尚》記載：“立春之前一日，順天府街東直門外，凡勛戚、內(nèi)臣、達官、武士……至次日立春之時，無貴賤皆咬蘿卜，名曰‘咬春’，互相宴請，吃春餅、和菜?！边@一習(xí)俗，可追溯到晉，而興于唐。《關(guān)中記》里說唐人“于立春日做春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”，并將它互相贈送，取迎春之意。
今天，我們家的晚飯吃的就是春餅，在里面卷上一些豆芽菜，香香的，可真是太好吃啦！
【篇九】有關(guān)立春的日記
立春了！今天又是立春日！立春了，天氣要開始暖和了，萬物快要復(fù)蘇了。多好啊，我渴望春天，我向往春天，春天的故事很多，一路走來春天留給我的故事和回憶也是很多很多。
小時候我不懂立春究竟是怎么回事。我不在乎什么立春，不在乎立春是什么節(jié)氣的變化，我也不關(guān)心立春后有多少美好會隨之到來。我只是在乎一件事情，那就是每年立春，可以吃到春餅。
小時候家家伙食簡單，不但老三樣（白菜，蘿卜，土豆）把持著各家的餐桌，而且吃法和做法極其統(tǒng)一和相似。簡單的幾乎家家沒有區(qū)別和改變。那樣的年代，每次家里改善伙食的機會都是我們無比向往和期盼的美好時光。
說起立春吃春餅，我的同學(xué)們都特別羨慕和嫉妒我。因為有很多同學(xué)和伙伴的媽媽不會做春餅，更有的家庭根本不懂吃春餅是怎么回事。每當(dāng)這個時候，我就無比驕傲無比自豪。因為我媽媽會做春餅，而且我媽媽做的春餅?zāi)墙^對的正宗好吃。
烙春餅?zāi)鞘羌夹g(shù)。我現(xiàn)在經(jīng)常做，但是技術(shù)不敢說一流，工藝還是基本對路的。
提前兩個小時把白面用涼水和好，餳著。這樣的面好用也筋到好吃。
把面放在面板上揉成長條狀，粗細根據(jù)自己想做春餅大小決定。然后刀把面切成均勻的塊。每切一下就把面滾動一次，這樣切出來的面才能保持都是圓的。然后把每塊面用手掌壓扁圓。此時多用干面撒到上面，再把食用油少許均勻涂到總量一半的小面餅上，剩下的另一半都沾上干面粉，再把一個帶油的和一個帶干面的圓餅和在一起，輕輕按壓一下后用搟面杖桿薄上鍋烙就可以了。餅很薄，慢火烙，翻個個就好了。熟了以后，揭開就是兩張春餅了。
吃春餅必不可少的就是菜。因為春餅是卷菜吃的。我家一般都是炒四種菜。
綠豆芽。每天立春之前，媽媽就提前開始升豆芽。就是想辦法弄到點綠豆，然后用熱水泡上一天。之后就把里面的水倒出去，只剩泡過的綠豆放在盆里，綠豆用一塊濕布蒙在上面。一天要在布上面給綠豆噴灑溫水，促使綠豆發(fā)芽。大約過了一兩天，綠豆就開始冒出小豆芽了。每天堅持這樣做，一個星期之后，一盆底的綠豆就變成了滿滿一盆的綠豆芽了。豆芽水靈靈的，特別新鮮肥美。炒豆芽要急火，上鍋以后翻幾個個香脆的豆芽就好了。過時的豆芽很不好吃。沒有了脆生的感覺。
漬菜粉往往是吃春餅的主打菜。這道菜里的酸菜那可是需要刀功了。這里有竅門，就是在切酸菜絲之前，一定要把每個酸菜幫都用清水洗干凈，然后把菜幫在菜板上鋪平，讓菜刀放平和酸菜幫平行，然后輕輕的把酸菜幫片成薄薄的片。一般一個菜幫要片兩次，依次把菜幫都片好以后，再把片好摞在一起的酸菜切成細細的絲。要注意的是，不能把酸菜里的水分攥的太干，那樣菜就皮條了，沒有了脆生的口感和酸菜的味道了。正確的方法是，用很寬的水來漂洗切好的酸菜，然后撈出來，用雙手輕輕的把多余的水攥出去就好了。切不可把菜汁都攥出去了。土豆絲其實是太大眾的家常菜了，誰都會做，雖然不是什么希奇東西，但是吃春餅少不了它。這是一種口味。炒土豆絲一定要把切好的絲先用清水稍微泡一會，然后再撈出來待用，否則那淀粉會讓土豆絲炒的粘乎乎的夾生，破壞整個春餅的風(fēng)格。
韭菜，這個簡單，只要洗干凈，把水濾干，急火炒至火候適中就可以。這里的要記住千萬不能炒的過了火候，那韭菜的美味可就大打折扣了。韭菜火候是脆而不辣。
平時最普通最不起眼的四個家常菜，在吃春餅的時候不知道怎么就那么好吃了。對了還要配上一些切好的蔥絲和味道很好的大醬做搭配調(diào)料卷在春餅里吃?，F(xiàn)在條件好了，按照口味還可以配上熏肉，香腸，火腿等等自己喜歡吃的東西。不過我一般不加那些東西，我覺得那就不是原汁原味的春餅了。
飲食中蘊含很多親情。每次吃春餅全家人其樂融融的那種感覺是什么美食都無法替代的。不在乎飯桌上食物如何，更珍惜家人圍坐一起的樂趣和親情。媽媽永遠都不會給我們烙春餅了。她年齡太大了，永遠沒有這個能力再做了。但是立春吃春餅的習(xí)慣和和諧的家庭氣氛卻被我們繼承了下來。值得欣慰的是，媽媽爸爸牙口的確是真好，他們吃春餅的速度比我還快，數(shù)量比我還多！我好開心！
【篇十】有關(guān)立春的日記
春季是一年中的第一個季節(jié)，也是人們最喜愛的季節(jié)。今天2月3日是立春。
春天的天氣是陽光明媚的，是晴空萬里的，是萬物復(fù)蘇的季節(jié)。在春姑娘來臨之時，我們出去走走是很有利于身體健康的。我們步入公園，呼吸春姑娘的氣息，踏著春姑娘的腳步走進大自然去欣賞春天的美景。
冬爺爺拖著沉重的腳步緩緩地走了，春姑娘邁著輕快的步伐來了。小溪里的冰塊在溶化，草地上的雪也都消失的無影無蹤。花瓣上的雪花溶化在了花蕊里。屋頂上、樹枝上、就連屋檐邊上掛著的晶瑩剔透發(fā)出彩虹色彩的冰柱也在滴水……許多小動物們也都睡醒了，開始尋找自己的食物了。
春天的花朵美極了！花兒們都爭奇斗艷地開放著。在春天里漫天花香、花瓣飄飛，就連春風(fēng)也是慢慢得溫柔起來了，太陽從東方跳了出來。春姑娘躺在青藏高原綠油油的綠草地上，綠草地就像是一條碩大的綠毯子，春姑娘望著藍晶晶的天空看著嘰嘰喳喳的小鳥，曬著太陽，享受著日光浴，別提有多快樂了！
春季的天空是很晴朗的，在碧藍的天空上有一朵朵雪白雪白的云，飄來飄去。在那雪白雪白的云旁邊一只只金黃金黃的小鳥歡快的飛翔。
溫暖的春風(fēng)吹得大地化了殘雪，吹綠了樹枝，吹藍了天空，吹得大地泛起了綠意。陽光燦爛的春天，到處是一片欣欣向榮、生機勃勃的景色，真是桃紅柳綠，萬紫千紅。
立春，是一個節(jié)氣，是一個號令。從這天開始，會有楊柳春風(fēng)婉轉(zhuǎn)，會有春雨濕了燕子的羽毛，會有桃花紅杏花粉梨花白艷麗了天邊的流云，會有文字掉落在溪流里化成了蝌蚪，會有蜜蜂在夢里嚶嚶嗡嗡，香甜了一個又一個夜晚······
春姑娘是春天的象征。我覺得春天非常美麗。
【篇一】有關(guān)立春的日記
立春是一個節(jié)氣，是一個號令，是一個轉(zhuǎn)折，從這天開始，風(fēng)柔了，天也暖了，隱隱約約，春的味道，甚濃了。
我來到屋外，試著去發(fā)現(xiàn)春的氣息，春的足跡。
看，園內(nèi)的青草兒從大地黝黑的胸膛上探出了腦袋，懵懂無知地張望藍天，經(jīng)受著還略帶寒意的東風(fēng)，搖動著……它們將弱不禁風(fēng)的野花苞簇擁著，在風(fēng)中，小花骨朵兒爭先恐后地睜大好奇的眼睛，你們這是在和我一起探尋春的氣息嗎？
小河兒一如既往地安安靜靜，只是，在陽光照耀下開始清澈起來，淺淺的綠，亮亮的綠，偶爾泛起的幾縷漣漪，讓小河更閃更活了。而河底的小魚也痛快了起來，時而游到水面遛個彎，時而躍出水面露個臉，你們這是在和我一起測量春的溫度嗎？
瞧，河邊的大樹一動不動地將手臂指向南方，你這是早早地就在等待期盼著那群可愛的燕子來這邊筑巢嗎？瓢蟲兒一整天都躺在剛冒尖的嫩葉上曬太陽，是這個冬天還沒睡夠還是如何？蚯蚓們早早地從冬眠的美夢中醒來，它們在泥土中鉆進轉(zhuǎn)出，是在為消耗囤積的脂肪，擁有完美身材而努力減肥嗎？你們這是在和我一起感受春的脈動嗎？
這時，一縷淡淡的幽香讓我駐足，一棵干巴巴的臘梅撲向我的視野，而我卻差點因為她嶙峋干癟，與她擦肩而過，只見她挺著瘦弱的身姿頑強地熬過了這一整個冬天的折磨，她光禿禿的，沒有滿枝的綠，唯有燦黃如蠟的嬌嫩的花兒嵌在枝頭，始終在風(fēng)雪中抵抗著，抽芽著，在嚴寒中美麗著，在脆弱中堅強著，在天地間默默地站立著……
在尋春中，我忽然明白了，原來春的嬌柔中，也會隱藏著幾分剛強，幾分堅定，幾分希望，幾分活潑，人生亦是如此。世間萬物的變化都是極其細微，稍不留神就會被忽略。只有足夠細心，才會有許許多多奇妙幸福的感受。
【篇二】有關(guān)立春的日記
上午和爸爸母親出去逛街，外面很暖，我們都穿著棉服還有些微微的熱。
“快要立春了吧，這么暖和？”母親問。
其實今天是立春。晚上我和爸爸母親出去吃飯的時候，請我們吃飯的那位阿姨點了春餅。
哦，我們終于熬過了寒冷的冬季，即將迎來溫暖的春季，不由心里大喜。你想，陽光明媚，春風(fēng)拂面，小草開始發(fā)芽，萬物生機勃勃，該是多么讓人欣喜！
飯店的服務(wù)員端上春餅。原來它是荷葉餅，它是一種燙面薄餅。用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可以揭成兩張，即使不是立春，母親也經(jīng)常做給我吃的。
“為什么要吃春餅?zāi)兀俊蔽倚睦锵搿?BR> 晚上回家，我在電腦上查了一下關(guān)于立春的習(xí)俗。原來在民間立春日吃春餅稱為“咬春”。唐代人已經(jīng)開始試吃春餅了。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。
古代的時候要貼春貼又稱春端帖，春端帖子。這是一種在“立春”日剪帖在宮中門帳上的書有詩句的帖子。詩體近于宮詞，內(nèi)容大都是歌功 頌德的，或者寓規(guī)諫之意?！傲⒋骸比召N春帖、作春帖詞，在宋代時就很盛行。
呵呵，原來古人迎接春天，比我們要浪漫得多。
【篇三】有關(guān)立春的日記
立春是二十四節(jié)氣之一，“立”是開始的意思，“春”是溫暖的意思，鳥語花香，萬物生長，立春就是春天的開始。
立春了，代表著春天已經(jīng)來臨，冬天也就結(jié)束了，春姑娘踏著輕柔的腳步來到世界上，整個大地萬物復(fù)蘇，充滿了生機。草坪上，碧綠的青草從泥土里探出了小腦袋，呼吸著新鮮的空氣；柳樹也長出了嫩綠的新芽，柳枝在春風(fēng)的吹拂下輕輕搖擺；小朋友們在草地上放著風(fēng)箏，歡快地游戲著，一只只風(fēng)箏像小鳥一樣在天空中飛舞著。
立春的天氣也很奇怪，像小朋友的臉一會兒笑一會兒哭，讓人琢磨不透。但是總的來說，春天不像冬天那么冷了，風(fēng)吹上去暖暖的，舒服極了。
立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，有迎接新春的意思，在南方春卷是人們經(jīng)常食用的一種節(jié)慶美食。春卷是用烙熟的圓形薄面 皮包裹餡，餡有豆少的，還有我喜歡吃的薺菜肉餡等等，包好餡成長長的條形，然后下油鍋炸成金黃色就可以食用了，吃起來真香！
俗話說：一年之計在于春，一日之計在于晨。在春天，我們要好好計劃，勤奮學(xué)習(xí)，也要開心玩耍，快樂成長！
【篇四】有關(guān)立春的日記
立春了!
立春作為一個節(jié)氣，早在春秋時期就出現(xiàn)了。同時，在立春這一天，各地都有很多不同的迎春的習(xí)俗，這些在先秦文獻中就有描述。到東漢時正式產(chǎn)生了迎春的禮俗和民間的飲食服飾習(xí)俗。在唐宋時，這些禮俗和習(xí)俗都發(fā)生了顯著的變化。明清兩代是立春文化的鼎盛時期。辛亥革命以后，立春的官方禮俗驟然消亡，而民間的習(xí)俗也逐漸式微。
現(xiàn)在，立春只作為一個節(jié)氣而存在，相應(yīng)的民間習(xí)俗只在一定程度上保留著，或者說通過春節(jié)的喜慶延續(xù)著。因此，關(guān)于立春的禮俗和民俗對許多人來說可能是相當(dāng)陌生的了。于是，在昨天，在長沙有關(guān)人士就舉辦了一次穿漢服，吃春卷迎春的活動。一方面是經(jīng)濟富足的展示，另一方面也是喚醒人們對傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚光大吧。
其實，在立春時，不僅有迎春的儀式，更多的時候還有吃東西的講究。就象冬至吃餃子，臘八喝臘八粥一樣。立春時，主食一般是春餅、春卷了。春餅用小麥面制作，烙制而成，是北方的習(xí)俗。在南方，一般是吃春卷了。春卷用米或糯米磨成粉，在中間包上筍絲、肉末等，油炸而成，香酥可口，和北方的春餅，有著異曲同工之妙。
其實，迎春的禮儀也好，吃食的習(xí)俗也好，都是在提醒著人們，春天來了。播種的季節(jié)來了，要抓住春天的大好時節(jié)，播種你的希望?！耙荒曛嬙谟诖海惶熘嬙谟诔俊?，說的就是這些。
同時，我想也在告訴你，春天又來了，一年又過去了，過去的一年，您有什么收獲嗎?
春天來了，真好。
生機勃勃的春天來，真好!
【篇五】有關(guān)立春的日記
依稀，窗外的陽光依舊如膠似漆。紅磚墻，紫藤繞，垂柳搖醒兩岸拂曉。
“立春”，還帶著寒冬的余寒，但大地復(fù)蘇，送來了新的氣息。
“立春”，毫無疑義是一種轉(zhuǎn)折，是一個新舊交替的標志。
還可以回憶起小時候，確是立春時，我還在奶奶家，沒有上學(xué)。那兒有山，茫茫的大山，黛黑色的一片。云朵，以張揚的形式公然暴露在天中，大片大片的梯田已至延伸下去，向我小小的夢，很長很長，卻要深許多。一層一層的梯田，倒映出了一整片天，風(fēng)吹過，吹皺了水的紗裙，帶著涼絲絲的感覺，和泥土的芬芳，又無處可尋。
田埂上，因著昨夜或是今晨的霧氣，變得濕潤了起來，我輕輕脫了鞋，柔柔的踏上陽光吻過的泥土，沁沁的，卻莫名地冒出癢癢的感覺。這路上是沒有石頭的，軟得也恰到好處。它沒有剛下過雨時令人煩惱的泥漿，也沒有夏日驕陽所曬出的龜裂，走在上面，偶爾回頭，可以清晰地看到一串腳印，但小腳丫子卻一點也不臟。小道旁，有立春時才特有的小花，發(fā)出陽光的香味，玲玲作響。
沿著這條路可以一直走到山上去，輕柔的暖意，穿過樹上層層的葉子，從樹梢欲滴落的露珠或是剛跳走的松鼠所留下的那一丁點縫隙，籠罩了我。于是我又起了睡意，索性在那塊有大有平坦的石頭上小憩了。等到風(fēng)帶來炊煙的味道，我就起身，一蹦一跳地回家了。
奶奶家是傳統(tǒng)的中國大灶，當(dāng)盛夏的枝椏干枯后便被燃燒。白白的炊煙，從高不可攀的煙囪中溢出，與黑色的瓦形成對比，向?qū)掗熡终克{的天中飛去。
田野里，大片大片的淺綠，或有一頭水?！懊黜病?，慵懶地搖搖尾巴，或長嘯一聲。水牛身上沒有牧童吹著笛，卻依舊與春光、春風(fēng)、春田相照應(yīng)，和諧又唯美。
時光，紅了櫻桃，綠了芭蕉。
那年立春的景色，與我閑適的心境，已和時光一起遠走高飛，留給我滿心的惆悵：我呵，在清新的農(nóng)村與繁華的都市中竟無法取舍了。人生的轉(zhuǎn)折，使我和那年立春，背道而馳。
只記得：面朝大海，春暖花開。
【篇六】有關(guān)立春的日記
今天是2月3日，早上一起來，我覺得天氣變暖和了，奶奶說：“今天立春了?！?BR> 我問奶奶：“立春是什么意思？”奶奶告訴我說：“立春就是春天的開始，冬天已經(jīng)過去了。意思是今天是春天的第一天，天氣會慢慢的變暖和，小草、小樹就會發(fā)芽，小燕子從南方就要飛回來了，小河的冰也要融化了?！蔽蚁耄何乙苍撻_學(xué)了，我要更加好好學(xué)習(xí)，天天向上。
【篇七】有關(guān)立春的日記
立春，是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣。
立春，表示春天開始。然而春天還遠著呢。游魚還在冰層下夢囈，屋檐下的冰凌長長的，閃爍著寒冷?？墒牵牥?，溫暖的風(fēng)在遙遠的南海上，從海鷗的翅膀上輕輕掠過，開始啟程；在千萬里之外層層疊疊的群山中有雷聲隱隱；一首有著種種我們所能想象到的和想象不到的絢麗的色彩，種種醉人的芳香，種種歡快的鳴唱，種種舒暢感覺的神奇的美妙的溫柔的溫暖的歡快的蓬勃的交響樂開始了序曲。遠遠的腳步，遠遠的鼓點，遠遠的氣息，分明極遠，卻仿佛又觸手可及。
山開始明亮起來?；\罩在山間的朦朦朧朧的霧氣消散了，在山坡上殘雪的映襯下，山巖和樹叢清晰可辨，深藍的山影干凈極了。遠山是淡淡的藍，似乎是隨心順手一勾，不舍得用力。
樹木還是靜悄悄地沉睡著。可是，徘徊縈繞在林間的薄煙消融，如同一團一團的墨一樣的樹林開始明亮起來。無數(shù)條柔軟的柳枝，微微發(fā)黃，像是染上了陽光。楊樹銀色的樹干在陽光下閃閃發(fā)光。桃樹嫩嫩的枝條竟然開始發(fā)紅，凝聚到綻放該是何等的燦爛。
湖水開始清澈起來。冬天，湖面上總是彌漫著煙霧，混混沌沌的。湖水蒼蒼茫茫，給人深不可測的感覺，又似乎下面潛伏著無數(shù)不可知的巨大的水獸怪物。立春這一天，湖水突然清起來，綠色隨著波紋起伏蕩漾，淺淺的綠，亮亮的綠，亮光里的湖水碧綠碧綠，陰影里的湖水碧藍碧藍。原來真是“春來江水綠如藍”。白色的水鳥在水面上飛翔，時而翅膀迅疾地掠過水面，是在測量水溫嗎？野鴨痛快多了，游來游去，很是快樂。
這一切的變化及其細微，稍不留神就會被忽略。而足夠細心的話，就會有許許多多的奇妙的感受。
你聽，你聽，那遠遠的水流的聲音，那遠遠的低吟，那遠遠的，遠遠的春天的呼吸。
【篇八】有關(guān)立春的日記
今天是立春。立春就是春天的開始。在自然界中、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。
立春的時候，以老規(guī)矩要吃春餅，名曰“咬春”。話說這一咬可就有來歷得很了，《明宮史·飲食好尚》記載：“立春之前一日，順天府街東直門外，凡勛戚、內(nèi)臣、達官、武士……至次日立春之時，無貴賤皆咬蘿卜，名曰‘咬春’，互相宴請，吃春餅、和菜?！边@一習(xí)俗，可追溯到晉，而興于唐。《關(guān)中記》里說唐人“于立春日做春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”，并將它互相贈送，取迎春之意。
今天，我們家的晚飯吃的就是春餅，在里面卷上一些豆芽菜，香香的，可真是太好吃啦！
【篇九】有關(guān)立春的日記
立春了！今天又是立春日！立春了，天氣要開始暖和了，萬物快要復(fù)蘇了。多好啊，我渴望春天，我向往春天，春天的故事很多，一路走來春天留給我的故事和回憶也是很多很多。
小時候我不懂立春究竟是怎么回事。我不在乎什么立春，不在乎立春是什么節(jié)氣的變化，我也不關(guān)心立春后有多少美好會隨之到來。我只是在乎一件事情，那就是每年立春，可以吃到春餅。
小時候家家伙食簡單，不但老三樣（白菜，蘿卜，土豆）把持著各家的餐桌，而且吃法和做法極其統(tǒng)一和相似。簡單的幾乎家家沒有區(qū)別和改變。那樣的年代，每次家里改善伙食的機會都是我們無比向往和期盼的美好時光。
說起立春吃春餅，我的同學(xué)們都特別羨慕和嫉妒我。因為有很多同學(xué)和伙伴的媽媽不會做春餅，更有的家庭根本不懂吃春餅是怎么回事。每當(dāng)這個時候，我就無比驕傲無比自豪。因為我媽媽會做春餅，而且我媽媽做的春餅?zāi)墙^對的正宗好吃。
烙春餅?zāi)鞘羌夹g(shù)。我現(xiàn)在經(jīng)常做，但是技術(shù)不敢說一流，工藝還是基本對路的。
提前兩個小時把白面用涼水和好，餳著。這樣的面好用也筋到好吃。
把面放在面板上揉成長條狀，粗細根據(jù)自己想做春餅大小決定。然后刀把面切成均勻的塊。每切一下就把面滾動一次，這樣切出來的面才能保持都是圓的。然后把每塊面用手掌壓扁圓。此時多用干面撒到上面，再把食用油少許均勻涂到總量一半的小面餅上，剩下的另一半都沾上干面粉，再把一個帶油的和一個帶干面的圓餅和在一起，輕輕按壓一下后用搟面杖桿薄上鍋烙就可以了。餅很薄，慢火烙，翻個個就好了。熟了以后，揭開就是兩張春餅了。
吃春餅必不可少的就是菜。因為春餅是卷菜吃的。我家一般都是炒四種菜。
綠豆芽。每天立春之前，媽媽就提前開始升豆芽。就是想辦法弄到點綠豆，然后用熱水泡上一天。之后就把里面的水倒出去，只剩泡過的綠豆放在盆里，綠豆用一塊濕布蒙在上面。一天要在布上面給綠豆噴灑溫水，促使綠豆發(fā)芽。大約過了一兩天，綠豆就開始冒出小豆芽了。每天堅持這樣做，一個星期之后，一盆底的綠豆就變成了滿滿一盆的綠豆芽了。豆芽水靈靈的，特別新鮮肥美。炒豆芽要急火，上鍋以后翻幾個個香脆的豆芽就好了。過時的豆芽很不好吃。沒有了脆生的感覺。
漬菜粉往往是吃春餅的主打菜。這道菜里的酸菜那可是需要刀功了。這里有竅門，就是在切酸菜絲之前，一定要把每個酸菜幫都用清水洗干凈，然后把菜幫在菜板上鋪平，讓菜刀放平和酸菜幫平行，然后輕輕的把酸菜幫片成薄薄的片。一般一個菜幫要片兩次，依次把菜幫都片好以后，再把片好摞在一起的酸菜切成細細的絲。要注意的是，不能把酸菜里的水分攥的太干，那樣菜就皮條了，沒有了脆生的口感和酸菜的味道了。正確的方法是，用很寬的水來漂洗切好的酸菜，然后撈出來，用雙手輕輕的把多余的水攥出去就好了。切不可把菜汁都攥出去了。土豆絲其實是太大眾的家常菜了，誰都會做，雖然不是什么希奇東西，但是吃春餅少不了它。這是一種口味。炒土豆絲一定要把切好的絲先用清水稍微泡一會，然后再撈出來待用，否則那淀粉會讓土豆絲炒的粘乎乎的夾生，破壞整個春餅的風(fēng)格。
韭菜，這個簡單，只要洗干凈，把水濾干，急火炒至火候適中就可以。這里的要記住千萬不能炒的過了火候，那韭菜的美味可就大打折扣了。韭菜火候是脆而不辣。
平時最普通最不起眼的四個家常菜，在吃春餅的時候不知道怎么就那么好吃了。對了還要配上一些切好的蔥絲和味道很好的大醬做搭配調(diào)料卷在春餅里吃?，F(xiàn)在條件好了，按照口味還可以配上熏肉，香腸，火腿等等自己喜歡吃的東西。不過我一般不加那些東西，我覺得那就不是原汁原味的春餅了。
飲食中蘊含很多親情。每次吃春餅全家人其樂融融的那種感覺是什么美食都無法替代的。不在乎飯桌上食物如何，更珍惜家人圍坐一起的樂趣和親情。媽媽永遠都不會給我們烙春餅了。她年齡太大了，永遠沒有這個能力再做了。但是立春吃春餅的習(xí)慣和和諧的家庭氣氛卻被我們繼承了下來。值得欣慰的是，媽媽爸爸牙口的確是真好，他們吃春餅的速度比我還快，數(shù)量比我還多！我好開心！
【篇十】有關(guān)立春的日記
春季是一年中的第一個季節(jié)，也是人們最喜愛的季節(jié)。今天2月3日是立春。
春天的天氣是陽光明媚的，是晴空萬里的，是萬物復(fù)蘇的季節(jié)。在春姑娘來臨之時，我們出去走走是很有利于身體健康的。我們步入公園，呼吸春姑娘的氣息，踏著春姑娘的腳步走進大自然去欣賞春天的美景。
冬爺爺拖著沉重的腳步緩緩地走了，春姑娘邁著輕快的步伐來了。小溪里的冰塊在溶化，草地上的雪也都消失的無影無蹤。花瓣上的雪花溶化在了花蕊里。屋頂上、樹枝上、就連屋檐邊上掛著的晶瑩剔透發(fā)出彩虹色彩的冰柱也在滴水……許多小動物們也都睡醒了，開始尋找自己的食物了。
春天的花朵美極了！花兒們都爭奇斗艷地開放著。在春天里漫天花香、花瓣飄飛，就連春風(fēng)也是慢慢得溫柔起來了，太陽從東方跳了出來。春姑娘躺在青藏高原綠油油的綠草地上，綠草地就像是一條碩大的綠毯子，春姑娘望著藍晶晶的天空看著嘰嘰喳喳的小鳥，曬著太陽，享受著日光浴，別提有多快樂了！
春季的天空是很晴朗的，在碧藍的天空上有一朵朵雪白雪白的云，飄來飄去。在那雪白雪白的云旁邊一只只金黃金黃的小鳥歡快的飛翔。
溫暖的春風(fēng)吹得大地化了殘雪，吹綠了樹枝，吹藍了天空，吹得大地泛起了綠意。陽光燦爛的春天，到處是一片欣欣向榮、生機勃勃的景色，真是桃紅柳綠，萬紫千紅。
立春，是一個節(jié)氣，是一個號令。從這天開始，會有楊柳春風(fēng)婉轉(zhuǎn)，會有春雨濕了燕子的羽毛，會有桃花紅杏花粉梨花白艷麗了天邊的流云，會有文字掉落在溪流里化成了蝌蚪，會有蜜蜂在夢里嚶嚶嗡嗡，香甜了一個又一個夜晚······
春姑娘是春天的象征。我覺得春天非常美麗。