社會對質量的監(jiān)督―――指對進入流通領域的產品即商品進行的監(jiān)督。不僅要檢查實物質量，還要對企業(yè)保證質量的能力進行檢查監(jiān)督。質量監(jiān)督可采取自我監(jiān)督（即企業(yè)自身的質量監(jiān)督也叫質量審核）、社會監(jiān)督和國家監(jiān)督（行政干預）等3種形式。質量監(jiān)督的主要任務是根據(jù)國家有關質量法律、條例的規(guī)定，對產品質量進行經常性的監(jiān)督檢驗，防止劣質產品進入流通領域，預防優(yōu)質產品質量下降，保護消費者利益。質量監(jiān)督可分為商品質量監(jiān)督、優(yōu)質產品質量監(jiān)督、質量認證的事后監(jiān)督、出口商品質量監(jiān)督、特殊性質監(jiān)督（食品、醫(yī)藥、高壓容器等影響人民生命財產的特殊商品等），國家通過有關法規(guī)條例進行監(jiān)督。