屠宰稅是對稅法列舉的幾種牲畜，在發(fā)生屠宰行為或收購牲畜行為時，向屠宰單位和個人征收的一種稅。新中國成立后，于1950年1月，政務院頒布《全國稅政實施要則》，將屠宰稅列為全國統(tǒng)一開征的稅種。同年12月，政務院正式公布《中華人民共和國屠宰稅暫行條例》，1993年12月25日，國務院在批轉國家稅務總局工商稅制改革實施方案的通知中規(guī)定，將屠宰稅下方給地方管理。
屠宰稅的特點：是對屠宰行為征稅，只要發(fā)生了屠宰行為，不論是自食還是出售，也不論是否取得銷售收入，都應按照規(guī)定納稅。
一、屠宰稅的納稅人
屠宰稅的納稅人是指屠宰或者收購稅法規(guī)定應稅牲畜的單位和個人。
二、屠宰稅的征收范圍
屠宰稅的征收范圍包括豬、菜牛、羊以及經(jīng)有關部門批準屠宰的耕牛、馬、驢、騾、駱駝等牲畜。具體征收范圍由各省、直轄市、自治區(qū)人民政府自行確定。
三、屠宰稅的計稅依據(jù)和稅率
屠宰稅原則上按牲畜屠宰后的實際重量從價計征。稅率為10%，1965年8月稅率降到4%.在實際征收過程中，屠宰稅的計稅依據(jù)有兩種：
1、按實際重量計征；
2、按每頭定額稅率計征。
四、屠宰稅的計算
1、按實際重量從價計征稅額的計算公式：
應納稅額＝宰殺牲畜的實際重量×計稅價格×適用稅率
2、實行從量計征的計算公式：
應納稅額＝宰殺牲畜的數(shù)量（頭）×定額稅率
五、屠宰稅的納稅環(huán)節(jié)
1、單位和個人自養(yǎng)自宰的應稅牲畜，由其在宰殺環(huán)節(jié)繳納屠宰稅；
2、收購單位和個人收購牲畜外運的，由收購者于起運時繳納屠宰稅，宰殺地憑已繳的憑證抵繳屠宰稅。
六、屠宰稅的納稅期限
1、經(jīng)營單位按月繳稅的，自期滿之日起10日內申報納稅。
2、個體屠商于宰殺牲畜的當天繳納屠宰稅。
3、其他單位和個人于宰殺牲畜的當天繳納屠宰稅。
屠宰稅的特點：是對屠宰行為征稅，只要發(fā)生了屠宰行為，不論是自食還是出售，也不論是否取得銷售收入，都應按照規(guī)定納稅。
一、屠宰稅的納稅人
屠宰稅的納稅人是指屠宰或者收購稅法規(guī)定應稅牲畜的單位和個人。
二、屠宰稅的征收范圍
屠宰稅的征收范圍包括豬、菜牛、羊以及經(jīng)有關部門批準屠宰的耕牛、馬、驢、騾、駱駝等牲畜。具體征收范圍由各省、直轄市、自治區(qū)人民政府自行確定。
三、屠宰稅的計稅依據(jù)和稅率
屠宰稅原則上按牲畜屠宰后的實際重量從價計征。稅率為10%，1965年8月稅率降到4%.在實際征收過程中，屠宰稅的計稅依據(jù)有兩種：
1、按實際重量計征；
2、按每頭定額稅率計征。
四、屠宰稅的計算
1、按實際重量從價計征稅額的計算公式：
應納稅額＝宰殺牲畜的實際重量×計稅價格×適用稅率
2、實行從量計征的計算公式：
應納稅額＝宰殺牲畜的數(shù)量（頭）×定額稅率
五、屠宰稅的納稅環(huán)節(jié)
1、單位和個人自養(yǎng)自宰的應稅牲畜，由其在宰殺環(huán)節(jié)繳納屠宰稅；
2、收購單位和個人收購牲畜外運的，由收購者于起運時繳納屠宰稅，宰殺地憑已繳的憑證抵繳屠宰稅。
六、屠宰稅的納稅期限
1、經(jīng)營單位按月繳稅的，自期滿之日起10日內申報納稅。
2、個體屠商于宰殺牲畜的當天繳納屠宰稅。
3、其他單位和個人于宰殺牲畜的當天繳納屠宰稅。