唐人街有一家“中國(guó)臭豆腐”的門面，往來的顧客是絡(luò)繹不絕，這里的生意紅火，備受澳大利亞和華人的青睞。
中國(guó)的臭豆腐風(fēng)味小吃已經(jīng)逐漸傳播到了海外，在加拿大一家叫“中國(guó)臭豆腐”的小店在唐人街受到了不少在澳大利亞生活的華裔和澳大利亞本土人的歡迎，這里幾乎營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)都是座無虛席，澳大利亞人對(duì)這個(gè)中國(guó)小吃充滿了好奇，不惜排隊(duì)等候。隨著中國(guó)臭豆腐的名聲越來越大，澳大利亞街頭很快出現(xiàn)了很多臭豆腐的小攤，已經(jīng)不僅僅局限于唐人街了。
說起來 ，“中國(guó)臭豆腐”的起源也是有一個(gè)小小的故事，該店的主人大家都稱其為“小唐”，在其當(dāng)服務(wù)員期間，遇到幾個(gè)浙江的客人，他們想吃紹興的臭豆腐，但遺憾的是小唐打工的這家餐廳不賣臭豆腐，客人只好遺憾的離開了。從那以后，小唐便開始考慮起來，如果能開一家賣臭豆腐的店多好啊。就這樣，小唐開始留意起賣臭豆腐的行當(dāng)。
當(dāng)然對(duì)小唐來說，，他幾乎不懂“臭豆腐”的制作流程，因此他便回國(guó)請(qǐng)教了國(guó)內(nèi)賣臭豆腐的師傅。一個(gè)月后，小唐再次回到了澳大利亞。但是，小唐賣臭豆腐的熱情沒有維持多久，因?yàn)槌舳垢某粑蹲尠拇罄麃喨擞X得難以忍受，居民很多人向有關(guān)部門投訴了他。就在他準(zhǔn)備大干一番的的時(shí)候，澳大利亞警方?jīng)]收了他的一切開張工具并且警告他，這樣賣臭豆腐會(huì)受到很重的懲罰。
但是小唐并沒有就此罷休，他認(rèn)為先打開華人市場(chǎng)才是進(jìn)軍澳洲市場(chǎng)的前提。小唐便開始逐步行動(dòng)起來，他親自帶中國(guó)留學(xué)生聯(lián)誼會(huì)去免費(fèi)品嘗他的臭豆腐，就這樣80份的臭豆腐不到一個(gè)月內(nèi)就被賣完了。
想開一個(gè)賣臭豆腐的專賣店的想法逐步在他的腦中形成了，成為了一件他必須要去完成的事情，這件事情一開始實(shí)施的時(shí)候就轟動(dòng)了整個(gè)唐人街。雖然專賣店臭豆腐的價(jià)格較國(guó)內(nèi)高一些，但是小唐的心理還是會(huì)覺的老百姓覺的專賣店的東西更干凈，更有衛(wèi)生保障，買的人也會(huì)越來越多。
開業(yè)當(dāng)天，很多顧客都是當(dāng)?shù)厝A人，他們排著長(zhǎng)隊(duì)等待購(gòu)買，路過的澳大利亞人覺的奇怪，聽人介紹后也來湊了熱鬧。在小唐的個(gè)人經(jīng)營(yíng)理念中，他堅(jiān)信總有一天澳洲人一定會(huì)認(rèn)可臭豆腐的。
經(jīng)過多次的努力，小唐發(fā)現(xiàn)把臭豆腐油炸至黃色，再用荷葉包裹，放在煎牛排的底部，這樣的做出來的牛排味道更是香氣怡人。小唐給這個(gè)牛排起了一個(gè)名字叫“中國(guó)牛排”，很多澳大利亞人對(duì)這個(gè)“中國(guó)牛排”產(chǎn)生了極大的興趣。小唐不單單提供店內(nèi)服務(wù)而且也開始了外賣，生意是越來越好。這個(gè)“聞”起來臭，吃起來“香”的東西，讓許多澳洲人贊不絕口。
現(xiàn)在小唐已經(jīng)在澳大利亞開了14家連鎖店，每個(gè)月的利潤(rùn)可人，年利潤(rùn)竟達(dá)130多萬元。這樣的結(jié)果讓小唐自己也難以置信。
中國(guó)的臭豆腐風(fēng)味小吃已經(jīng)逐漸傳播到了海外，在加拿大一家叫“中國(guó)臭豆腐”的小店在唐人街受到了不少在澳大利亞生活的華裔和澳大利亞本土人的歡迎，這里幾乎營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)都是座無虛席，澳大利亞人對(duì)這個(gè)中國(guó)小吃充滿了好奇，不惜排隊(duì)等候。隨著中國(guó)臭豆腐的名聲越來越大，澳大利亞街頭很快出現(xiàn)了很多臭豆腐的小攤，已經(jīng)不僅僅局限于唐人街了。
說起來 ，“中國(guó)臭豆腐”的起源也是有一個(gè)小小的故事，該店的主人大家都稱其為“小唐”，在其當(dāng)服務(wù)員期間，遇到幾個(gè)浙江的客人，他們想吃紹興的臭豆腐，但遺憾的是小唐打工的這家餐廳不賣臭豆腐，客人只好遺憾的離開了。從那以后，小唐便開始考慮起來，如果能開一家賣臭豆腐的店多好啊。就這樣，小唐開始留意起賣臭豆腐的行當(dāng)。
當(dāng)然對(duì)小唐來說，，他幾乎不懂“臭豆腐”的制作流程，因此他便回國(guó)請(qǐng)教了國(guó)內(nèi)賣臭豆腐的師傅。一個(gè)月后，小唐再次回到了澳大利亞。但是，小唐賣臭豆腐的熱情沒有維持多久，因?yàn)槌舳垢某粑蹲尠拇罄麃喨擞X得難以忍受，居民很多人向有關(guān)部門投訴了他。就在他準(zhǔn)備大干一番的的時(shí)候，澳大利亞警方?jīng)]收了他的一切開張工具并且警告他，這樣賣臭豆腐會(huì)受到很重的懲罰。
但是小唐并沒有就此罷休，他認(rèn)為先打開華人市場(chǎng)才是進(jìn)軍澳洲市場(chǎng)的前提。小唐便開始逐步行動(dòng)起來，他親自帶中國(guó)留學(xué)生聯(lián)誼會(huì)去免費(fèi)品嘗他的臭豆腐，就這樣80份的臭豆腐不到一個(gè)月內(nèi)就被賣完了。
想開一個(gè)賣臭豆腐的專賣店的想法逐步在他的腦中形成了，成為了一件他必須要去完成的事情，這件事情一開始實(shí)施的時(shí)候就轟動(dòng)了整個(gè)唐人街。雖然專賣店臭豆腐的價(jià)格較國(guó)內(nèi)高一些，但是小唐的心理還是會(huì)覺的老百姓覺的專賣店的東西更干凈，更有衛(wèi)生保障，買的人也會(huì)越來越多。
開業(yè)當(dāng)天，很多顧客都是當(dāng)?shù)厝A人，他們排著長(zhǎng)隊(duì)等待購(gòu)買，路過的澳大利亞人覺的奇怪，聽人介紹后也來湊了熱鬧。在小唐的個(gè)人經(jīng)營(yíng)理念中，他堅(jiān)信總有一天澳洲人一定會(huì)認(rèn)可臭豆腐的。
經(jīng)過多次的努力，小唐發(fā)現(xiàn)把臭豆腐油炸至黃色，再用荷葉包裹，放在煎牛排的底部，這樣的做出來的牛排味道更是香氣怡人。小唐給這個(gè)牛排起了一個(gè)名字叫“中國(guó)牛排”，很多澳大利亞人對(duì)這個(gè)“中國(guó)牛排”產(chǎn)生了極大的興趣。小唐不單單提供店內(nèi)服務(wù)而且也開始了外賣，生意是越來越好。這個(gè)“聞”起來臭，吃起來“香”的東西，讓許多澳洲人贊不絕口。
現(xiàn)在小唐已經(jīng)在澳大利亞開了14家連鎖店，每個(gè)月的利潤(rùn)可人，年利潤(rùn)竟達(dá)130多萬元。這樣的結(jié)果讓小唐自己也難以置信。