2010年建筑師:設(shè)計前期場地與建筑設(shè)計講義(12)

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3.2.3 普通營業(yè)廳內(nèi)走道最小凈寬:
    (1)通道在柜臺與墻面或陳列窗之間時,為2.20m;
    (2)通道在兩個平行柜臺之間:
    A.每個柜臺長度小于7.5m時,為2.20m;
    B.一個柜臺長度小于7.5m、另一個柜臺長度7。5-15m時,為3.00m;
    c.每個柜臺長度7.5—15m時,為3.70m;
    d,每個柜臺長度大于15m時,為4.00m;
    e.通道一端設(shè)有樓梯時,上、下兩個梯段寬度之和再加lm。
    (3)柜臺邊與開敞樓梯最近踏步間距離4m,并不小于樓梯間凈寬;
    (4)通道內(nèi)如有陳列物時,通道凈寬度應(yīng)增加該物寬度;
    (5)無柜臺售區(qū)、小型營業(yè)廳可在20%以內(nèi)酌減;
    (6)菜市場、攤販?zhǔn)袌鲆嗽黾?0%。
    3,2,4 營業(yè)廳進深與凈高比和最小凈高:
    (1)自然通風(fēng)時:
    單面開窗 2/1,3.20m
    前面敞開2.5/1,3.20m
    前后開窗 4/1,3.50m
    (2)機械排風(fēng)和自然通風(fēng)相結(jié)合時:5/1,3.50m。
    (3)系統(tǒng)通風(fēng)空調(diào)時:進深與凈高比不限,最小凈高3m。
    設(shè)有全年不斷空調(diào)、人工采光的小廳或局部空間的凈高可酌減,但不應(yīng)小于2.4m。
    3.2,6 自選營業(yè)廳應(yīng)根據(jù)廳內(nèi)可容納顧客人數(shù),在出廳位按每100人設(shè)收款包裝臺 個(含0.6m寬顧客通過口)。
    3.2.7 自選營業(yè)廳的面積指標(biāo)可按每位顧客1.35m2計(如用小車選購,按1.7m2 計)。
    3.2.8 自選營業(yè)廳內(nèi)通道最小凈寬:
    (1)通道在兩個平行貨架之間:
    a.靠墻貨架長不限,離墻貨架長度小于15m時,為1.6m(小車選購1.8m);
    b.每個貨架長度小于15m時,為2.2m(小車選購2.4m);
    c.每個貨架長度為15-24m時,為2.8m(小車選購3.Om)。
    (2)與各貨架相垂直的通道:
    a,通道長度小于15m時,為2.4m(小車選購3.Om);
    b.通道長度不小于15m時,為3.Om(小車選購3.6m)。
    (3)貨架與出入閘位之間的通道:3.8m(小車選購4,2m)
    (4)兼作疏散用的通道還應(yīng)按容納人數(shù)復(fù)核疏散寬度。
    3.2.10 聯(lián)營商場內(nèi)連續(xù)排列的店鋪設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定:
    (1)各店鋪的內(nèi)業(yè)運輸于營業(yè)時間內(nèi)不應(yīng)占用公共通道(內(nèi)街),必要時可另設(shè)作業(yè)通道;
    (2)飲食店的灶臺不宜面向公共通道,并應(yīng)有良好排煙通風(fēng)設(shè)施;
    (3)店鋪內(nèi),如有面向公共通道營業(yè)的柜臺,其前沿應(yīng)后退道邊線不小于0.5m;
    (4)各店鋪的隔墻、吊頂?shù)鹊娘椕娌牧虾蜆?gòu)造不得降低商場建筑物的耐火等級規(guī)定, 并不得任意添加設(shè)計規(guī)定以外的超載物;
    (5)各公共通道的安全出口及其間距等應(yīng)符合防火規(guī)范的規(guī)定。
    3.2.11 聯(lián)營商場內(nèi)連續(xù)排列店鋪間的公共通道最小凈寬度:
    (1)主要通道4.0m(僅一側(cè)有店鋪時3.Om),并不小于通道長度的1/10(僅一側(cè)有店鋪時1/15),通道長度按其兩端安全出口間距離計;
    (2)次要通道3.0m(僅一側(cè)有店鋪時2.Om);
    (3)內(nèi)部作業(yè)通道1.8m。
    3.2.12 大中型商店的顧客休息面積應(yīng)按營業(yè)廳面積的1%—1.4%計,并應(yīng)設(shè)顧客衛(wèi)生間。
    3.2.13 顧客衛(wèi)生間設(shè)計規(guī)定:
    (1)男廁所應(yīng)按每100人設(shè)大便位1個、小便斗2個或小便槽1.2m長;
    (2)女廁所應(yīng)按每50人設(shè)大便位1個,總數(shù)內(nèi)至少有坐便位1-2個;
    (3)男女廁所應(yīng)設(shè)前室,內(nèi)設(shè)污水池和洗臉盆。洗臉盆按每6個大便位設(shè)1個,但至少設(shè)一個;如合用前室則各廁所間人口應(yīng)加遮擋屏。
    3.3.3 食品商店倉儲部分,根據(jù)不同保存條件的商品之間存在串味、污染的影響,應(yīng)分設(shè)庫房或在庫內(nèi)采取有效隔離措施;地面、墻裙等均應(yīng)為可沖洗的面層,并嚴(yán)禁采用有毒和起化學(xué)反應(yīng)的涂料。