微生物學(xué)理論指導(dǎo)：微生物生長(zhǎng)的測(cè)定方法

要研究微生物生長(zhǎng)的過程，需要做定量測(cè)定，否則就沒有量的概念。我們通常是測(cè)定群體生長(zhǎng)的量，而不是只測(cè)一個(gè)細(xì)胞的生長(zhǎng)。因?yàn)檫@樣做一方面感到比較困難，另一方面其實(shí)用價(jià)值也不大。目前測(cè)定微生物群體生長(zhǎng)的方法不外乎兩大類：一類是測(cè)定細(xì)胞物質(zhì)量的增加，一類是測(cè)定細(xì)胞數(shù)目的增加。