安徽阜陽“大頭娃娃奶粉”事件還未走遠(yuǎn)，又傳來食用“三鹿奶粉”嬰兒紛紛患上腎結(jié)石、腎衰竭甚至死亡的消息。9月16日這天是乳制品行業(yè)最為可恥的日子，包括伊利、蒙牛、光明在內(nèi)的22家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)69批次產(chǎn)品，被檢測出含有三聚氰胺。這無疑在奶粉行業(yè)投下了一顆定時(shí)炸彈，危機(jī)迅速演變成為一場災(zāi)難。其影響十分巨大，教訓(xùn)十分深刻。
從企業(yè)角度來說，個(gè)別企業(yè)缺乏社會(huì)責(zé)任、社會(huì)公德、社會(huì)良知和職業(yè)道德。過來我們對奶源的檢測主要是通過測氮量來估算蛋白質(zhì)含量，而奶源的含氮量一般不超過30%，三聚氰胺的含氮量高達(dá)66%，因此，加入三聚氰胺會(huì)使蛋白質(zhì)測試含量增高，從而增加牛奶被收購的價(jià)格。這種做法已成為奶農(nóng)和奶粉行業(yè)的“潛規(guī)則”，由來已久。據(jù)河北省副省長楊崇勇在國新辦記者會(huì)上說，他們（指個(gè)別奶農(nóng)）在2005年4月已經(jīng)開始把三聚氰胺摻入牛奶內(nèi)。也就是說，到2008年9月為止，少數(shù)嬰幼兒已經(jīng)食用含有三聚氰胺的奶粉整整3年5個(gè)月。就以“三鹿奶粉”本次事件來說，三鹿集團(tuán)內(nèi)部的調(diào)查報(bào)告顯示，8月1日，三鹿集團(tuán)就已知曉奶粉受污染，但一直未能公布?？v觀事件來龍去脈，無論是奶農(nóng)，還是企業(yè)，都沒有離開一個(gè)“利”字，是 “利”字讓他們忘記了社會(huì)責(zé)任，是“利”字讓他們腐蝕了靈魂。這不是具有社會(huì)良知的人的所做所為，而是道德淪喪的必然產(chǎn)物。
從監(jiān)管部門角度來說，主要是監(jiān)管不力和信任危機(jī)。部門監(jiān)管不力既有工作方面的原因，也有深層次的原因。工作上敷衍塞責(zé)、流于形式的多，習(xí)慣于官僚主義、形式主義。去年8月，全國開展了為期4個(gè)月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，包括加工食品在內(nèi)的8個(gè)方面被列入了整治重點(diǎn)。但這是突擊式、運(yùn)動(dòng)式的監(jiān)管，一陣風(fēng)就過了，行動(dòng)之后基本上成了“空擋”。如果更深層次地思考，這是體制、機(jī)制方面的問題。前幾年報(bào)紙上不是說“18個(gè)部門管不住一塊小小的月餅”嗎？為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？因?yàn)槲覀儗κ称返谋O(jiān)管主要采取的是分段管理的辦法，農(nóng)業(yè)部門管初級產(chǎn)品，工商部門管流通，質(zhì)檢部門管加工企業(yè)，食品藥品監(jiān)督部門管餐飲，衛(wèi)生部門管協(xié)調(diào)。看起來責(zé)權(quán)分明，可最終實(shí)施起來沒有一個(gè)部門擔(dān)責(zé)，相互推諉，相互扯皮。正所謂有利的搶著干，無利的冒人干。其次是國家免檢產(chǎn)品惹的禍。這是繼“牙防組”事件之后，公眾又一次對監(jiān)管部門頒發(fā)的“產(chǎn)品”產(chǎn)生的信任危機(jī)。消費(fèi)者為什么爭著去買三鹿奶粉，就是沖著這個(gè)“金字招牌”去的。從某種意義上來說，“免檢”制度的實(shí)質(zhì)，是政府部門的監(jiān)管不當(dāng)。一項(xiàng)制度不僅不能保證食品安全進(jìn)入市場，反而成了非安全食品大行其道的遮羞布，這不能不說是一種悲哀！還好，國家質(zhì)檢總局決定，從9月17日起，停止所有食品類生產(chǎn)企業(yè)獲得的國家免檢產(chǎn)品資格，相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品和印制在包裝上已使用的國家免檢標(biāo)志不再有效。雖然是亡羊補(bǔ)牢，但我們至少看到了部門為制度的完善所作出的努力。
從地方政府角度來說，也有處置不力等責(zé)任。從2007年12月開始，石家莊三鹿集團(tuán)公司陸續(xù)接到消費(fèi)者關(guān)于嬰幼兒食用三鹿牌奶粉出現(xiàn)疾患的投訴。經(jīng)檢驗(yàn)，2008年6月份已發(fā)現(xiàn)奶粉中非蛋白氮含量異常。8月2日，三鹿集團(tuán)公司向石家莊市政府做了報(bào)告，但直至9月9日石家莊市政府才向河北省政府報(bào)告，整整延誤了38天。雖然地方政府被問責(zé)，但其后果誰在承擔(dān)、誰承擔(dān)得起？強(qiáng)化企業(yè)安全生產(chǎn)意識(shí)、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任意識(shí)一刻都不能松懈??！
“三鹿奶粉”事件至少如下幾點(diǎn)值得我們深刻反思：社會(huì)呼喚良知?！叭故录笔录皇翘鞛?zāi)，而是人禍；“三鹿事件”事件的發(fā)生不是偶然，而是必然。在競爭激烈、利欲熏天的今天，無論是奶農(nóng)、老板，還是普通人，他們身上都有一股銅臭味。為了爭利，有的喪盡天良，不惜以犧牲人的身體健康為代價(jià)。細(xì)細(xì)思量，這又何止是奶粉這一個(gè)行業(yè)？今天查的是奶粉行業(yè)，明天不知查的又會(huì)是哪個(gè)行業(yè)？社會(huì)上不是流傳一句話：吃動(dòng)物怕激素，吃植物怕毒素，吃飲料怕色素，吃什么心里沒數(shù)。雖然有些夸張，但它反映了公眾對社會(huì)、對企業(yè)、對食品的不信任心理。我們的良知在不在？這是我們每個(gè)人都要捫心自問的。
監(jiān)管需要長效機(jī)制。從這幾年發(fā)生的煤礦、食品安全事故來看，盡管上面三令五申，要科學(xué)發(fā)展，要安全發(fā)展，但下面依然我行我素。為什么會(huì)出現(xiàn)這種問題？不是下面不聽，而是體制、機(jī)制的弊端。我國的食品監(jiān)管更多的還是事后處理，是在“救火”，而不是事前預(yù)防。在很多事件連續(xù)發(fā)生后，難怪有人戲言：中國人在食品中完成了化學(xué)掃盲，從大米里認(rèn)識(shí)了石蠟，從火腿里認(rèn)識(shí)了敵敵畏，從咸鴨蛋、辣椒醬里認(rèn)識(shí)了蘇丹紅，從火鍋里認(rèn)識(shí)了福爾馬林，從銀耳、蜜棗里認(rèn)識(shí)了硫?？磥恚潜仨毾麓罅饪朔邦^痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”等弊端的時(shí)候了。要運(yùn)用多種手段，如強(qiáng)化社會(huì)和輿論監(jiān)督、加強(qiáng)檢驗(yàn)次數(shù)、加大處罰力度等，總之，要從體制、機(jī)制和運(yùn)行方式等方面形成對企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的硬約束，建立完善監(jiān)管長效機(jī)制。
我祈愿，這樣的事情不要再發(fā)生了，我們的社會(huì)、我們的國家、我們的公民再也經(jīng)不住這樣的折騰了。我希望，和諧的陽光普照每一個(gè)領(lǐng)域、每一個(gè)角落，讓每個(gè)公民在信任、安寧的社會(huì)環(huán)境中健康地生活！
從企業(yè)角度來說，個(gè)別企業(yè)缺乏社會(huì)責(zé)任、社會(huì)公德、社會(huì)良知和職業(yè)道德。過來我們對奶源的檢測主要是通過測氮量來估算蛋白質(zhì)含量，而奶源的含氮量一般不超過30%，三聚氰胺的含氮量高達(dá)66%，因此，加入三聚氰胺會(huì)使蛋白質(zhì)測試含量增高，從而增加牛奶被收購的價(jià)格。這種做法已成為奶農(nóng)和奶粉行業(yè)的“潛規(guī)則”，由來已久。據(jù)河北省副省長楊崇勇在國新辦記者會(huì)上說，他們（指個(gè)別奶農(nóng)）在2005年4月已經(jīng)開始把三聚氰胺摻入牛奶內(nèi)。也就是說，到2008年9月為止，少數(shù)嬰幼兒已經(jīng)食用含有三聚氰胺的奶粉整整3年5個(gè)月。就以“三鹿奶粉”本次事件來說，三鹿集團(tuán)內(nèi)部的調(diào)查報(bào)告顯示，8月1日，三鹿集團(tuán)就已知曉奶粉受污染，但一直未能公布?？v觀事件來龍去脈，無論是奶農(nóng)，還是企業(yè)，都沒有離開一個(gè)“利”字，是 “利”字讓他們忘記了社會(huì)責(zé)任，是“利”字讓他們腐蝕了靈魂。這不是具有社會(huì)良知的人的所做所為，而是道德淪喪的必然產(chǎn)物。
從監(jiān)管部門角度來說，主要是監(jiān)管不力和信任危機(jī)。部門監(jiān)管不力既有工作方面的原因，也有深層次的原因。工作上敷衍塞責(zé)、流于形式的多，習(xí)慣于官僚主義、形式主義。去年8月，全國開展了為期4個(gè)月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，包括加工食品在內(nèi)的8個(gè)方面被列入了整治重點(diǎn)。但這是突擊式、運(yùn)動(dòng)式的監(jiān)管，一陣風(fēng)就過了，行動(dòng)之后基本上成了“空擋”。如果更深層次地思考，這是體制、機(jī)制方面的問題。前幾年報(bào)紙上不是說“18個(gè)部門管不住一塊小小的月餅”嗎？為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？因?yàn)槲覀儗κ称返谋O(jiān)管主要采取的是分段管理的辦法，農(nóng)業(yè)部門管初級產(chǎn)品，工商部門管流通，質(zhì)檢部門管加工企業(yè)，食品藥品監(jiān)督部門管餐飲，衛(wèi)生部門管協(xié)調(diào)。看起來責(zé)權(quán)分明，可最終實(shí)施起來沒有一個(gè)部門擔(dān)責(zé)，相互推諉，相互扯皮。正所謂有利的搶著干，無利的冒人干。其次是國家免檢產(chǎn)品惹的禍。這是繼“牙防組”事件之后，公眾又一次對監(jiān)管部門頒發(fā)的“產(chǎn)品”產(chǎn)生的信任危機(jī)。消費(fèi)者為什么爭著去買三鹿奶粉，就是沖著這個(gè)“金字招牌”去的。從某種意義上來說，“免檢”制度的實(shí)質(zhì)，是政府部門的監(jiān)管不當(dāng)。一項(xiàng)制度不僅不能保證食品安全進(jìn)入市場，反而成了非安全食品大行其道的遮羞布，這不能不說是一種悲哀！還好，國家質(zhì)檢總局決定，從9月17日起，停止所有食品類生產(chǎn)企業(yè)獲得的國家免檢產(chǎn)品資格，相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品和印制在包裝上已使用的國家免檢標(biāo)志不再有效。雖然是亡羊補(bǔ)牢，但我們至少看到了部門為制度的完善所作出的努力。
從地方政府角度來說，也有處置不力等責(zé)任。從2007年12月開始，石家莊三鹿集團(tuán)公司陸續(xù)接到消費(fèi)者關(guān)于嬰幼兒食用三鹿牌奶粉出現(xiàn)疾患的投訴。經(jīng)檢驗(yàn)，2008年6月份已發(fā)現(xiàn)奶粉中非蛋白氮含量異常。8月2日，三鹿集團(tuán)公司向石家莊市政府做了報(bào)告，但直至9月9日石家莊市政府才向河北省政府報(bào)告，整整延誤了38天。雖然地方政府被問責(zé)，但其后果誰在承擔(dān)、誰承擔(dān)得起？強(qiáng)化企業(yè)安全生產(chǎn)意識(shí)、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任意識(shí)一刻都不能松懈??！
“三鹿奶粉”事件至少如下幾點(diǎn)值得我們深刻反思：社會(huì)呼喚良知?！叭故录笔录皇翘鞛?zāi)，而是人禍；“三鹿事件”事件的發(fā)生不是偶然，而是必然。在競爭激烈、利欲熏天的今天，無論是奶農(nóng)、老板，還是普通人，他們身上都有一股銅臭味。為了爭利，有的喪盡天良，不惜以犧牲人的身體健康為代價(jià)。細(xì)細(xì)思量，這又何止是奶粉這一個(gè)行業(yè)？今天查的是奶粉行業(yè)，明天不知查的又會(huì)是哪個(gè)行業(yè)？社會(huì)上不是流傳一句話：吃動(dòng)物怕激素，吃植物怕毒素，吃飲料怕色素，吃什么心里沒數(shù)。雖然有些夸張，但它反映了公眾對社會(huì)、對企業(yè)、對食品的不信任心理。我們的良知在不在？這是我們每個(gè)人都要捫心自問的。
監(jiān)管需要長效機(jī)制。從這幾年發(fā)生的煤礦、食品安全事故來看，盡管上面三令五申，要科學(xué)發(fā)展，要安全發(fā)展，但下面依然我行我素。為什么會(huì)出現(xiàn)這種問題？不是下面不聽，而是體制、機(jī)制的弊端。我國的食品監(jiān)管更多的還是事后處理，是在“救火”，而不是事前預(yù)防。在很多事件連續(xù)發(fā)生后，難怪有人戲言：中國人在食品中完成了化學(xué)掃盲，從大米里認(rèn)識(shí)了石蠟，從火腿里認(rèn)識(shí)了敵敵畏，從咸鴨蛋、辣椒醬里認(rèn)識(shí)了蘇丹紅，從火鍋里認(rèn)識(shí)了福爾馬林，從銀耳、蜜棗里認(rèn)識(shí)了硫?？磥恚潜仨毾麓罅饪朔邦^痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”等弊端的時(shí)候了。要運(yùn)用多種手段，如強(qiáng)化社會(huì)和輿論監(jiān)督、加強(qiáng)檢驗(yàn)次數(shù)、加大處罰力度等，總之，要從體制、機(jī)制和運(yùn)行方式等方面形成對企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的硬約束，建立完善監(jiān)管長效機(jī)制。
我祈愿，這樣的事情不要再發(fā)生了，我們的社會(huì)、我們的國家、我們的公民再也經(jīng)不住這樣的折騰了。我希望，和諧的陽光普照每一個(gè)領(lǐng)域、每一個(gè)角落，讓每個(gè)公民在信任、安寧的社會(huì)環(huán)境中健康地生活！