一、膳食原則
>列出8項(xiàng)原則:
① 食物多樣，谷類(lèi)為主。
② 蔬菜，水果，薯類(lèi)多食。
③ 每天一些奶類(lèi)，豆類(lèi)或制品
④ 經(jīng)常吃適量的魚(yú)，禽，蛋，瘦肉。少吃肥肉和葷油。
⑤ 體力活動(dòng)與進(jìn)食量平衡，體重適宜。
⑥ 清淡少鹽的膳食。
⑦ 飲酒限量。
⑧ 食物清潔衛(wèi)生，未變質(zhì)。
二、飲食搭配
① 粗糧細(xì)糧合理搭配
② 水果，蔬菜統(tǒng)一搭配
③ 奶類(lèi)，豆類(lèi)與禽蛋類(lèi)的搭配
④ 酸堿食物搭配
⑤ 葷素的搭配
三、六大營(yíng)養(yǎng)素
① 蛋白質(zhì)
② 脂類(lèi)
③ 碳水化合物
④ 維生素
⑤ 礦物質(zhì)
⑥ 水
四、飲食四大標(biāo)準(zhǔn)
① 三多
多新鮮食品，多吃青菜，多吃水果
② 三少
少鹽，少糖，少脂肪
③ 三不吃
不干凈食物不吃，化學(xué)污染食物不吃，過(guò)期變質(zhì)東西不吃
④ 三不用
不用帶鉛食物，不用非安全食品，不用酒類(lèi)食品。辛辣食品。
世界衛(wèi)生組織十條健康標(biāo)準(zhǔn)：
1. 精力充沛，能從容不迫地應(yīng)付日常生活和工作壓力而不感到過(guò)分緊張
2. 處事樂(lè)觀(guān)，態(tài)度積極，樂(lè)于承擔(dān)責(zé)任，事無(wú)巨細(xì)不挑剔
3. 關(guān)于休息，睡眠良好。
4. 應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)環(huán)境的各種環(huán)境變化。
5. 能夠抵抗一般性感冒和傳染病。
6. 體重得當(dāng)，身體勻稱(chēng)，站立時(shí)頭，肩，臂位置協(xié)調(diào)。
7. 眼睛明亮，反應(yīng)敏銳，眼瞼不發(fā)炎
8. 牙齒清潔，無(wú)空洞，無(wú)痛感；牙齦顏色正常，不出血。
9. 頭發(fā)有光澤，無(wú)頭屑。
10. 肌肉，皮膚富有彈性，走路輕松有力。
>列出8項(xiàng)原則:
① 食物多樣，谷類(lèi)為主。
② 蔬菜，水果，薯類(lèi)多食。
③ 每天一些奶類(lèi)，豆類(lèi)或制品
④ 經(jīng)常吃適量的魚(yú)，禽，蛋，瘦肉。少吃肥肉和葷油。
⑤ 體力活動(dòng)與進(jìn)食量平衡，體重適宜。
⑥ 清淡少鹽的膳食。
⑦ 飲酒限量。
⑧ 食物清潔衛(wèi)生，未變質(zhì)。
二、飲食搭配
① 粗糧細(xì)糧合理搭配
② 水果，蔬菜統(tǒng)一搭配
③ 奶類(lèi)，豆類(lèi)與禽蛋類(lèi)的搭配
④ 酸堿食物搭配
⑤ 葷素的搭配
三、六大營(yíng)養(yǎng)素
① 蛋白質(zhì)
② 脂類(lèi)
③ 碳水化合物
④ 維生素
⑤ 礦物質(zhì)
⑥ 水
四、飲食四大標(biāo)準(zhǔn)
① 三多
多新鮮食品，多吃青菜，多吃水果
② 三少
少鹽，少糖，少脂肪
③ 三不吃
不干凈食物不吃，化學(xué)污染食物不吃，過(guò)期變質(zhì)東西不吃
④ 三不用
不用帶鉛食物，不用非安全食品，不用酒類(lèi)食品。辛辣食品。
世界衛(wèi)生組織十條健康標(biāo)準(zhǔn)：
1. 精力充沛，能從容不迫地應(yīng)付日常生活和工作壓力而不感到過(guò)分緊張
2. 處事樂(lè)觀(guān)，態(tài)度積極，樂(lè)于承擔(dān)責(zé)任，事無(wú)巨細(xì)不挑剔
3. 關(guān)于休息，睡眠良好。
4. 應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)環(huán)境的各種環(huán)境變化。
5. 能夠抵抗一般性感冒和傳染病。
6. 體重得當(dāng)，身體勻稱(chēng)，站立時(shí)頭，肩，臂位置協(xié)調(diào)。
7. 眼睛明亮，反應(yīng)敏銳，眼瞼不發(fā)炎
8. 牙齒清潔，無(wú)空洞，無(wú)痛感；牙齦顏色正常，不出血。
9. 頭發(fā)有光澤，無(wú)頭屑。
10. 肌肉，皮膚富有彈性，走路輕松有力。