（二）企業(yè)服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)計
1、安全指標(biāo)
反映安全特性的主要指標(biāo)有：事故件（次）數(shù)、死亡人數(shù)、貨損率（見P163的解釋）等。
2、準(zhǔn)確性指標(biāo)
準(zhǔn)確特性包括時間、空間（地理位置）上的準(zhǔn)確兩個方面，可以采用準(zhǔn)確率指標(biāo)來反映。
不同企業(yè)對準(zhǔn)確特性要求不同，運(yùn)輸企業(yè)用正點(diǎn)率、郵電企業(yè)用差錯率反應(yīng)準(zhǔn)確特性。
3、速度指標(biāo)
速度是指服務(wù)企業(yè)提供服務(wù)的及時性，通?？梢杂眉皶r率指標(biāo)來反映。
及時率指標(biāo)是通過服務(wù)中實際消耗時間的長短來反映是否及時，在規(guī)定的時間內(nèi)為及時，超過規(guī)定的時間為不及時。
常用的指標(biāo)有；電報（函件）全程及時率、電報發(fā)報（投遞）及時率、長途電話及時率等。
4、便利和滿意指標(biāo)（P164）
便利是指用戶享受服務(wù)的方便程度，滿意是指用戶對提供服務(wù)的感受程度。衡量便利與滿意可以采用每一服務(wù)人員平均服務(wù)的人口數(shù)、顧客滿意率和問卷調(diào)查平均分等指標(biāo)。
第四節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量控制（P164-173）
一、質(zhì)量控制的基本原理
（一）質(zhì)量控制中的數(shù)據(jù)
數(shù)據(jù)是反映事物性質(zhì)的一種量度。
在質(zhì)量管理中，根據(jù)產(chǎn)品本身的特性不同一般可分為計量值數(shù)據(jù)和基數(shù)值數(shù)據(jù)量大類。
搜集數(shù)據(jù)一般采用抽樣檢查的方法。
（二）產(chǎn)品質(zhì)量波動
產(chǎn)品加工即使在相同的工藝技術(shù)條件下，所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，也不會絕對相同，其產(chǎn)品質(zhì)量總是在一定范圍內(nèi)波動。影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素盡管是復(fù)雜多樣的，但大體可分為兩大類：
1.偶然性因素（正常原因）
2.系統(tǒng)性因素（異常原因）
（三）工序能力指數(shù)
1.工序能力
工序能力是指工序工序能力在一定的生產(chǎn)技術(shù)條件下所具有的加工精度，即工序處于正常和穩(wěn)定狀態(tài)下，所表現(xiàn)出來的保證生產(chǎn)合格品的能力。從一定意義上來說，工序能力也可以理解為工序質(zhì)量。從定量角度看，工序加工產(chǎn)品的質(zhì)量特性數(shù)據(jù)的波動幅度（分散程度）可用6σ來表示，即表示工序能力大小的B為6倍標(biāo)準(zhǔn)差σ。
2.工序能力指數(shù)
工序能力指數(shù)是指技術(shù)要求或產(chǎn)品公差范圍（T）與工序能力（B）的比值，一般用Cp表示。
例：已知一批零件的σ是0.0052mm，T為0.05mm，求工序能力指數(shù)。
3.工序能力評價
工序能力指數(shù)是衡量工序質(zhì)量能力的綜合性指標(biāo)，通過對工序能力的測算，可以了解工序能否保證質(zhì)量，滿足公差的要求。
二、質(zhì)量控制常用的統(tǒng)計方法
影響企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的原因可能多種多樣，為了準(zhǔn)確地找出影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素，從而采取相應(yīng)措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量，各類企業(yè)在質(zhì)量管理中，都可以用統(tǒng)計分析方法對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行因素分析。
質(zhì)量管理常用的統(tǒng)計方法有：控制圖法、因果分析圖法、排列圖法、相關(guān)圖法等等。
（一）控制圖法
控制圖法是指運(yùn)用一套統(tǒng)計方法，繪出控制圖，借以控制產(chǎn)品再生產(chǎn)過程中保持質(zhì)量穩(wěn)定的一種管理手段。
（二）因果分析圖法
因果分析圖又叫特性因素土，在實際生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，都有它產(chǎn)生和形成的種種原因。要保證產(chǎn)品質(zhì)量，搞好質(zhì)量管理，就必須找出影響產(chǎn)品質(zhì)量的原因。因果圖就是這樣一種分析和尋找影響質(zhì)量的原因的簡便有效的方法。
（三）主次因素排列圖法
主次因素排列圖又叫帕累托圖。它是找出影響產(chǎn)品質(zhì)量主要因素的一種簡單而有效的方法。
（四）相關(guān)圖法
對于具有相關(guān)關(guān)系的一對變量，在直角坐標(biāo)系中繪出個點(diǎn)形成的圖形，即為相關(guān)圖。產(chǎn)品質(zhì)量分析相關(guān)圖，通常用橫軸表示產(chǎn)品質(zhì)量影響因素，縱軸代表產(chǎn)品質(zhì)量特性。依據(jù)相關(guān)圖進(jìn)行的相關(guān)回歸分析，就叫相關(guān)圖分析法。
第五節(jié) 全面質(zhì)量管理與ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)（P174-182）
全面質(zhì)量管理與貫徹ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)管理中一項非常重要的工作，它關(guān)系到企業(yè)產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢、市場占有率。
一、全面質(zhì)量管理
（一）全面質(zhì)量管理的含義
全面質(zhì)量管理就是以質(zhì)量為中心，全體職工以及有關(guān)部門積極參與、把專業(yè)技術(shù)、經(jīng)營管理、數(shù)理統(tǒng)計和思想教育結(jié)合起來，建立起產(chǎn)品的研究、設(shè)計、生產(chǎn)、服務(wù)等全過程的質(zhì)量管理體系，從而有效地利用人力、物力、財力、信息等資源，以最經(jīng)濟(jì)的手段生產(chǎn)出顧客滿意的產(chǎn)品，是組織、全體成員及社會受益，從而使組織獲得長期成功和發(fā)展。
與傳統(tǒng)的質(zhì)量管理相比較，全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)是：
把過去的事后檢驗和把關(guān)轉(zhuǎn)變?yōu)橐灶A(yù)防為主，即從管結(jié)果轉(zhuǎn)變?yōu)楣芤蛩兀?BR> 從過去的就事論事、分散管理，轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵到y(tǒng)的觀點(diǎn)為指導(dǎo)進(jìn)行全面的綜合治理；
突出以質(zhì)量為中心，圍繞質(zhì)量開展全員工作；由單純符合標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變?yōu)闈M足顧客需要；
并強(qiáng)調(diào)不斷改進(jìn)過程質(zhì)量，從而不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。
（二）全面質(zhì)量管理的基本要求
1.全面質(zhì)量管理是要求全員參加的質(zhì)量管理。
2.全面質(zhì)量管理的范圍是產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的產(chǎn)生、形成和實現(xiàn)的全過程。
3.全面質(zhì)量管理要求的是全企業(yè)的質(zhì)量管理。
4.全面質(zhì)量管理要采取多種多樣的管理方法。
二、全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作
全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作一般包括：標(biāo)準(zhǔn)化工作、理化計量工作、質(zhì)量信息工作、文明生產(chǎn)與質(zhì)量教育工作等。
三、ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)
（一）ISO與ISO9000族
1.ISO的含義
“國際標(biāo)準(zhǔn)化組織”的簡稱。
2.ISO9000族的含義
是指ISO/TC176技術(shù)委員會制定的所有國際標(biāo)準(zhǔn)。TC176指的是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的“質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會?！?BR> （二）GB/T19000-ISO9000的名稱和內(nèi)容
GB/T19000-ISO9000是一套精心設(shè)計、結(jié)果嚴(yán)謹(jǐn)、定義明確、內(nèi)容具體和實用性強(qiáng)的管理標(biāo)準(zhǔn)，它包括：“兩個指南”（P178）、“三種質(zhì)量保證模式”。（P179）
（三）認(rèn)證制度
認(rèn)證制度，又成為合格評定，是指為進(jìn)行認(rèn)證工作而建立的一套程序和管理制度。一般包括兩個方面的內(nèi)容：產(chǎn)品和質(zhì)量體系的認(rèn)證與認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。
（四）在我國企業(yè)中推行ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)的作用
1.強(qiáng)化質(zhì)量管理，提高企業(yè)效益
2.促進(jìn)國家計量水平的提高，減少社會的重復(fù)檢驗和試驗
3.降低承擔(dān)產(chǎn)品責(zé)任的風(fēng)險
4.實現(xiàn)國家對鏟平質(zhì)量的宏觀控制，提高產(chǎn)品在國際上的競爭內(nèi)力
第六章 企業(yè)勞動工資統(tǒng)計
第一節(jié) 企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計
一、企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計的范圍及原則
所謂從業(yè)人員是指從事一定社會勞動并取得勞動報酬或經(jīng)營收入的全部勞動力。
企業(yè)從業(yè)人員是指在企業(yè)中從事一定生產(chǎn)經(jīng)營活動并取得勞動報酬或經(jīng)營收入的全部勞動力。包括企業(yè)在崗職工和企業(yè)其他從業(yè)人員。不包括離開本企業(yè)仍保留勞動關(guān)系的職工。
（一）從業(yè)人員統(tǒng)計包括的范圍
1.企業(yè)在崗職工。
2.企業(yè)其他從業(yè)人員。
（二）從業(yè)人員統(tǒng)計不包括的范圍
1.離開本企業(yè)仍保留勞動關(guān)系的職工。
2.生產(chǎn)經(jīng)營性原因離開本企業(yè)仍保留勞動關(guān)系的職工。
3.企業(yè)內(nèi)部退養(yǎng)職工。
（三）從業(yè)人員統(tǒng)計的原則
根據(jù)統(tǒng)計分析的不同需要，企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計可以有兩個口徑：一是作為企業(yè)生產(chǎn)要素的企業(yè)勞動者，二是反映規(guī)模的企業(yè)全部勞動者。
為了進(jìn)行企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算和避免企業(yè)間統(tǒng)計上的重復(fù)，企業(yè)從業(yè)人員的統(tǒng)計原則上是：“誰發(fā)工資誰統(tǒng)計”。
二、企業(yè)從業(yè)人員數(shù)量與構(gòu)成統(tǒng)計
（一）企業(yè)從業(yè)人員數(shù)量統(tǒng)計
1.企業(yè)從業(yè)人員期末人數(shù)指企業(yè)在報告期最后一天的從業(yè)人員實有人數(shù)（月末、季末、年末人數(shù)）。統(tǒng)計指標(biāo)：從業(yè)人員期末人數(shù)、在崗職工期末人數(shù)、其他從業(yè)人員期末人數(shù)等。
2.企業(yè)從業(yè)人員平均人數(shù)是指企業(yè)在報告期內(nèi)每天擁有的全部從業(yè)人員人數(shù)。表明報告期內(nèi)占有勞動力的一般水平，使計算拉動生產(chǎn)率和平均工資以及其他有關(guān)指標(biāo)的基礎(chǔ)。（P185）
注意：報告期內(nèi)節(jié)、假日的人數(shù)一律按節(jié)、假日前一天的人數(shù)計算。
開工不滿全月的企業(yè)從業(yè)人員平均人數(shù)的計算，例某企業(yè)約6日開工，每天的人數(shù)資料如表6-1：
日 期 16-17 18-20 21 23-24 25-27 28 29-30
人 數(shù) 590 600 休息 600 603 休息 604
四月份平均人數(shù)為：
（二）企業(yè)從業(yè)人員的構(gòu)成統(tǒng)計（P186-188）
1.按用工期限分組（P186）
2.按工作崗位分組（P187）
3.按工人在生產(chǎn)中的作用分組（P187）
4.按工種和熟練程度分組（P187）
5.按文化程度分組（P187-188）
三、企業(yè)從業(yè)人員變動統(tǒng)計
（一）從業(yè)人員絕對量變動統(tǒng)計（P188）
1.本期增加從業(yè)人員人數(shù)（P188-189）
增加人數(shù)是指在報告期內(nèi)，本企業(yè)招收、錄用和調(diào)入的全部從業(yè)人員數(shù)。
2.本期減少從業(yè)人員人數(shù)（P189-190）
減少人數(shù)是指在報告期內(nèi)，離開本單位且不再由本單位支付報酬的人員。
（二）從業(yè)人員相對量變動統(tǒng)計
從業(yè)人員總數(shù)變動程度指標(biāo)。它是期內(nèi)凈增從業(yè)人員人數(shù)或凈減從業(yè)人員人數(shù)與期初從業(yè)人員人數(shù)之比。（P190）
第二節(jié) 企業(yè)勞動時間統(tǒng)計（P190-197）
一、勞動時間的核算（P190）
（一）勞動時間的計算單位（P190）
工人的勞動時間一般是以工日或公時為計算單位，在八小時工作制度下，一個工日就相當(dāng)于一個工人做工八小時；一個工人勞動一個小時就叫一個工時，在某些特定的要求下，例如，在制定勞動消耗定額和核算單位產(chǎn)品勞動消耗量時，也用“分”作為計算勞動時間的單位。
（二）勞動時間的構(gòu)成（圖）（P190-191）
（三）勞動時間的核算（P191-193）
1.報告期日歷工時（日）
2.制度公休工時（日）
3.制度工作工時（日）
4.出勤與加班工時（日）
5.缺勤、停工、非生產(chǎn)公時（日）
6.實際工作工時（日）與制度內(nèi)實際工作工時（日）
二、勞動時間利用情況統(tǒng)計指標(biāo)（P193-195）
（一）工人出勤率（P193-194）
（二）出勤工時（工日）利用率（P194）
（三）制度工時（工日）實際利用率（P194）
（四）勞動日利用率（P195）
三、勞動時間平衡表
（一）勞動時間平衡表的構(gòu)成
勞動時間平衡表有勞動資源與勞動消耗兩個部分組成，左邊部分是勞動資源，它是以制度工時總數(shù)為基礎(chǔ)，作為可能工作時間。右邊部分是勞動消耗，除列出制度內(nèi)實際工作工時外，對未使用的時間要加以分類，并按其發(fā)生的具體原因逐項列出。
（二）勞動時間平衡表分析
1.分析勞動時間未能充分利用的原因
2.分析勞動時間未能充分利用而造成的損失（P197）
3.分析加班加點(diǎn)情況（P197）
4.分析勞動時間未被利用的潛力
第三節(jié) 企業(yè)勞動生產(chǎn)率統(tǒng)計（P197-205）
一、勞動生產(chǎn)率統(tǒng)計指標(biāo)（P197-199）
勞動生產(chǎn)率是指勞動者在一定時期內(nèi)所創(chuàng)造的勞動成果與其相適應(yīng)的勞動消耗量的比值。
（一）勞動生產(chǎn)率的表現(xiàn)形式（P197-198）
勞動生產(chǎn)率正、逆指標(biāo)公式。
勞動生產(chǎn)率的正指標(biāo)與逆指標(biāo)只是表現(xiàn)形式不同，其經(jīng)濟(jì)意義完全一樣，兩者在數(shù)量上互為倒數(shù)，企業(yè)勞動生產(chǎn)率統(tǒng)計一般采用正指標(biāo)，逆指標(biāo)多用于勞動定額方面。
（二）勞動生產(chǎn)率的分類（P198-199）
1. 按不同從業(yè)人員范圍計算的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)
在我國企業(yè)統(tǒng)計的實踐中，比較常用的是工人勞動生產(chǎn)率和全員勞動生產(chǎn)率。
工人勞動生產(chǎn)率與全員勞動生產(chǎn)率之間的關(guān)系（公式）（P198）
例如：企業(yè)產(chǎn)值3000萬，工人平均人數(shù)60人，其他人員平均人數(shù)40人。則：
2. 按不同時間尺度計算的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)（P198-199）
不同時間尺度的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)有：時勞動生產(chǎn)率、日勞動生產(chǎn)率和月（季、年）勞動生產(chǎn)率指標(biāo)。
按不同時間尺度計算的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)之間的關(guān)系（公式）。（P199）
3. 按不同勞動成果計算的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)（P199）
勞動成果數(shù)量，根據(jù)研究任務(wù)的不同，可以有多種不同的表示方法，與此相適應(yīng)的，就有按各種不同勞動成果計算的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)。
（1）企業(yè)實物量勞動生產(chǎn)率
（2）企業(yè)勞動量勞動生產(chǎn)率
（3）企業(yè)價值量勞動生產(chǎn)率
二、企業(yè)勞動生產(chǎn)率的統(tǒng)計分析（P199-202）
（一）企業(yè)勞動生產(chǎn)率的動態(tài)分析
為了反映企業(yè)勞動生產(chǎn)率的動態(tài)變化，需要計算企業(yè)勞動生產(chǎn)率指數(shù)。
企業(yè)平均勞動生產(chǎn)率受兩個因素的影響，即受企業(yè)內(nèi)各生產(chǎn)單位勞動生產(chǎn)率變動的影響，以及受（勞動生產(chǎn)率不同的）各單位勞動力人數(shù)占總?cè)藬?shù)比重的結(jié)構(gòu)變動影響。
因此，企業(yè)勞動生產(chǎn)率指數(shù)包括企業(yè)勞動生產(chǎn)率總指數(shù)（即勞動生產(chǎn)率可變構(gòu)成指數(shù)）、企業(yè)勞動生產(chǎn)率固定構(gòu)成指數(shù)和企業(yè)勞動生產(chǎn)率結(jié)構(gòu)影響指數(shù)。三種企業(yè)勞動生產(chǎn)率指數(shù)的關(guān)系可用公式表示為：（P200）
（二）企業(yè)勞動生產(chǎn)率的因素分析
1. 勞動力結(jié)構(gòu)變化對全員勞動生產(chǎn)率影響分析（P200）
2.勞動時間利用情況對企業(yè)勞動生產(chǎn)率影響的分析（P200）
3.勞動力的技術(shù)裝備程度及其利用情況變動對勞動生產(chǎn)率影響分析（P200）
在勞動力技術(shù)裝備成都既定的情況下，固定資產(chǎn)利用率越高，勞動生產(chǎn)率也越高。固定資產(chǎn)利用率的高低，又受固定資產(chǎn)的技術(shù)效率和生產(chǎn)能力利用程度的影響。三者之間的關(guān)系為：
（三）企業(yè)勞動生產(chǎn)率變動對勞動成果及勞動力影響的分析（P201）
1.企業(yè)勞動生產(chǎn)率變動對勞動成果的影響分析（P201）
（1）以活勞動消耗為條件甲酸的勞動生產(chǎn)率對企業(yè)勞動成果的影響（P201）
（2） 以勞動時間消耗為條件計算的勞動生產(chǎn)率對企業(yè)勞動成果的影響（P201）
2. 企業(yè)勞動生產(chǎn)率的變動對勞動力數(shù)量影響分析
若以Q表示勞動成果，以T表示勞動力數(shù)量，則由于勞動生產(chǎn)率的變動而節(jié)約（-）或浪費(fèi)（+）的勞動力數(shù)量△T為：
三、企業(yè)生產(chǎn)定額統(tǒng)計及其分析（P202-205）
（一）企業(yè)生產(chǎn)定額是企業(yè)在一定的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)組織條件下，生產(chǎn)每件產(chǎn)品或完成每道工序計劃規(guī)定應(yīng)達(dá)到的勞動效率。它是衡量車間、班組和個人勞動成果的根據(jù)，也是編制各種計劃及計算生產(chǎn)能力的重要依據(jù)之一。
生產(chǎn)定額有產(chǎn)量定額和工時定額兩種表示方法（P202）
（二）企業(yè)生產(chǎn)定額統(tǒng)計
1.基本工時定額和補(bǔ)充工時定額
2.合格品產(chǎn)量和非工人過失的廢品量
3.實際耗用勞動時間統(tǒng)計（P203圖6-2）
4.各種定額工時的計算。（P203圖6-3）
（三）企業(yè)生產(chǎn)定額分析（P203）
1.企業(yè)生產(chǎn)定額基本分析
2.生產(chǎn)定額完成情況分析
（1）單一產(chǎn)品生產(chǎn)定額的計算
例：（P204）某企業(yè)的一個生產(chǎn)班組的產(chǎn)品產(chǎn)量定額為40件/小時，某班工人在8小時的工作中生產(chǎn)了352見，即單位時間內(nèi)實際產(chǎn)量為44見，則：
例：（P204）某工人在8小時的工作中生產(chǎn)了352件，單位產(chǎn)品實用工時為0.022727小時/件，該產(chǎn)品工時定額為0.025小時/見，則：
（2）多種產(chǎn)品生產(chǎn)定額完成率的計算
第四節(jié) 企業(yè)工資統(tǒng)計與分析（P205-215）
一、企業(yè)工資和福利（P205-208）
（一）企業(yè)工資制度
1.技術(shù)等級工資制
2.崗位技能工資制
3.職務(wù)等級工資制
4.結(jié)構(gòu)工資制
（二）企業(yè)工資形式
工資形式是指企業(yè)核算和支付從業(yè)人員報酬的形式，屬于直接的勞動報酬。 我國企業(yè)工資的主要形式有計時工資、計件工資、獎金和津貼等，前兩種是工資的基本形式，后兩種是工資的輔助形式。
1.計時工資
2.計件工資
3.獎金
4.津貼
（三）企業(yè)保險與福利
社會主義制度下，勞動者除工資以外，還享受保險和生活福利待遇。
二、企業(yè)職工工資總額與構(gòu)成（P208-210）
工資是指企業(yè)以貨幣形式或?qū)嵨镄问?，根?jù)勞動者在生產(chǎn)經(jīng)營活動中的技能、工作強(qiáng)度和實際貢獻(xiàn)等，分配給勞動者個人的勞動報酬。
從業(yè)人員勞動報酬是指企業(yè)在一定時期內(nèi)，直接支付給本企業(yè)全部從業(yè)人員的勞動報酬總額。包括在崗職工工資總額和本企業(yè)其他從業(yè)人員勞動報酬兩部分。不包括離開本企業(yè)仍保留勞動關(guān)系的職工生活費(fèi)。
（一）企業(yè)職工工資總額（P208）
企業(yè)職工工資總額，就是企業(yè)在一定時期（年、季、月）內(nèi)直接實際支付給本企業(yè)全部職工的勞動報酬總額。
1.職工工資總額的統(tǒng)計范圍
職工工資總額的計算應(yīng)以直接支付給職工的全部勞動報酬為依據(jù)。
2.職工工資總額不包括的項目
（二）企業(yè)職工工資構(gòu)成（P209-210）
職工工資總額構(gòu)成是指將工資總額按其職能及發(fā)放形式區(qū)分的若干項目。包括：計時工資（含計時標(biāo)準(zhǔn)工資）、計件工資、計件超額工資、獎金、津貼和補(bǔ)貼、加班加點(diǎn)工資、特殊情況下支付的工資等。
三、企業(yè)職工工資分析（P211-213）
（一）工資總額構(gòu)成分析
1.對工資總額個部分比重分析（P211）
2.標(biāo)準(zhǔn)工資形式的分析（P211）
3.工資性獎金的分析（P211-212）
（二）平均工資變動分析
（三）工資總額變動分析
（四）工資增長與勞動生產(chǎn)率增長的對比分析
四、企業(yè)保險福利費(fèi)用統(tǒng)計（P213-215）
（一）企業(yè)保險福利費(fèi)用總額統(tǒng)計的范圍（P213）
（二）全部職工保險福利費(fèi)用的構(gòu)成統(tǒng)計（P213-214）
1.集體福利設(shè)施費(fèi)用總額統(tǒng)計的范圍
2.文體宣傳費(fèi)
3.醫(yī)療衛(wèi)生費(fèi)
4.其他
（三）保險福利費(fèi)用水平統(tǒng)計（P215）
第七章 企業(yè)原材料與能源統(tǒng)計
第一節(jié) 企業(yè)原材料資源與供應(yīng)統(tǒng)計
一、企業(yè)原材料統(tǒng)計與供應(yīng)
（一）原材料的含義
企業(yè)的原材料有原料和材料兩部分組成。一般把經(jīng)由人類勞動直接取之于農(nóng)業(yè)和采礦業(yè)的產(chǎn)品稱為原料。把原料進(jìn)一步加工后再提供加工的產(chǎn)品稱為材料。
企業(yè)的材料根據(jù)其在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營個的作用不同，可分為主要材料和輔助材料。原料和主要材料在生產(chǎn)中構(gòu)成產(chǎn)品的實體，輔助材料只參加產(chǎn)品的形成過程，不構(gòu)成產(chǎn)品的實體。
（二）原材料的供應(yīng)
企業(yè)原材料統(tǒng)計的主要任務(wù)，是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中所需原材料的供應(yīng)、收入、消耗、撥出、庫存及利用情況進(jìn)行統(tǒng)計核算，分析企業(yè)原材料供應(yīng)對生產(chǎn)經(jīng)營的保證程度和原材料儲存利用的合理程度，為保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的正常進(jìn)行，促進(jìn)原材料的節(jié)約，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提供基本的依據(jù)。
企業(yè)原材料的供應(yīng)統(tǒng)計是企業(yè)原材料統(tǒng)計的最主要任務(wù)。企業(yè)原材料的供應(yīng)包括對生產(chǎn)經(jīng)營中所需原材料的申請調(diào)配、采購、收入、儲備、撥出等環(huán)節(jié)。
我國各種企業(yè)的原材料供應(yīng)主要通過以下幾種渠道：
（1）國家和上級主管部門計劃調(diào)撥；（2）從物資供應(yīng)部門采購；（3）從原材料生產(chǎn)企業(yè)直接采購；（4）從物資市場采購。
二、企業(yè)原材料采購決策
（一）原材料采購
原材料采購是企業(yè)從外部組織原材料的業(yè)務(wù)活動，包括計劃分配原材料的申請訂貨，也包括對非計劃分配原材料的市場采 購。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營需要的非計劃分配原材料和由計劃分配還無法滿足的短缺原材料，須經(jīng)市場采購。企業(yè)原材料的市場采購是企業(yè)經(jīng)營活動的重要環(huán)節(jié)，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動和經(jīng)濟(jì)效益都有較大影響。
（二）原材料采購決策
1.企業(yè)在做出原材料采購決策時，應(yīng)考慮下面三方面的因素：
（1）企業(yè)對原材料種類、質(zhì)量、數(shù)量的要求；
（2）物資市場的可供資源，企業(yè)可支配的資金及企業(yè)的倉儲 能力；
（3）企業(yè)對原材料的需求類型，如連續(xù)需求或一次性需求等情況。
2.原材料采購決策做出之前，對有關(guān)問題進(jìn)行評估采用的指標(biāo)：
（1）原材料采購的價值工程系數(shù)
（2）原材料交貨凈值加成率。
（3）采購批量指標(biāo)（經(jīng)濟(jì)批量）。
三、企業(yè)原材料供應(yīng)狀況的統(tǒng)計分析
（一）原材料供應(yīng)計劃綜合完成率 ·
將符合企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量要求的原材料實際供應(yīng)量與計劃供應(yīng)量進(jìn)行綜合對比，由于各種原材料無法加總，取計劃價格為同度量系數(shù)，計算各種原材料供應(yīng)計劃綜合完成率。
（二）原材料供應(yīng)品種率·
（三）原材料供應(yīng)成本的統(tǒng)計分析
第二節(jié) 企業(yè)原材料消耗和利用統(tǒng)計
一、企業(yè)原材料消耗和利用總量
（一）企業(yè)原材料消耗總量統(tǒng)計
1.消耗總量的概念
企業(yè)原材料消耗總量是指生產(chǎn)某批產(chǎn)品或完成勞動成果，自開始投料到制成成品或完工勞動成果的整個生產(chǎn)過程中實際消耗的某種原材料的全部數(shù)量。
2.消耗總量包括的范圍
工業(yè)企業(yè)的原材料消耗總量包括合格產(chǎn)品、次品和廢品所消耗的原材料數(shù)量以及生產(chǎn)過程中的工藝性損耗及邊角余料 等。
建筑企業(yè)建筑材料消耗總量是指在一定時期內(nèi)企業(yè)在建筑安裝施工過程中實際消耗的全部材料數(shù)量。它包括工程直接消耗的材料、本單位為工程自行制造的建筑制品、半成品及施工現(xiàn)場的非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備消耗的材料、臨時設(shè)施消耗的材料，為基建服務(wù)的地質(zhì)勘探消耗的材料和其他用料。
3.企業(yè)原材料消耗總量統(tǒng)計中，必須注意區(qū)別以下概念：
（1）企業(yè)原材料消費(fèi)量與企業(yè)原材料消耗量。
（2）原材料領(lǐng)料量與投料量。
（3）原材料投料量與完工勞動成果的原材料消耗量。
（二）企業(yè)原材料利用總量統(tǒng)計
企業(yè)原材料利用總量統(tǒng)計的基礎(chǔ)指標(biāo)是企業(yè)原材料有效消耗量。原材料消耗量立足點(diǎn)是生產(chǎn)經(jīng)營成果，是以企業(yè)勞動成果歸類統(tǒng)計的；原材料利用總量統(tǒng)計的立足點(diǎn)是企業(yè)對各種原材料的利用效率，是按原材料種類歸類統(tǒng)計的。
二、單位產(chǎn)品原材料消耗統(tǒng)計
（一）單位產(chǎn)品原材料消耗量指標(biāo)
單位產(chǎn)品或勞務(wù)原材料消耗量，簡稱單耗，是指生產(chǎn)或提供單位勞動成果平均耗用的原材料數(shù)量。
1.單位工業(yè)產(chǎn)品原材料消耗量指標(biāo)
單位工業(yè)產(chǎn)品原材料消耗量是指生產(chǎn)單位工業(yè)產(chǎn)品平均消耗的原材料數(shù)量。
2.單位工程建筑材料實際消耗量指標(biāo)
單位工程是指具有獨(dú)立施工條件的工程。
單位工程建筑材料消耗量指標(biāo)的兩種表現(xiàn)形式。
3.單位運(yùn)輸工作量原材料消耗量指標(biāo)
單位運(yùn)輸工作量原材料消耗量，是指完成單位運(yùn)輸工作量平均耗用的材料、燃料數(shù)量。
4.農(nóng)業(yè)和商業(yè)經(jīng)營中的統(tǒng)計原材料單耗。
（二）單位產(chǎn)品原材料消耗定額的統(tǒng)計分析
1.單位產(chǎn)品原材料消耗定額
單位產(chǎn)品原材料消耗定額（單耗定額），是指在一定的生產(chǎn)經(jīng)營條件下，生產(chǎn)單位產(chǎn)品或完成單位勞務(wù)工作量所消耗的某種原材料的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
2.單耗定額指數(shù)及其統(tǒng)計分析
單耗定額指數(shù)即以實際單耗水平與單耗定額水平對比所得的結(jié)果。
（1）生產(chǎn)一種產(chǎn)品消耗一種原材料的分析
（2）生產(chǎn)多種產(chǎn)品消耗一種原材料的分析
（3）生產(chǎn)一種產(chǎn)品消耗多種原材料的分析
（4）生產(chǎn)多種產(chǎn)品消耗多種原材料的分析
1、安全指標(biāo)
反映安全特性的主要指標(biāo)有：事故件（次）數(shù)、死亡人數(shù)、貨損率（見P163的解釋）等。
2、準(zhǔn)確性指標(biāo)
準(zhǔn)確特性包括時間、空間（地理位置）上的準(zhǔn)確兩個方面，可以采用準(zhǔn)確率指標(biāo)來反映。
不同企業(yè)對準(zhǔn)確特性要求不同，運(yùn)輸企業(yè)用正點(diǎn)率、郵電企業(yè)用差錯率反應(yīng)準(zhǔn)確特性。
3、速度指標(biāo)
速度是指服務(wù)企業(yè)提供服務(wù)的及時性，通?？梢杂眉皶r率指標(biāo)來反映。
及時率指標(biāo)是通過服務(wù)中實際消耗時間的長短來反映是否及時，在規(guī)定的時間內(nèi)為及時，超過規(guī)定的時間為不及時。
常用的指標(biāo)有；電報（函件）全程及時率、電報發(fā)報（投遞）及時率、長途電話及時率等。
4、便利和滿意指標(biāo)（P164）
便利是指用戶享受服務(wù)的方便程度，滿意是指用戶對提供服務(wù)的感受程度。衡量便利與滿意可以采用每一服務(wù)人員平均服務(wù)的人口數(shù)、顧客滿意率和問卷調(diào)查平均分等指標(biāo)。
第四節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量控制（P164-173）
一、質(zhì)量控制的基本原理
（一）質(zhì)量控制中的數(shù)據(jù)
數(shù)據(jù)是反映事物性質(zhì)的一種量度。
在質(zhì)量管理中，根據(jù)產(chǎn)品本身的特性不同一般可分為計量值數(shù)據(jù)和基數(shù)值數(shù)據(jù)量大類。
搜集數(shù)據(jù)一般采用抽樣檢查的方法。
（二）產(chǎn)品質(zhì)量波動
產(chǎn)品加工即使在相同的工藝技術(shù)條件下，所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，也不會絕對相同，其產(chǎn)品質(zhì)量總是在一定范圍內(nèi)波動。影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素盡管是復(fù)雜多樣的，但大體可分為兩大類：
1.偶然性因素（正常原因）
2.系統(tǒng)性因素（異常原因）
（三）工序能力指數(shù)
1.工序能力
工序能力是指工序工序能力在一定的生產(chǎn)技術(shù)條件下所具有的加工精度，即工序處于正常和穩(wěn)定狀態(tài)下，所表現(xiàn)出來的保證生產(chǎn)合格品的能力。從一定意義上來說，工序能力也可以理解為工序質(zhì)量。從定量角度看，工序加工產(chǎn)品的質(zhì)量特性數(shù)據(jù)的波動幅度（分散程度）可用6σ來表示，即表示工序能力大小的B為6倍標(biāo)準(zhǔn)差σ。
2.工序能力指數(shù)
工序能力指數(shù)是指技術(shù)要求或產(chǎn)品公差范圍（T）與工序能力（B）的比值，一般用Cp表示。
例：已知一批零件的σ是0.0052mm，T為0.05mm，求工序能力指數(shù)。
3.工序能力評價
工序能力指數(shù)是衡量工序質(zhì)量能力的綜合性指標(biāo)，通過對工序能力的測算，可以了解工序能否保證質(zhì)量，滿足公差的要求。
二、質(zhì)量控制常用的統(tǒng)計方法
影響企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的原因可能多種多樣，為了準(zhǔn)確地找出影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素，從而采取相應(yīng)措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量，各類企業(yè)在質(zhì)量管理中，都可以用統(tǒng)計分析方法對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行因素分析。
質(zhì)量管理常用的統(tǒng)計方法有：控制圖法、因果分析圖法、排列圖法、相關(guān)圖法等等。
（一）控制圖法
控制圖法是指運(yùn)用一套統(tǒng)計方法，繪出控制圖，借以控制產(chǎn)品再生產(chǎn)過程中保持質(zhì)量穩(wěn)定的一種管理手段。
（二）因果分析圖法
因果分析圖又叫特性因素土，在實際生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，都有它產(chǎn)生和形成的種種原因。要保證產(chǎn)品質(zhì)量，搞好質(zhì)量管理，就必須找出影響產(chǎn)品質(zhì)量的原因。因果圖就是這樣一種分析和尋找影響質(zhì)量的原因的簡便有效的方法。
（三）主次因素排列圖法
主次因素排列圖又叫帕累托圖。它是找出影響產(chǎn)品質(zhì)量主要因素的一種簡單而有效的方法。
（四）相關(guān)圖法
對于具有相關(guān)關(guān)系的一對變量，在直角坐標(biāo)系中繪出個點(diǎn)形成的圖形，即為相關(guān)圖。產(chǎn)品質(zhì)量分析相關(guān)圖，通常用橫軸表示產(chǎn)品質(zhì)量影響因素，縱軸代表產(chǎn)品質(zhì)量特性。依據(jù)相關(guān)圖進(jìn)行的相關(guān)回歸分析，就叫相關(guān)圖分析法。
第五節(jié) 全面質(zhì)量管理與ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)（P174-182）
全面質(zhì)量管理與貫徹ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)管理中一項非常重要的工作，它關(guān)系到企業(yè)產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢、市場占有率。
一、全面質(zhì)量管理
（一）全面質(zhì)量管理的含義
全面質(zhì)量管理就是以質(zhì)量為中心，全體職工以及有關(guān)部門積極參與、把專業(yè)技術(shù)、經(jīng)營管理、數(shù)理統(tǒng)計和思想教育結(jié)合起來，建立起產(chǎn)品的研究、設(shè)計、生產(chǎn)、服務(wù)等全過程的質(zhì)量管理體系，從而有效地利用人力、物力、財力、信息等資源，以最經(jīng)濟(jì)的手段生產(chǎn)出顧客滿意的產(chǎn)品，是組織、全體成員及社會受益，從而使組織獲得長期成功和發(fā)展。
與傳統(tǒng)的質(zhì)量管理相比較，全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)是：
把過去的事后檢驗和把關(guān)轉(zhuǎn)變?yōu)橐灶A(yù)防為主，即從管結(jié)果轉(zhuǎn)變?yōu)楣芤蛩兀?BR> 從過去的就事論事、分散管理，轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵到y(tǒng)的觀點(diǎn)為指導(dǎo)進(jìn)行全面的綜合治理；
突出以質(zhì)量為中心，圍繞質(zhì)量開展全員工作；由單純符合標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變?yōu)闈M足顧客需要；
并強(qiáng)調(diào)不斷改進(jìn)過程質(zhì)量，從而不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。
（二）全面質(zhì)量管理的基本要求
1.全面質(zhì)量管理是要求全員參加的質(zhì)量管理。
2.全面質(zhì)量管理的范圍是產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的產(chǎn)生、形成和實現(xiàn)的全過程。
3.全面質(zhì)量管理要求的是全企業(yè)的質(zhì)量管理。
4.全面質(zhì)量管理要采取多種多樣的管理方法。
二、全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作
全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作一般包括：標(biāo)準(zhǔn)化工作、理化計量工作、質(zhì)量信息工作、文明生產(chǎn)與質(zhì)量教育工作等。
三、ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)
（一）ISO與ISO9000族
1.ISO的含義
“國際標(biāo)準(zhǔn)化組織”的簡稱。
2.ISO9000族的含義
是指ISO/TC176技術(shù)委員會制定的所有國際標(biāo)準(zhǔn)。TC176指的是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的“質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會?！?BR> （二）GB/T19000-ISO9000的名稱和內(nèi)容
GB/T19000-ISO9000是一套精心設(shè)計、結(jié)果嚴(yán)謹(jǐn)、定義明確、內(nèi)容具體和實用性強(qiáng)的管理標(biāo)準(zhǔn)，它包括：“兩個指南”（P178）、“三種質(zhì)量保證模式”。（P179）
（三）認(rèn)證制度
認(rèn)證制度，又成為合格評定，是指為進(jìn)行認(rèn)證工作而建立的一套程序和管理制度。一般包括兩個方面的內(nèi)容：產(chǎn)品和質(zhì)量體系的認(rèn)證與認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。
（四）在我國企業(yè)中推行ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)的作用
1.強(qiáng)化質(zhì)量管理，提高企業(yè)效益
2.促進(jìn)國家計量水平的提高，減少社會的重復(fù)檢驗和試驗
3.降低承擔(dān)產(chǎn)品責(zé)任的風(fēng)險
4.實現(xiàn)國家對鏟平質(zhì)量的宏觀控制，提高產(chǎn)品在國際上的競爭內(nèi)力
第六章 企業(yè)勞動工資統(tǒng)計
第一節(jié) 企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計
一、企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計的范圍及原則
所謂從業(yè)人員是指從事一定社會勞動并取得勞動報酬或經(jīng)營收入的全部勞動力。
企業(yè)從業(yè)人員是指在企業(yè)中從事一定生產(chǎn)經(jīng)營活動并取得勞動報酬或經(jīng)營收入的全部勞動力。包括企業(yè)在崗職工和企業(yè)其他從業(yè)人員。不包括離開本企業(yè)仍保留勞動關(guān)系的職工。
（一）從業(yè)人員統(tǒng)計包括的范圍
1.企業(yè)在崗職工。
2.企業(yè)其他從業(yè)人員。
（二）從業(yè)人員統(tǒng)計不包括的范圍
1.離開本企業(yè)仍保留勞動關(guān)系的職工。
2.生產(chǎn)經(jīng)營性原因離開本企業(yè)仍保留勞動關(guān)系的職工。
3.企業(yè)內(nèi)部退養(yǎng)職工。
（三）從業(yè)人員統(tǒng)計的原則
根據(jù)統(tǒng)計分析的不同需要，企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計可以有兩個口徑：一是作為企業(yè)生產(chǎn)要素的企業(yè)勞動者，二是反映規(guī)模的企業(yè)全部勞動者。
為了進(jìn)行企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算和避免企業(yè)間統(tǒng)計上的重復(fù)，企業(yè)從業(yè)人員的統(tǒng)計原則上是：“誰發(fā)工資誰統(tǒng)計”。
二、企業(yè)從業(yè)人員數(shù)量與構(gòu)成統(tǒng)計
（一）企業(yè)從業(yè)人員數(shù)量統(tǒng)計
1.企業(yè)從業(yè)人員期末人數(shù)指企業(yè)在報告期最后一天的從業(yè)人員實有人數(shù)（月末、季末、年末人數(shù)）。統(tǒng)計指標(biāo)：從業(yè)人員期末人數(shù)、在崗職工期末人數(shù)、其他從業(yè)人員期末人數(shù)等。
2.企業(yè)從業(yè)人員平均人數(shù)是指企業(yè)在報告期內(nèi)每天擁有的全部從業(yè)人員人數(shù)。表明報告期內(nèi)占有勞動力的一般水平，使計算拉動生產(chǎn)率和平均工資以及其他有關(guān)指標(biāo)的基礎(chǔ)。（P185）
注意：報告期內(nèi)節(jié)、假日的人數(shù)一律按節(jié)、假日前一天的人數(shù)計算。
開工不滿全月的企業(yè)從業(yè)人員平均人數(shù)的計算，例某企業(yè)約6日開工，每天的人數(shù)資料如表6-1：
日 期 16-17 18-20 21 23-24 25-27 28 29-30
人 數(shù) 590 600 休息 600 603 休息 604
四月份平均人數(shù)為：
（二）企業(yè)從業(yè)人員的構(gòu)成統(tǒng)計（P186-188）
1.按用工期限分組（P186）
2.按工作崗位分組（P187）
3.按工人在生產(chǎn)中的作用分組（P187）
4.按工種和熟練程度分組（P187）
5.按文化程度分組（P187-188）
三、企業(yè)從業(yè)人員變動統(tǒng)計
（一）從業(yè)人員絕對量變動統(tǒng)計（P188）
1.本期增加從業(yè)人員人數(shù)（P188-189）
增加人數(shù)是指在報告期內(nèi)，本企業(yè)招收、錄用和調(diào)入的全部從業(yè)人員數(shù)。
2.本期減少從業(yè)人員人數(shù)（P189-190）
減少人數(shù)是指在報告期內(nèi)，離開本單位且不再由本單位支付報酬的人員。
（二）從業(yè)人員相對量變動統(tǒng)計
從業(yè)人員總數(shù)變動程度指標(biāo)。它是期內(nèi)凈增從業(yè)人員人數(shù)或凈減從業(yè)人員人數(shù)與期初從業(yè)人員人數(shù)之比。（P190）
第二節(jié) 企業(yè)勞動時間統(tǒng)計（P190-197）
一、勞動時間的核算（P190）
（一）勞動時間的計算單位（P190）
工人的勞動時間一般是以工日或公時為計算單位，在八小時工作制度下，一個工日就相當(dāng)于一個工人做工八小時；一個工人勞動一個小時就叫一個工時，在某些特定的要求下，例如，在制定勞動消耗定額和核算單位產(chǎn)品勞動消耗量時，也用“分”作為計算勞動時間的單位。
（二）勞動時間的構(gòu)成（圖）（P190-191）
（三）勞動時間的核算（P191-193）
1.報告期日歷工時（日）
2.制度公休工時（日）
3.制度工作工時（日）
4.出勤與加班工時（日）
5.缺勤、停工、非生產(chǎn)公時（日）
6.實際工作工時（日）與制度內(nèi)實際工作工時（日）
二、勞動時間利用情況統(tǒng)計指標(biāo)（P193-195）
（一）工人出勤率（P193-194）
（二）出勤工時（工日）利用率（P194）
（三）制度工時（工日）實際利用率（P194）
（四）勞動日利用率（P195）
三、勞動時間平衡表
（一）勞動時間平衡表的構(gòu)成
勞動時間平衡表有勞動資源與勞動消耗兩個部分組成，左邊部分是勞動資源，它是以制度工時總數(shù)為基礎(chǔ)，作為可能工作時間。右邊部分是勞動消耗，除列出制度內(nèi)實際工作工時外，對未使用的時間要加以分類，并按其發(fā)生的具體原因逐項列出。
（二）勞動時間平衡表分析
1.分析勞動時間未能充分利用的原因
2.分析勞動時間未能充分利用而造成的損失（P197）
3.分析加班加點(diǎn)情況（P197）
4.分析勞動時間未被利用的潛力
第三節(jié) 企業(yè)勞動生產(chǎn)率統(tǒng)計（P197-205）
一、勞動生產(chǎn)率統(tǒng)計指標(biāo)（P197-199）
勞動生產(chǎn)率是指勞動者在一定時期內(nèi)所創(chuàng)造的勞動成果與其相適應(yīng)的勞動消耗量的比值。
（一）勞動生產(chǎn)率的表現(xiàn)形式（P197-198）
勞動生產(chǎn)率正、逆指標(biāo)公式。
勞動生產(chǎn)率的正指標(biāo)與逆指標(biāo)只是表現(xiàn)形式不同，其經(jīng)濟(jì)意義完全一樣，兩者在數(shù)量上互為倒數(shù)，企業(yè)勞動生產(chǎn)率統(tǒng)計一般采用正指標(biāo)，逆指標(biāo)多用于勞動定額方面。
（二）勞動生產(chǎn)率的分類（P198-199）
1. 按不同從業(yè)人員范圍計算的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)
在我國企業(yè)統(tǒng)計的實踐中，比較常用的是工人勞動生產(chǎn)率和全員勞動生產(chǎn)率。
工人勞動生產(chǎn)率與全員勞動生產(chǎn)率之間的關(guān)系（公式）（P198）
例如：企業(yè)產(chǎn)值3000萬，工人平均人數(shù)60人，其他人員平均人數(shù)40人。則：
2. 按不同時間尺度計算的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)（P198-199）
不同時間尺度的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)有：時勞動生產(chǎn)率、日勞動生產(chǎn)率和月（季、年）勞動生產(chǎn)率指標(biāo)。
按不同時間尺度計算的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)之間的關(guān)系（公式）。（P199）
3. 按不同勞動成果計算的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)（P199）
勞動成果數(shù)量，根據(jù)研究任務(wù)的不同，可以有多種不同的表示方法，與此相適應(yīng)的，就有按各種不同勞動成果計算的勞動生產(chǎn)率指標(biāo)。
（1）企業(yè)實物量勞動生產(chǎn)率
（2）企業(yè)勞動量勞動生產(chǎn)率
（3）企業(yè)價值量勞動生產(chǎn)率
二、企業(yè)勞動生產(chǎn)率的統(tǒng)計分析（P199-202）
（一）企業(yè)勞動生產(chǎn)率的動態(tài)分析
為了反映企業(yè)勞動生產(chǎn)率的動態(tài)變化，需要計算企業(yè)勞動生產(chǎn)率指數(shù)。
企業(yè)平均勞動生產(chǎn)率受兩個因素的影響，即受企業(yè)內(nèi)各生產(chǎn)單位勞動生產(chǎn)率變動的影響，以及受（勞動生產(chǎn)率不同的）各單位勞動力人數(shù)占總?cè)藬?shù)比重的結(jié)構(gòu)變動影響。
因此，企業(yè)勞動生產(chǎn)率指數(shù)包括企業(yè)勞動生產(chǎn)率總指數(shù)（即勞動生產(chǎn)率可變構(gòu)成指數(shù)）、企業(yè)勞動生產(chǎn)率固定構(gòu)成指數(shù)和企業(yè)勞動生產(chǎn)率結(jié)構(gòu)影響指數(shù)。三種企業(yè)勞動生產(chǎn)率指數(shù)的關(guān)系可用公式表示為：（P200）
（二）企業(yè)勞動生產(chǎn)率的因素分析
1. 勞動力結(jié)構(gòu)變化對全員勞動生產(chǎn)率影響分析（P200）
2.勞動時間利用情況對企業(yè)勞動生產(chǎn)率影響的分析（P200）
3.勞動力的技術(shù)裝備程度及其利用情況變動對勞動生產(chǎn)率影響分析（P200）
在勞動力技術(shù)裝備成都既定的情況下，固定資產(chǎn)利用率越高，勞動生產(chǎn)率也越高。固定資產(chǎn)利用率的高低，又受固定資產(chǎn)的技術(shù)效率和生產(chǎn)能力利用程度的影響。三者之間的關(guān)系為：
（三）企業(yè)勞動生產(chǎn)率變動對勞動成果及勞動力影響的分析（P201）
1.企業(yè)勞動生產(chǎn)率變動對勞動成果的影響分析（P201）
（1）以活勞動消耗為條件甲酸的勞動生產(chǎn)率對企業(yè)勞動成果的影響（P201）
（2） 以勞動時間消耗為條件計算的勞動生產(chǎn)率對企業(yè)勞動成果的影響（P201）
2. 企業(yè)勞動生產(chǎn)率的變動對勞動力數(shù)量影響分析
若以Q表示勞動成果，以T表示勞動力數(shù)量，則由于勞動生產(chǎn)率的變動而節(jié)約（-）或浪費(fèi)（+）的勞動力數(shù)量△T為：
三、企業(yè)生產(chǎn)定額統(tǒng)計及其分析（P202-205）
（一）企業(yè)生產(chǎn)定額是企業(yè)在一定的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)組織條件下，生產(chǎn)每件產(chǎn)品或完成每道工序計劃規(guī)定應(yīng)達(dá)到的勞動效率。它是衡量車間、班組和個人勞動成果的根據(jù)，也是編制各種計劃及計算生產(chǎn)能力的重要依據(jù)之一。
生產(chǎn)定額有產(chǎn)量定額和工時定額兩種表示方法（P202）
（二）企業(yè)生產(chǎn)定額統(tǒng)計
1.基本工時定額和補(bǔ)充工時定額
2.合格品產(chǎn)量和非工人過失的廢品量
3.實際耗用勞動時間統(tǒng)計（P203圖6-2）
4.各種定額工時的計算。（P203圖6-3）
（三）企業(yè)生產(chǎn)定額分析（P203）
1.企業(yè)生產(chǎn)定額基本分析
2.生產(chǎn)定額完成情況分析
（1）單一產(chǎn)品生產(chǎn)定額的計算
例：（P204）某企業(yè)的一個生產(chǎn)班組的產(chǎn)品產(chǎn)量定額為40件/小時，某班工人在8小時的工作中生產(chǎn)了352見，即單位時間內(nèi)實際產(chǎn)量為44見，則：
例：（P204）某工人在8小時的工作中生產(chǎn)了352件，單位產(chǎn)品實用工時為0.022727小時/件，該產(chǎn)品工時定額為0.025小時/見，則：
（2）多種產(chǎn)品生產(chǎn)定額完成率的計算
第四節(jié) 企業(yè)工資統(tǒng)計與分析（P205-215）
一、企業(yè)工資和福利（P205-208）
（一）企業(yè)工資制度
1.技術(shù)等級工資制
2.崗位技能工資制
3.職務(wù)等級工資制
4.結(jié)構(gòu)工資制
（二）企業(yè)工資形式
工資形式是指企業(yè)核算和支付從業(yè)人員報酬的形式，屬于直接的勞動報酬。 我國企業(yè)工資的主要形式有計時工資、計件工資、獎金和津貼等，前兩種是工資的基本形式，后兩種是工資的輔助形式。
1.計時工資
2.計件工資
3.獎金
4.津貼
（三）企業(yè)保險與福利
社會主義制度下，勞動者除工資以外，還享受保險和生活福利待遇。
二、企業(yè)職工工資總額與構(gòu)成（P208-210）
工資是指企業(yè)以貨幣形式或?qū)嵨镄问?，根?jù)勞動者在生產(chǎn)經(jīng)營活動中的技能、工作強(qiáng)度和實際貢獻(xiàn)等，分配給勞動者個人的勞動報酬。
從業(yè)人員勞動報酬是指企業(yè)在一定時期內(nèi)，直接支付給本企業(yè)全部從業(yè)人員的勞動報酬總額。包括在崗職工工資總額和本企業(yè)其他從業(yè)人員勞動報酬兩部分。不包括離開本企業(yè)仍保留勞動關(guān)系的職工生活費(fèi)。
（一）企業(yè)職工工資總額（P208）
企業(yè)職工工資總額，就是企業(yè)在一定時期（年、季、月）內(nèi)直接實際支付給本企業(yè)全部職工的勞動報酬總額。
1.職工工資總額的統(tǒng)計范圍
職工工資總額的計算應(yīng)以直接支付給職工的全部勞動報酬為依據(jù)。
2.職工工資總額不包括的項目
（二）企業(yè)職工工資構(gòu)成（P209-210）
職工工資總額構(gòu)成是指將工資總額按其職能及發(fā)放形式區(qū)分的若干項目。包括：計時工資（含計時標(biāo)準(zhǔn)工資）、計件工資、計件超額工資、獎金、津貼和補(bǔ)貼、加班加點(diǎn)工資、特殊情況下支付的工資等。
三、企業(yè)職工工資分析（P211-213）
（一）工資總額構(gòu)成分析
1.對工資總額個部分比重分析（P211）
2.標(biāo)準(zhǔn)工資形式的分析（P211）
3.工資性獎金的分析（P211-212）
（二）平均工資變動分析
（三）工資總額變動分析
（四）工資增長與勞動生產(chǎn)率增長的對比分析
四、企業(yè)保險福利費(fèi)用統(tǒng)計（P213-215）
（一）企業(yè)保險福利費(fèi)用總額統(tǒng)計的范圍（P213）
（二）全部職工保險福利費(fèi)用的構(gòu)成統(tǒng)計（P213-214）
1.集體福利設(shè)施費(fèi)用總額統(tǒng)計的范圍
2.文體宣傳費(fèi)
3.醫(yī)療衛(wèi)生費(fèi)
4.其他
（三）保險福利費(fèi)用水平統(tǒng)計（P215）
第七章 企業(yè)原材料與能源統(tǒng)計
第一節(jié) 企業(yè)原材料資源與供應(yīng)統(tǒng)計
一、企業(yè)原材料統(tǒng)計與供應(yīng)
（一）原材料的含義
企業(yè)的原材料有原料和材料兩部分組成。一般把經(jīng)由人類勞動直接取之于農(nóng)業(yè)和采礦業(yè)的產(chǎn)品稱為原料。把原料進(jìn)一步加工后再提供加工的產(chǎn)品稱為材料。
企業(yè)的材料根據(jù)其在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營個的作用不同，可分為主要材料和輔助材料。原料和主要材料在生產(chǎn)中構(gòu)成產(chǎn)品的實體，輔助材料只參加產(chǎn)品的形成過程，不構(gòu)成產(chǎn)品的實體。
（二）原材料的供應(yīng)
企業(yè)原材料統(tǒng)計的主要任務(wù)，是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中所需原材料的供應(yīng)、收入、消耗、撥出、庫存及利用情況進(jìn)行統(tǒng)計核算，分析企業(yè)原材料供應(yīng)對生產(chǎn)經(jīng)營的保證程度和原材料儲存利用的合理程度，為保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的正常進(jìn)行，促進(jìn)原材料的節(jié)約，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提供基本的依據(jù)。
企業(yè)原材料的供應(yīng)統(tǒng)計是企業(yè)原材料統(tǒng)計的最主要任務(wù)。企業(yè)原材料的供應(yīng)包括對生產(chǎn)經(jīng)營中所需原材料的申請調(diào)配、采購、收入、儲備、撥出等環(huán)節(jié)。
我國各種企業(yè)的原材料供應(yīng)主要通過以下幾種渠道：
（1）國家和上級主管部門計劃調(diào)撥；（2）從物資供應(yīng)部門采購；（3）從原材料生產(chǎn)企業(yè)直接采購；（4）從物資市場采購。
二、企業(yè)原材料采購決策
（一）原材料采購
原材料采購是企業(yè)從外部組織原材料的業(yè)務(wù)活動，包括計劃分配原材料的申請訂貨，也包括對非計劃分配原材料的市場采 購。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營需要的非計劃分配原材料和由計劃分配還無法滿足的短缺原材料，須經(jīng)市場采購。企業(yè)原材料的市場采購是企業(yè)經(jīng)營活動的重要環(huán)節(jié)，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動和經(jīng)濟(jì)效益都有較大影響。
（二）原材料采購決策
1.企業(yè)在做出原材料采購決策時，應(yīng)考慮下面三方面的因素：
（1）企業(yè)對原材料種類、質(zhì)量、數(shù)量的要求；
（2）物資市場的可供資源，企業(yè)可支配的資金及企業(yè)的倉儲 能力；
（3）企業(yè)對原材料的需求類型，如連續(xù)需求或一次性需求等情況。
2.原材料采購決策做出之前，對有關(guān)問題進(jìn)行評估采用的指標(biāo)：
（1）原材料采購的價值工程系數(shù)
（2）原材料交貨凈值加成率。
（3）采購批量指標(biāo)（經(jīng)濟(jì)批量）。
三、企業(yè)原材料供應(yīng)狀況的統(tǒng)計分析
（一）原材料供應(yīng)計劃綜合完成率 ·
將符合企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量要求的原材料實際供應(yīng)量與計劃供應(yīng)量進(jìn)行綜合對比，由于各種原材料無法加總，取計劃價格為同度量系數(shù)，計算各種原材料供應(yīng)計劃綜合完成率。
（二）原材料供應(yīng)品種率·
（三）原材料供應(yīng)成本的統(tǒng)計分析
第二節(jié) 企業(yè)原材料消耗和利用統(tǒng)計
一、企業(yè)原材料消耗和利用總量
（一）企業(yè)原材料消耗總量統(tǒng)計
1.消耗總量的概念
企業(yè)原材料消耗總量是指生產(chǎn)某批產(chǎn)品或完成勞動成果，自開始投料到制成成品或完工勞動成果的整個生產(chǎn)過程中實際消耗的某種原材料的全部數(shù)量。
2.消耗總量包括的范圍
工業(yè)企業(yè)的原材料消耗總量包括合格產(chǎn)品、次品和廢品所消耗的原材料數(shù)量以及生產(chǎn)過程中的工藝性損耗及邊角余料 等。
建筑企業(yè)建筑材料消耗總量是指在一定時期內(nèi)企業(yè)在建筑安裝施工過程中實際消耗的全部材料數(shù)量。它包括工程直接消耗的材料、本單位為工程自行制造的建筑制品、半成品及施工現(xiàn)場的非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備消耗的材料、臨時設(shè)施消耗的材料，為基建服務(wù)的地質(zhì)勘探消耗的材料和其他用料。
3.企業(yè)原材料消耗總量統(tǒng)計中，必須注意區(qū)別以下概念：
（1）企業(yè)原材料消費(fèi)量與企業(yè)原材料消耗量。
（2）原材料領(lǐng)料量與投料量。
（3）原材料投料量與完工勞動成果的原材料消耗量。
（二）企業(yè)原材料利用總量統(tǒng)計
企業(yè)原材料利用總量統(tǒng)計的基礎(chǔ)指標(biāo)是企業(yè)原材料有效消耗量。原材料消耗量立足點(diǎn)是生產(chǎn)經(jīng)營成果，是以企業(yè)勞動成果歸類統(tǒng)計的；原材料利用總量統(tǒng)計的立足點(diǎn)是企業(yè)對各種原材料的利用效率，是按原材料種類歸類統(tǒng)計的。
二、單位產(chǎn)品原材料消耗統(tǒng)計
（一）單位產(chǎn)品原材料消耗量指標(biāo)
單位產(chǎn)品或勞務(wù)原材料消耗量，簡稱單耗，是指生產(chǎn)或提供單位勞動成果平均耗用的原材料數(shù)量。
1.單位工業(yè)產(chǎn)品原材料消耗量指標(biāo)
單位工業(yè)產(chǎn)品原材料消耗量是指生產(chǎn)單位工業(yè)產(chǎn)品平均消耗的原材料數(shù)量。
2.單位工程建筑材料實際消耗量指標(biāo)
單位工程是指具有獨(dú)立施工條件的工程。
單位工程建筑材料消耗量指標(biāo)的兩種表現(xiàn)形式。
3.單位運(yùn)輸工作量原材料消耗量指標(biāo)
單位運(yùn)輸工作量原材料消耗量，是指完成單位運(yùn)輸工作量平均耗用的材料、燃料數(shù)量。
4.農(nóng)業(yè)和商業(yè)經(jīng)營中的統(tǒng)計原材料單耗。
（二）單位產(chǎn)品原材料消耗定額的統(tǒng)計分析
1.單位產(chǎn)品原材料消耗定額
單位產(chǎn)品原材料消耗定額（單耗定額），是指在一定的生產(chǎn)經(jīng)營條件下，生產(chǎn)單位產(chǎn)品或完成單位勞務(wù)工作量所消耗的某種原材料的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
2.單耗定額指數(shù)及其統(tǒng)計分析
單耗定額指數(shù)即以實際單耗水平與單耗定額水平對比所得的結(jié)果。
（1）生產(chǎn)一種產(chǎn)品消耗一種原材料的分析
（2）生產(chǎn)多種產(chǎn)品消耗一種原材料的分析
（3）生產(chǎn)一種產(chǎn)品消耗多種原材料的分析
（4）生產(chǎn)多種產(chǎn)品消耗多種原材料的分析