谷類營(yíng)養(yǎng)成分：小麥粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）的營(yíng)養(yǎng)素含量

"小麥粉(標(biāo)準(zhǔn)粉)"的營(yíng)養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）[關(guān)于食部]
    熱量(千卡) 344 硫胺素(毫克) .28 鈣(毫克) 31
    蛋白質(zhì)(克) 11.2 核黃素(毫克) .08 鎂(毫克) 50
    脂肪(克) 1.5 煙酸(毫克) 2 鐵(毫克) 3.5
    碳水化合物(克) 71.5 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) 1.56
    膳食纖維(克) 2.1 維生素E(毫克) 1.8 鋅(毫克) 1.64
    維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .42
    胡羅卜素(微克) 1 鉀(毫克) 190 磷(毫克) 188
    視黃醇當(dāng)量(微克) 12.7 鈉(毫克) 3.1 硒(微克) 5.36