谷類營養(yǎng)成分：“小麥粉（富強粉，特一粉）”的營養(yǎng)素含量

"小麥粉(富強粉，特一粉)"的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）[關(guān)于食部]
    熱量(千卡) 350 硫胺素(毫克) .17 鈣(毫克) 27
    蛋白質(zhì)(克) 10.3 核黃素(毫克) .06 鎂(毫克) 32
    脂肪(克) 1.1 煙酸(毫克) 2 鐵(毫克) 2.7
    碳水化合物(克) 74.6 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) .77
    膳食纖維(克) .6 維生素E(毫克) .73 鋅(毫克) .97
    維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .26
    胡羅卜素(微克) .7 鉀(毫克) 128 磷(毫克) 114
    視黃醇當(dāng)量(微克) 12.7 鈉(毫克) 2.7 硒(微克) 6.88