第二十章 蔬菜、水果、堅(jiān)果或植物其他部分的制品
1、歷年真題:
(1)糖漿浸泡的桂圓肉 (1998年真題) ………2008.9990
(2)炒熟的夏威夷果,250克袋裝 (2003年真題) ………2008.1990
(3)甜杏仁 (2004年真題) ………2008.1999
(4)綠豆湯罐頭,綠豆煮熟并加糖制成 (2005年真題) ………2005.5110
2、鞏固練習(xí)題
(1)小黃瓜罐頭,加有少許糖、鹽和香精,重量200克 ………2005.9991
(2)500克裝的均化蔬菜,其中馬鈴薯20%,蘆筍20%,甜玉米30%,赤豆餡40%
………2005.9999
(3)干重量12%的番茄汁 ………2002.9090
(4)糖衣杏仁 ………1704.9000
(5)綠豆糕,由綠豆粉加糖、味精、水烘焙而成 ………1905.2000
(6)巧克力花生豆,一種休閑食品,袋裝5千克裝 ………1806.2000
(7)天府牌炒花生,500克裝 ………2008.1120
(8)花生醬 ………2008.1130
(9)杏仁罐頭 ………2008.1920
(10)黃瓜汁 ………2009.8020
(11)統(tǒng)一牌果疏汁,200克裝,由黃瓜汁40%、蘋果汁40%、葡萄汁20%,加少許糖料
………2009.9010
(12)統(tǒng)一牌果疏汁,200克裝,由檸檬汁40%、蘋果汁40%、葡萄汁20%,加少許糖料
………2009.9090
(13)經(jīng)過(guò)發(fā)酵的番茄汁,干重量15% ………2206.0000
1、歷年真題:
(1)糖漿浸泡的桂圓肉 (1998年真題) ………2008.9990
(2)炒熟的夏威夷果,250克袋裝 (2003年真題) ………2008.1990
(3)甜杏仁 (2004年真題) ………2008.1999
(4)綠豆湯罐頭,綠豆煮熟并加糖制成 (2005年真題) ………2005.5110
2、鞏固練習(xí)題
(1)小黃瓜罐頭,加有少許糖、鹽和香精,重量200克 ………2005.9991
(2)500克裝的均化蔬菜,其中馬鈴薯20%,蘆筍20%,甜玉米30%,赤豆餡40%
………2005.9999
(3)干重量12%的番茄汁 ………2002.9090
(4)糖衣杏仁 ………1704.9000
(5)綠豆糕,由綠豆粉加糖、味精、水烘焙而成 ………1905.2000
(6)巧克力花生豆,一種休閑食品,袋裝5千克裝 ………1806.2000
(7)天府牌炒花生,500克裝 ………2008.1120
(8)花生醬 ………2008.1130
(9)杏仁罐頭 ………2008.1920
(10)黃瓜汁 ………2009.8020
(11)統(tǒng)一牌果疏汁,200克裝,由黃瓜汁40%、蘋果汁40%、葡萄汁20%,加少許糖料
………2009.9010
(12)統(tǒng)一牌果疏汁,200克裝,由檸檬汁40%、蘋果汁40%、葡萄汁20%,加少許糖料
………2009.9090
(13)經(jīng)過(guò)發(fā)酵的番茄汁,干重量15% ………2206.0000