營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家列出補(bǔ)腦菜單 睡前喝牛奶有助安神

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“孩子現(xiàn)在睡不好,該吃些什么?”“這一段時(shí)間給孩子吃保健品有用嗎?”“孩子一天吃不到2兩主食正常嗎?”……那么,在最后一段時(shí)間里,考生在飲食方面應(yīng)該注意些什么,如何科學(xué)進(jìn)餐呢?
    值守中高考(論壇)熱線8113000的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、蘭州醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)王志凡教授在解答了數(shù)十個(gè)這樣的咨詢(xún)電話后,鄭重地向即將參加中考和高考的學(xué)生、尤其是他們的家長(zhǎng)提出了建議:從現(xiàn)在開(kāi)始,要給考生補(bǔ)腦,而食物補(bǔ)腦很有用,并提議考生一天應(yīng)多攝入豆制品、魚(yú)肉、核桃仁、海帶等健腦食品。
    熱線實(shí)錄
    問(wèn):孩子是高三生,一天吃主食不足2兩,這正常嗎?
    專(zhuān)家:按照正常的健康要求,這個(gè)年紀(jì)的學(xué)生每天進(jìn)主食量應(yīng)達(dá)到6-8兩,所以,必須從現(xiàn)在開(kāi)始,調(diào)整他的飲食規(guī)律,要保證他每天吃主食,而且要吃夠量。
    問(wèn):最近孩子晚上總是睡不好,是不是吃得不合適影響了睡眠?
    專(zhuān)家:吃得不合適可能只是影響睡眠的原因之一,另外思想壓力和緊張情緒也可能導(dǎo)致睡眠不良。在飲食上,晚上盡量不要吃葷,而應(yīng)以清淡的蔬菜為主,同時(shí),不宜吃得太飽。建議晚上吃點(diǎn)大棗蓮子粥一類(lèi)的食物,睡前喝一杯牛奶,有助于安神。
    問(wèn):孩子今年15歲,吃些什么樣的補(bǔ)品合適?
    專(zhuān)家:對(duì)于補(bǔ)品要慎重!
    孩子如果平常沒(méi)有吃,那么這段時(shí)期就不需要吃什么補(bǔ)品,因?yàn)?,補(bǔ)品有一個(gè)過(guò)渡反應(yīng)期,一般時(shí)間為兩周左右,而兩周左右的時(shí)間正是孩子考試的時(shí)段,弄不好反而會(huì)對(duì)孩子身體產(chǎn)生負(fù)面作用,進(jìn)而影響考試。如果平時(shí)就有吃補(bǔ)品的習(xí)慣,可繼續(xù)保持,不過(guò),量以適當(dāng)為止。
    問(wèn):孩子一天吃2兩多肉,兩個(gè)雞蛋,夠不夠?
    專(zhuān)家:已經(jīng)不少了。
    問(wèn):孩子一點(diǎn)肉都不沾,怎么辦?
    專(zhuān)家:很明顯這是一種偏食現(xiàn)象。不吃肉,可以讓他多吃一些魚(yú)類(lèi)、蝦、豆制品,另外,這種情況要強(qiáng)迫多吃蔬菜、水果,以便保證足夠的營(yíng)養(yǎng)。
    問(wèn):孩子有不吃早餐的習(xí)慣,這有影響嗎?
    專(zhuān)家:不吃早餐對(duì)大腦的損害非常大,它會(huì)造成人體血糖低下,大腦營(yíng)養(yǎng)不足,長(zhǎng)期這樣會(huì)影響大腦發(fā)育。所以,從現(xiàn)在開(kāi)始要想盡辦法讓孩子吃早餐,而且一定要吃好的。