一年一度的高考(論壇)和中考又將臨近，家有考生的家長也同樣迎來了一場緊張的“大考”：為了讓孩子考出佳成績，孩子的飲食、睡眠、營養(yǎng)補(bǔ)充、心理調(diào)試等等，無一不成為他們操心的事。
針對家長們這樣那樣的擔(dān)憂，我們特地請來營養(yǎng)、醫(yī)學(xué)和心理方面的專家，為家長支招。專家強(qiáng)調(diào)，備戰(zhàn)大考，講究的是“平淡”如常，即在堅(jiān)持正常作息規(guī)律與合理營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，確保“平常心＋清淡飲食”——
→飲食調(diào)理篇←
【現(xiàn)象】 臨到考前“沒胃口”
沖刺在即，家長們精心烹飪，指望辛苦的孩子能多吃點(diǎn)，可孩子就是“沒胃口”?？记安幌氤燥?，這可急壞了父母們。這一日三餐，該怎么調(diào)理，才能把孩子的胃口吊起來呢？
清淡適量，果蔬不可少
武漢大學(xué)人民醫(yī)院營養(yǎng)部謝桂蘭副教授提醒，考前營養(yǎng)不需要過分增加，但家長需要在孩子的飲食調(diào)節(jié)上下點(diǎn)功夫。
●飲食清淡是根本
考生在備考期間，飲食應(yīng)以清淡為主。平時(shí)的飲食習(xí)慣不要改變，可按照自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)?shù)母膭?、加餐，但不要做太大的調(diào)整。煎炸的食物因其易造成消化不良要少吃；肥肉類食品因不易消化、會加重消化負(fù)擔(dān)也可少吃。
●吃七八成飽合適
看著為備考累得滿臉疲憊的孩子，父母不停地給孩子夾菜叮囑“多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)”，可家長們心疼孩子的這種做法對孩子其實(shí)沒有好處。謝桂蘭建議考生每餐七八成飽就行了。不能吃得過飽的原因，主要也是避免消化道負(fù)擔(dān)加重分流體內(nèi)血液，以保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。
●上午和夜間可加餐
早餐一定要吃，家長可按照孩子的胃口來調(diào)配；如果實(shí)在沒有胃口，可以少吃一點(diǎn)，但上午課間需要加餐。另外，晚上學(xué)習(xí)得比較晚也有必要加餐，加餐時(shí)間好是睡前一小時(shí)左右。不管是上午還是晚上，加餐的原則是吃清淡易于消化的食品比如牛奶、果汁加餅干等等，加餐的量只能是正餐的1／3左右。
●蔬菜水果至關(guān)重要
謝桂蘭建議每個(gè)考生每天吃500克左右的各類蔬菜，水果可以吃200—300克左右，如果沒吃水果適當(dāng)?shù)卦俣喑渣c(diǎn)蔬菜也可以。多吃蔬菜水果除了補(bǔ)充維生素，還可以補(bǔ)充多種礦物質(zhì)以及生物活性物質(zhì)，而且蔬菜水果中含有大量的食物纖維，食物纖維是人體腸道的“清道夫”，有利于及時(shí)排便。
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【現(xiàn)象】 健腦保健品熱銷
近市場上的健腦類保健品也進(jìn)入了熱銷旺季，購買者多是考生家長。雖說價(jià)格不菲，但家長都出手大方，一買數(shù)盒。
補(bǔ)腦無益食勝于補(bǔ)
針對部分家長考前給孩子強(qiáng)力“補(bǔ)腦”的現(xiàn)象，謝桂蘭提醒，目前市場上“補(bǔ)腦”營養(yǎng)品種類繁多，有的能促進(jìn)腦部血液循環(huán)，對短時(shí)間內(nèi)提高大腦興奮度有一定效果，但與其寄希望于腦保健品，不如給孩子安排合理的飲食。這是因?yàn)槌扇艘约扒嗌倌甑拇竽X發(fā)育已經(jīng)成熟，這時(shí)只要通過提供大腦工作和代謝所需的營養(yǎng)物質(zhì)，便可以保持大腦的良好工作狀態(tài)。而腦保健品中的不飽和脂肪酸、卵磷脂、微量元素等，均可從日常飲食中攝取。盲目過多地服用腦保健品，反而可能影響考生的食欲，引起過敏、腹瀉等不良后果。另外，處于青春期的學(xué)生內(nèi)分泌很容易發(fā)生失調(diào)、紊亂，如果此時(shí)再過度進(jìn)補(bǔ)，就特別容易破壞其身體固有的平衡，不利于考試及今后的身體健康。
針對家長們這樣那樣的擔(dān)憂，我們特地請來營養(yǎng)、醫(yī)學(xué)和心理方面的專家，為家長支招。專家強(qiáng)調(diào)，備戰(zhàn)大考，講究的是“平淡”如常，即在堅(jiān)持正常作息規(guī)律與合理營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，確保“平常心＋清淡飲食”——
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【現(xiàn)象】 臨到考前“沒胃口”
沖刺在即，家長們精心烹飪，指望辛苦的孩子能多吃點(diǎn)，可孩子就是“沒胃口”?？记安幌氤燥?，這可急壞了父母們。這一日三餐，該怎么調(diào)理，才能把孩子的胃口吊起來呢？
清淡適量，果蔬不可少
武漢大學(xué)人民醫(yī)院營養(yǎng)部謝桂蘭副教授提醒，考前營養(yǎng)不需要過分增加，但家長需要在孩子的飲食調(diào)節(jié)上下點(diǎn)功夫。
●飲食清淡是根本
考生在備考期間，飲食應(yīng)以清淡為主。平時(shí)的飲食習(xí)慣不要改變，可按照自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)?shù)母膭?、加餐，但不要做太大的調(diào)整。煎炸的食物因其易造成消化不良要少吃；肥肉類食品因不易消化、會加重消化負(fù)擔(dān)也可少吃。
●吃七八成飽合適
看著為備考累得滿臉疲憊的孩子，父母不停地給孩子夾菜叮囑“多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)”，可家長們心疼孩子的這種做法對孩子其實(shí)沒有好處。謝桂蘭建議考生每餐七八成飽就行了。不能吃得過飽的原因，主要也是避免消化道負(fù)擔(dān)加重分流體內(nèi)血液，以保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。
●上午和夜間可加餐
早餐一定要吃，家長可按照孩子的胃口來調(diào)配；如果實(shí)在沒有胃口，可以少吃一點(diǎn)，但上午課間需要加餐。另外，晚上學(xué)習(xí)得比較晚也有必要加餐，加餐時(shí)間好是睡前一小時(shí)左右。不管是上午還是晚上，加餐的原則是吃清淡易于消化的食品比如牛奶、果汁加餅干等等，加餐的量只能是正餐的1／3左右。
●蔬菜水果至關(guān)重要
謝桂蘭建議每個(gè)考生每天吃500克左右的各類蔬菜，水果可以吃200—300克左右，如果沒吃水果適當(dāng)?shù)卦俣喑渣c(diǎn)蔬菜也可以。多吃蔬菜水果除了補(bǔ)充維生素，還可以補(bǔ)充多種礦物質(zhì)以及生物活性物質(zhì)，而且蔬菜水果中含有大量的食物纖維，食物纖維是人體腸道的“清道夫”，有利于及時(shí)排便。
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【現(xiàn)象】 健腦保健品熱銷
近市場上的健腦類保健品也進(jìn)入了熱銷旺季，購買者多是考生家長。雖說價(jià)格不菲，但家長都出手大方，一買數(shù)盒。
補(bǔ)腦無益食勝于補(bǔ)
針對部分家長考前給孩子強(qiáng)力“補(bǔ)腦”的現(xiàn)象，謝桂蘭提醒，目前市場上“補(bǔ)腦”營養(yǎng)品種類繁多，有的能促進(jìn)腦部血液循環(huán)，對短時(shí)間內(nèi)提高大腦興奮度有一定效果，但與其寄希望于腦保健品，不如給孩子安排合理的飲食。這是因?yàn)槌扇艘约扒嗌倌甑拇竽X發(fā)育已經(jīng)成熟，這時(shí)只要通過提供大腦工作和代謝所需的營養(yǎng)物質(zhì)，便可以保持大腦的良好工作狀態(tài)。而腦保健品中的不飽和脂肪酸、卵磷脂、微量元素等，均可從日常飲食中攝取。盲目過多地服用腦保健品，反而可能影響考生的食欲，引起過敏、腹瀉等不良后果。另外，處于青春期的學(xué)生內(nèi)分泌很容易發(fā)生失調(diào)、紊亂，如果此時(shí)再過度進(jìn)補(bǔ)，就特別容易破壞其身體固有的平衡，不利于考試及今后的身體健康。