（三）保健品開發(fā)與管理專業(yè)
主干課程：中醫(yī)食療學(xué)、人體生理解剖學(xué)、微生物與免疫學(xué)、食品工程原理、保健品生產(chǎn)工藝與設(shè)備、保健品分析與檢驗(yàn)、中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、保健品開發(fā)與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)與保健、文獻(xiàn)檢索、企業(yè)管理、食品添加劑、食品安全與分析檢測技術(shù)、計(jì)算機(jī)等。
主要就業(yè)方向：食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)、食品藥品檢測驗(yàn)部門、衛(wèi)生行政部門或醫(yī)藥衛(wèi)生企事業(yè)單位，保健品、食品、藥品、化妝品及賓館、酒樓、飲食業(yè)等相關(guān)企事業(yè)單位的產(chǎn)品科研開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、使用管理等，也可在學(xué)校、企業(yè)、社區(qū)、農(nóng)村的醫(yī)院、診所等部門工作。
主干課程：中醫(yī)食療學(xué)、人體生理解剖學(xué)、微生物與免疫學(xué)、食品工程原理、保健品生產(chǎn)工藝與設(shè)備、保健品分析與檢驗(yàn)、中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、保健品開發(fā)與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)與保健、文獻(xiàn)檢索、企業(yè)管理、食品添加劑、食品安全與分析檢測技術(shù)、計(jì)算機(jī)等。
主要就業(yè)方向：食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)、食品藥品檢測驗(yàn)部門、衛(wèi)生行政部門或醫(yī)藥衛(wèi)生企事業(yè)單位，保健品、食品、藥品、化妝品及賓館、酒樓、飲食業(yè)等相關(guān)企事業(yè)單位的產(chǎn)品科研開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營、使用管理等，也可在學(xué)校、企業(yè)、社區(qū)、農(nóng)村的醫(yī)院、診所等部門工作。