二、多選題
1.含維生素C較多的蔬菜有( )
A.柿子椒 B.菜花 C.蘿卜 D.南瓜 E.菠菜
2.含胡蘿卜素較豐富的蔬菜有( )
A.胡蘿卜 B.冬瓜 C.南瓜 D.西葫蘆 E.莧菜
3.巨幼紅細(xì)胞貧血癥與( )缺乏有關(guān)?
A.VB1. B.VB6 C.VB12 D.VC E.葉酸
4.煙酸缺乏的典型表現(xiàn)是： ( )
A.皮炎 B.皮膚瘙癢 C.腹瀉 D.黃疸 E.癡呆
5.評(píng)價(jià)人體維生素B2營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)是： ( )
A.尿負(fù)荷實(shí)驗(yàn) B.血清硫胺素含量 C.血清核黃素含量
D.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性系數(shù) E.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
6.與煙酸缺乏有關(guān)的疾病是( )、
A.皮炎 B.腹瀉 .C.癡呆 D.口角炎
7.下列營養(yǎng)素與缺乏病對(duì)應(yīng)正確的是( )
A 硫胺素與腳氣病 B 核黃素與口角炎
C 視黃醇與夜盲癥 D 煙酸與”三D”癥
1.含維生素C較多的蔬菜有( )
A.柿子椒 B.菜花 C.蘿卜 D.南瓜 E.菠菜
2.含胡蘿卜素較豐富的蔬菜有( )
A.胡蘿卜 B.冬瓜 C.南瓜 D.西葫蘆 E.莧菜
3.巨幼紅細(xì)胞貧血癥與( )缺乏有關(guān)?
A.VB1. B.VB6 C.VB12 D.VC E.葉酸
4.煙酸缺乏的典型表現(xiàn)是： ( )
A.皮炎 B.皮膚瘙癢 C.腹瀉 D.黃疸 E.癡呆
5.評(píng)價(jià)人體維生素B2營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)是： ( )
A.尿負(fù)荷實(shí)驗(yàn) B.血清硫胺素含量 C.血清核黃素含量
D.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性系數(shù) E.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
6.與煙酸缺乏有關(guān)的疾病是( )、
A.皮炎 B.腹瀉 .C.癡呆 D.口角炎
7.下列營養(yǎng)素與缺乏病對(duì)應(yīng)正確的是( )
A 硫胺素與腳氣病 B 核黃素與口角炎
C 視黃醇與夜盲癥 D 煙酸與”三D”癥