現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，皮膚的細膩和光潔程度，與真皮中透明質(zhì)酸酶含量有密切關(guān)系，而透明質(zhì)酸酶又與雌激素分泌量有密切關(guān)系。最近科學家發(fā)現(xiàn)，卵巢分泌雌激素增加時，雌激素在真皮內(nèi)與某些特異受體相結(jié)合，從而促進透明質(zhì)酸酶的形成。這種酶能促進皮膚對水、微量元素、維生素等的吸收，從而使皮膚水分、微量元素和維生素含量充足，使皮膚細膩光滑。那么在飲食上怎樣才能使皮膚健美呢？
美白抗老防皺是女人肌膚的秘密，市面上有各式各樣的抗老除皺化妝品（如：果酸、水楊酸、A酸、魚蛋白，葡萄子等），但是維生素在現(xiàn)代人的皮膚健康保健上，仍然占有相當重要的地位。其中維生素A、C及E為有美麗肌膚的功效。
一、維生素A維生素A的含量，在黃綠色蔬菜及水果、內(nèi)臟、肝臟、蛋黃、人造奶油、牛奶及魚肝油中，皆相當豐富。
二、維生素E維生素E在谷類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品中，均含量豐富。
美容不只是精神上的需要，而且對于人體的健康也有著重要的作用。欲得嬌好的面容，除了日常對皮膚的保養(yǎng)之外，通過適當?shù)氖澄镆约八幬飦碚{(diào)節(jié)內(nèi)分泌，也是非常有效的。隨著婦女美容需要的日增，我國一些沉睡多年的美容藥食不斷地被發(fā)掘出來，現(xiàn)將其中一些已被現(xiàn)代醫(yī)學所認可的美容食療簡方介紹于下，供美容愛好者參用。
橙黃的蜂蜜蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養(yǎng)食品”，具有延年益壽的功能。由于蜂蜜營養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚白嫩光滑，防止皮膚干裂。常食蜂蜜還可以提高血液中血紅蛋白的含量，從而使面容紅潤有光澤?，F(xiàn)在，蜂蜜的原料——花粉的美容作用也引起世界各地的廣泛重視，以蜂蜜水代替飲料將會給你的肌膚帶來無窮的魅力。
紅色的枸杞子古人云：“枸杞能留得青春美色?！泵鞔筢t(yī)學家李時珍《本草綱目》中也介紹，用枸杞子泡酒，長期飲用可以防老駐顏。近代科學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子含有大量的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C、煙酸、磷、鐵等滋補強壯、養(yǎng)顏潤膚的營養(yǎng)物質(zhì)。
淺黃的當歸人體內(nèi)的酪氨酸酶能產(chǎn)生導(dǎo)致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高，則老年斑等出現(xiàn)得越早，而且數(shù)量也越多?，F(xiàn)代科學試驗證明，當歸的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很強，因而具有抗衰、美容的作用。當歸用水煎后取藥汁，可與米、面一起釀成當歸酒。當歸與羊肉、黃芪、黨參一起可燉成當歸羊肉湯。當歸還可與其他食物一起制成藥膳。作為普通人家，可每天取當歸5克左右，用開水泡，再沖少許蜂蜜代茶，非常方便。
黑色的黑芝麻黑芝麻含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，對延緩皮膚衰老非常有益。黑芝麻可做成烏麻散。其制作方法是：將黑芝麻用溫水拌勻，入鍋蒸，待大汽冒起時，即離火，再暴曬干。如此蒸曬幾遍，研成細末?？崭挂詼厮{(diào)服10克，飯前服下。
雪白的白蘿卜中醫(yī)認為，蘿卜可“利五臟，輕身益氣，令人白凈肌肉”。現(xiàn)代研究證明，白蘿卜所以能具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C，因而常食可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉積。一些學者認為，腸道不暢，腸道內(nèi)大腸桿菌會分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生有毒的氨類物質(zhì)，吸收進入血液后會對人體產(chǎn)生不良影響，加速機體老化。而白蘿卜的利腸作用，正可以抑制這種不利因素，從而起到養(yǎng)顏益血的作用。
美白抗老防皺是女人肌膚的秘密，市面上有各式各樣的抗老除皺化妝品（如：果酸、水楊酸、A酸、魚蛋白，葡萄子等），但是維生素在現(xiàn)代人的皮膚健康保健上，仍然占有相當重要的地位。其中維生素A、C及E為有美麗肌膚的功效。
一、維生素A維生素A的含量，在黃綠色蔬菜及水果、內(nèi)臟、肝臟、蛋黃、人造奶油、牛奶及魚肝油中，皆相當豐富。
二、維生素E維生素E在谷類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳制品中，均含量豐富。
美容不只是精神上的需要，而且對于人體的健康也有著重要的作用。欲得嬌好的面容，除了日常對皮膚的保養(yǎng)之外，通過適當?shù)氖澄镆约八幬飦碚{(diào)節(jié)內(nèi)分泌，也是非常有效的。隨著婦女美容需要的日增，我國一些沉睡多年的美容藥食不斷地被發(fā)掘出來，現(xiàn)將其中一些已被現(xiàn)代醫(yī)學所認可的美容食療簡方介紹于下，供美容愛好者參用。
橙黃的蜂蜜蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養(yǎng)食品”，具有延年益壽的功能。由于蜂蜜營養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚白嫩光滑，防止皮膚干裂。常食蜂蜜還可以提高血液中血紅蛋白的含量，從而使面容紅潤有光澤?，F(xiàn)在，蜂蜜的原料——花粉的美容作用也引起世界各地的廣泛重視，以蜂蜜水代替飲料將會給你的肌膚帶來無窮的魅力。
紅色的枸杞子古人云：“枸杞能留得青春美色?！泵鞔筢t(yī)學家李時珍《本草綱目》中也介紹，用枸杞子泡酒，長期飲用可以防老駐顏。近代科學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子含有大量的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C、煙酸、磷、鐵等滋補強壯、養(yǎng)顏潤膚的營養(yǎng)物質(zhì)。
淺黃的當歸人體內(nèi)的酪氨酸酶能產(chǎn)生導(dǎo)致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高，則老年斑等出現(xiàn)得越早，而且數(shù)量也越多?，F(xiàn)代科學試驗證明，當歸的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很強，因而具有抗衰、美容的作用。當歸用水煎后取藥汁，可與米、面一起釀成當歸酒。當歸與羊肉、黃芪、黨參一起可燉成當歸羊肉湯。當歸還可與其他食物一起制成藥膳。作為普通人家，可每天取當歸5克左右，用開水泡，再沖少許蜂蜜代茶，非常方便。
黑色的黑芝麻黑芝麻含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，對延緩皮膚衰老非常有益。黑芝麻可做成烏麻散。其制作方法是：將黑芝麻用溫水拌勻，入鍋蒸，待大汽冒起時，即離火，再暴曬干。如此蒸曬幾遍，研成細末?？崭挂詼厮{(diào)服10克，飯前服下。
雪白的白蘿卜中醫(yī)認為，蘿卜可“利五臟，輕身益氣，令人白凈肌肉”。現(xiàn)代研究證明，白蘿卜所以能具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C，因而常食可抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素的沉積。一些學者認為，腸道不暢，腸道內(nèi)大腸桿菌會分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生有毒的氨類物質(zhì)，吸收進入血液后會對人體產(chǎn)生不良影響，加速機體老化。而白蘿卜的利腸作用，正可以抑制這種不利因素，從而起到養(yǎng)顏益血的作用。