21、我國旅游企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)應(yīng)該是_______的結(jié)構(gòu)。
A.以國有企業(yè)為主體的多種經(jīng)濟(jì)成分并存
B.以公有制為主體的多種經(jīng)濟(jì)成分并存
C.公有制和中外合資并存
D.公有制、私有制和中外合營并存
22、按激勵的性質(zhì)劃分，激勵可劃分為_______。
A.物質(zhì)激勵和精神激勵
B.內(nèi)激勵和外激勵
C.正激勵和負(fù)激勵
D.主動激勵和被動激勵
23、旅游需求的_______是旅游供給多層次的前提和基礎(chǔ)。
A.指向性
B.敏感性
C.多樣性
D.主體性
24、飯店客房服務(wù)項目的設(shè)立應(yīng)以_______為根本出發(fā)點。
A.自身條件
B.市場狀況
C.從眾原則
D.客人需求
25、_______服務(wù)形式是我國旅游飯店特有的。
A.樓層服務(wù)臺
B.客房服務(wù)中心
C.總臺服務(wù)
D.前廳服務(wù)
26、根據(jù)《企業(yè)名稱登記管理規(guī)定》，對擅自使用他人已經(jīng)登記注冊的飯店名稱的侵權(quán)行為，企業(yè)名稱登記主管機(jī)關(guān)可以對侵權(quán)人處以_______的罰款。
A.1000元以上、10000元以下
B.2000元以上、10000元以下
C.5000元以上、20000元以下
D.5000元以上、50000元以下
27、大多數(shù)國家采取_______制飯店等級制度。
A.三
B.四
C.五
D.六
28、檢驗餐館管理工作好壞的最終標(biāo)準(zhǔn)是_______。
A.質(zhì)量
B.客人的評價
C.直接效益
D.效益
29、飯店餐飲質(zhì)量，主要體現(xiàn)在_______。
A.菜食質(zhì)量
B.食品衛(wèi)生
C.服務(wù)水平
D.ABC均包括
A.以國有企業(yè)為主體的多種經(jīng)濟(jì)成分并存
B.以公有制為主體的多種經(jīng)濟(jì)成分并存
C.公有制和中外合資并存
D.公有制、私有制和中外合營并存
22、按激勵的性質(zhì)劃分，激勵可劃分為_______。
A.物質(zhì)激勵和精神激勵
B.內(nèi)激勵和外激勵
C.正激勵和負(fù)激勵
D.主動激勵和被動激勵
23、旅游需求的_______是旅游供給多層次的前提和基礎(chǔ)。
A.指向性
B.敏感性
C.多樣性
D.主體性
24、飯店客房服務(wù)項目的設(shè)立應(yīng)以_______為根本出發(fā)點。
A.自身條件
B.市場狀況
C.從眾原則
D.客人需求
25、_______服務(wù)形式是我國旅游飯店特有的。
A.樓層服務(wù)臺
B.客房服務(wù)中心
C.總臺服務(wù)
D.前廳服務(wù)
26、根據(jù)《企業(yè)名稱登記管理規(guī)定》，對擅自使用他人已經(jīng)登記注冊的飯店名稱的侵權(quán)行為，企業(yè)名稱登記主管機(jī)關(guān)可以對侵權(quán)人處以_______的罰款。
A.1000元以上、10000元以下
B.2000元以上、10000元以下
C.5000元以上、20000元以下
D.5000元以上、50000元以下
27、大多數(shù)國家采取_______制飯店等級制度。
A.三
B.四
C.五
D.六
28、檢驗餐館管理工作好壞的最終標(biāo)準(zhǔn)是_______。
A.質(zhì)量
B.客人的評價
C.直接效益
D.效益
29、飯店餐飲質(zhì)量，主要體現(xiàn)在_______。
A.菜食質(zhì)量
B.食品衛(wèi)生
C.服務(wù)水平
D.ABC均包括