21、我國旅游企業(yè)所有制結構應該是_______的結構。
A.以國有企業(yè)為主體的多種經(jīng)濟成分并存
B.以公有制為主體的多種經(jīng)濟成分并存
C.公有制和中外合資并存
D.公有制、私有制和中外合營并存
22、按激勵的性質劃分，激勵可劃分為_______。
A.物質激勵和精神激勵
B.內激勵和外激勵
C.正激勵和負激勵
D.主動激勵和被動激勵
23、旅游需求的_______是旅游供給多層次的前提和基礎。
A.指向性
B.敏感性
C.多樣性
D.主體性
24、飯店客房服務項目的設立應以_______為根本出發(fā)點。
A.自身條件
B.市場狀況
C.從眾原則
D.客人需求
25、_______服務形式是我國旅游飯店特有的。
A.樓層服務臺
B.客房服務中心
C.總臺服務
D.前廳服務
26、根據(jù)《企業(yè)名稱登記管理規(guī)定》，對擅自使用他人已經(jīng)登記注冊的飯店名稱的侵權行為，企業(yè)名稱登記主管機關可以對侵權人處以_______的罰款。
A.1000元以上、10000元以下
B.2000元以上、10000元以下
C.5000元以上、20000元以下
D.5000元以上、50000元以下
27、大多數(shù)國家采取_______制飯店等級制度。
A.三
B.四
C.五
D.六
28、檢驗餐館管理工作好壞的最終標準是_______。
A.質量
B.客人的評價
C.直接效益
D.效益
29、飯店餐飲質量，主要體現(xiàn)在_______。
A.菜食質量
B.食品衛(wèi)生
C.服務水平
D.ABC均包括
A.以國有企業(yè)為主體的多種經(jīng)濟成分并存
B.以公有制為主體的多種經(jīng)濟成分并存
C.公有制和中外合資并存
D.公有制、私有制和中外合營并存
22、按激勵的性質劃分，激勵可劃分為_______。
A.物質激勵和精神激勵
B.內激勵和外激勵
C.正激勵和負激勵
D.主動激勵和被動激勵
23、旅游需求的_______是旅游供給多層次的前提和基礎。
A.指向性
B.敏感性
C.多樣性
D.主體性
24、飯店客房服務項目的設立應以_______為根本出發(fā)點。
A.自身條件
B.市場狀況
C.從眾原則
D.客人需求
25、_______服務形式是我國旅游飯店特有的。
A.樓層服務臺
B.客房服務中心
C.總臺服務
D.前廳服務
26、根據(jù)《企業(yè)名稱登記管理規(guī)定》，對擅自使用他人已經(jīng)登記注冊的飯店名稱的侵權行為，企業(yè)名稱登記主管機關可以對侵權人處以_______的罰款。
A.1000元以上、10000元以下
B.2000元以上、10000元以下
C.5000元以上、20000元以下
D.5000元以上、50000元以下
27、大多數(shù)國家采取_______制飯店等級制度。
A.三
B.四
C.五
D.六
28、檢驗餐館管理工作好壞的最終標準是_______。
A.質量
B.客人的評價
C.直接效益
D.效益
29、飯店餐飲質量，主要體現(xiàn)在_______。
A.菜食質量
B.食品衛(wèi)生
C.服務水平
D.ABC均包括