高考期間飲食安排是否越營養(yǎng)越好？今年高考正值端午節(jié)，考生是否適合吃粽子？對此，廣州醫(yī)學院公共衛(wèi)生與全科醫(yī)學院院長王家驥教授今天（5日）告誡廣大考生考試期間應保持平時的飲食習慣，不要刻意追求改變。
是否吃粽子應根據(jù)平時習慣
為了讓孩子保持旺盛的精力參加高考，不少家長在高考期間煞費苦心地安排飲食，盡量讓孩子吃多吃好，甚至強迫孩子吃營養(yǎng)豐富但平時不喜歡吃的食物。殊不知，這種做法往往適得其反。王家驥教授建議，考生在高考期間一定不要刻意改變飲食習慣，適當增加營養(yǎng)即可。
對于考生可不可以吃粽子，王教授認為，粽子本身是不易消化的食物，如果考生平時已經很習慣吃粽子則無關緊要，但如果平時很少吃，為了契合端午節(jié)而刻意去吃粽子的話，可能會導致無法適應，影響水平的發(fā)揮。
均衡安排每天飲食
營養(yǎng)學家指出，高考期間，考生的飲食還要注意均衡安排，盡量吃得清淡一些，切忌油膩。
其中，早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象，可以吃一些雞蛋、豆?jié){等熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物。午餐則應該吃飽吃好，比如肉類、雞蛋等含能量較高的食品。晚餐應以口味清淡和易于消化的谷類食物、蔬菜為主。此外，可以適當吃些點心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加幾片餅干。對那些睡眠差的學生，可以喝些蓮子百合粥，牛奶加蜂蜜等。
切忌喝大量咖啡提神
很多考生在考試期間壓力大，很容易疲勞，紛紛把咖啡當作提神的靈丹妙藥。對此，專家提醒，咖啡因能夠使人興奮，有一定的提神作用，但是也會使考生出現(xiàn)心跳加快、尿頻等不良反應，可能反而造成考生心理緊張。
考生還需要注意的是，考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，可以吃含鉀量高的香蕉或桃，也可以適當喝些葡萄糖水或巧克力?？纪暌粓鲈嚭?，喝些鹽水可以促進消化液分泌和胃腸蠕動。
是否吃粽子應根據(jù)平時習慣
為了讓孩子保持旺盛的精力參加高考，不少家長在高考期間煞費苦心地安排飲食，盡量讓孩子吃多吃好，甚至強迫孩子吃營養(yǎng)豐富但平時不喜歡吃的食物。殊不知，這種做法往往適得其反。王家驥教授建議，考生在高考期間一定不要刻意改變飲食習慣，適當增加營養(yǎng)即可。
對于考生可不可以吃粽子，王教授認為，粽子本身是不易消化的食物，如果考生平時已經很習慣吃粽子則無關緊要，但如果平時很少吃，為了契合端午節(jié)而刻意去吃粽子的話，可能會導致無法適應，影響水平的發(fā)揮。
均衡安排每天飲食
營養(yǎng)學家指出，高考期間，考生的飲食還要注意均衡安排，盡量吃得清淡一些，切忌油膩。
其中，早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象，可以吃一些雞蛋、豆?jié){等熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物。午餐則應該吃飽吃好，比如肉類、雞蛋等含能量較高的食品。晚餐應以口味清淡和易于消化的谷類食物、蔬菜為主。此外，可以適當吃些點心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加幾片餅干。對那些睡眠差的學生，可以喝些蓮子百合粥，牛奶加蜂蜜等。
切忌喝大量咖啡提神
很多考生在考試期間壓力大，很容易疲勞，紛紛把咖啡當作提神的靈丹妙藥。對此，專家提醒，咖啡因能夠使人興奮，有一定的提神作用，但是也會使考生出現(xiàn)心跳加快、尿頻等不良反應，可能反而造成考生心理緊張。
考生還需要注意的是，考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，可以吃含鉀量高的香蕉或桃，也可以適當喝些葡萄糖水或巧克力?？纪暌粓鲈嚭?，喝些鹽水可以促進消化液分泌和胃腸蠕動。