答案: （1）A、B兩個企業(yè)簽字的買賣合同有效。根據(jù)《合同法》的有關規(guī)定，法人的法定代表人超越權限訂立的合同（包括擔保合同），除相對人知道或者應當知道其超越權限的以外，該代表行為有效，合同成立有效。在本案中，B企業(yè)并不知道A企業(yè)的法定代表人郭某超越了內(nèi)部權限，因此郭某的代表行為有效，買賣合同成立有效。（2）A企業(yè)有權在6月5日行使不安抗辯權，中止履行合同。根據(jù)《合同法》的有關規(guī)定，應當先履行根據(jù)《合同法》的有關規(guī)定，應當先履行債務的當事人，有確切證據(jù)證明對方經(jīng)營狀況嚴重惡化的，可以中止履行，要求對方提供擔保。（3）A、B兩個企業(yè)簽定的抵押合同有效，但雙方在抵押合同“如B企業(yè)不能支付到期貨款，該廠房的所有權直接歸A企業(yè)所有”的約定無效。根據(jù)《擔保法》的規(guī)定，抵押人和抵押權人在合同中不得約定在債務履行期限屆滿抵押權人未受清償時，抵押物的所有權轉移為債權人所有。但該約定內(nèi)容的無效不影響抵押合同其他部分內(nèi)容的效力。（4）根據(jù)《擔保法》的有關規(guī)定，保證人C與債權人A未約定保證期間的，保證期間為主債務履行期屆滿之日起6個月。在本案中，主債務的履行期屆滿之日為7月10日，所以保證人C的保證期間為2001年7月10日－2002年1月10日。（5）A企業(yè)有權要求B企業(yè)支付其80萬元的補償金。根據(jù)《擔保法》的有關規(guī)定，在抵押物滅失、毀損或者被征用的情況下，抵押權人可以就該抵押物的保證金、賠償金或者補償金優(yōu)先受償。（6）C企業(yè)拒絕履行保證責任的是合法的。根據(jù)《擔保法》的有關規(guī)定，在合同約定的保證期間或者法律規(guī)定的保證期間，債權人未對債務人提起訴訟、申請裁定的（適用于一般保證），或者未要求保證人承擔保證責任的（適用于連帶保證），保證人免除保證責任。在本案中，C企業(yè)的保證期間為2001年7月10日－2002年1月10日。債權人A直到2002年6月1日才要求保證 C承擔保證責任，已超出了保證期間，所以C的保證責任免除。