答案: （1）A、B兩個(gè)企業(yè)簽字的買賣合同有效。根據(jù)《合同法》的有關(guān)規(guī)定，法人的法定代表人超越權(quán)限訂立的合同（包括擔(dān)保合同），除相對(duì)人知道或者應(yīng)當(dāng)知道其超越權(quán)限的以外，該代表行為有效，合同成立有效。在本案中，B企業(yè)并不知道A企業(yè)的法定代表人郭某超越了內(nèi)部權(quán)限，因此郭某的代表行為有效，買賣合同成立有效。（2）A企業(yè)有權(quán)在6月5日行使不安抗辯權(quán)，中止履行合同。根據(jù)《合同法》的有關(guān)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)先履行根據(jù)《合同法》的有關(guān)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)先履行債務(wù)的當(dāng)事人，有確切證據(jù)證明對(duì)方經(jīng)營(yíng)狀況嚴(yán)重惡化的，可以中止履行，要求對(duì)方提供擔(dān)保。（3）A、B兩個(gè)企業(yè)簽定的抵押合同有效，但雙方在抵押合同“如B企業(yè)不能支付到期貨款，該廠房的所有權(quán)直接歸A企業(yè)所有”的約定無(wú)效。根據(jù)《擔(dān)保法》的規(guī)定，抵押人和抵押權(quán)人在合同中不得約定在債務(wù)履行期限屆滿抵押權(quán)人未受清償時(shí)，抵押物的所有權(quán)轉(zhuǎn)移為債權(quán)人所有。但該約定內(nèi)容的無(wú)效不影響抵押合同其他部分內(nèi)容的效力。（4）根據(jù)《擔(dān)保法》的有關(guān)規(guī)定，保證人C與債權(quán)人A未約定保證期間的，保證期間為主債務(wù)履行期屆滿之日起6個(gè)月。在本案中，主債務(wù)的履行期屆滿之日為7月10日，所以保證人C的保證期間為2001年7月10日－2002年1月10日。（5）A企業(yè)有權(quán)要求B企業(yè)支付其80萬(wàn)元的補(bǔ)償金。根據(jù)《擔(dān)保法》的有關(guān)規(guī)定，在抵押物滅失、毀損或者被征用的情況下，抵押權(quán)人可以就該抵押物的保證金、賠償金或者補(bǔ)償金優(yōu)先受償。（6）C企業(yè)拒絕履行保證責(zé)任的是合法的。根據(jù)《擔(dān)保法》的有關(guān)規(guī)定，在合同約定的保證期間或者法律規(guī)定的保證期間，債權(quán)人未對(duì)債務(wù)人提起訴訟、申請(qǐng)裁定的（適用于一般保證），或者未要求保證人承擔(dān)保證責(zé)任的（適用于連帶保證），保證人免除保證責(zé)任。在本案中，C企業(yè)的保證期間為2001年7月10日－2002年1月10日。債權(quán)人A直到2002年6月1日才要求保證 C承擔(dān)保證責(zé)任，已超出了保證期間，所以C的保證責(zé)任免除。