課程譯文
第30課 日本人和魚
（1）
語言這種東西與生活有著密切的聯(lián)系。
動物中的駱駝，日語里只有"XXX"這一個單詞?？墒菗?jù)說在阿拉伯里卻有"騎的駱駝""運貨的駱駝"等各種不同的單詞。看來對生活在沙漠里人們來說，駱駝是生活中不可缺少的東西，所以在語言使用上也區(qū)分得較哪細(xì)，日語如何呢？考慮這個問題時，想到的是魚。．
比如鯽這種魚，按照生長階段被稱為哈馬奇、梅基羅等幾種不同的名稱，語言上區(qū)分得這么細(xì)，是因為魚和日本人的生活之間有著密切的關(guān)系吧。
日本是四面環(huán)海的國家，自古盛產(chǎn)鮮魚。像壽司或生魚片那樣食用生魚的習(xí)慣，也無非是因為能捕到大量鮮魚的緣故。魚是日本人生活中不可缺少的。
可是，近日本人對魚似乎不那么熟悉了。連圍著鍋臺轉(zhuǎn)的主婦之間 說是"聽到魚的名稱也不知道是哪種魚"的人多了起來。
這種"疏遠(yuǎn)魚"的原因之一在于去超級市場買東西的主婦比在魚店或和蔬菜 店里的增加了。超級市場里多是冷凍保存的生魚片或生魚決，包裝成單人或四個人的份來賣。從開始就切成生魚片的魚是聯(lián)想不出游動的魚的形象吧。既不浪費又易于食用當(dāng)然好，可是為了節(jié)省烹調(diào)時間，卻剝奪了主婦對魚的關(guān)心和知識。
大人尚且不知道，又何況孩子呢。聽說只見過生的魚塊的城市小學(xué)生看到真的魭魚竟大吃一驚。的確，孩子們想像不出生色塊會那樣在水里游動，但這件事令人啼笑皆非。
照此以往，不久，日本人不要說區(qū)別鯽和哈馬奇，豈不要什么魚都區(qū)分不出來了嗎？說日本傳統(tǒng)的膳食文化正在遭到破壞也絕不夸張吧。
（2）
山田：昨天看了一場"主婦的教養(yǎng)問答競賽"的電視節(jié)目。沒想到世上的主婦們競?cè)荒菢訜o知。真令人吃驚。
王：哦，什么問答競賽呀？
山田：先讓看一種魚，然后答出它的名稱的競賽。大多數(shù)主婦回答不上來。 要是每天去買東西，魚的名稱這點事自然而然就能順便記住啊。
佐藤：那個問答競賽我也看了．不過也難怪主婦不知道魚的名稱啊。即使每天在超級市場買東西，也不見得就能掌握有關(guān)魚的知識。
王：可是我聽說日本是世界上吃魚多的國家呀。既然如此。還不知道魚的名稱，也令人奇怪啊。
山田：對吧。這是日本膳食文化的崩潰。
佐藤：喲，大夸大啦。無論山田如何憤慨也無濟(jì)于事。要是那樣，為了保護(hù)日本的膳食文化，山田來當(dāng)主婦怎么樣？
山田：不行。我想還是用專吃壽司和生魚片來保護(hù)日本的膳食文化吧。
第30課 日本人和魚
（1）
語言這種東西與生活有著密切的聯(lián)系。
動物中的駱駝，日語里只有"XXX"這一個單詞?？墒菗?jù)說在阿拉伯里卻有"騎的駱駝""運貨的駱駝"等各種不同的單詞。看來對生活在沙漠里人們來說，駱駝是生活中不可缺少的東西，所以在語言使用上也區(qū)分得較哪細(xì)，日語如何呢？考慮這個問題時，想到的是魚。．
比如鯽這種魚，按照生長階段被稱為哈馬奇、梅基羅等幾種不同的名稱，語言上區(qū)分得這么細(xì)，是因為魚和日本人的生活之間有著密切的關(guān)系吧。
日本是四面環(huán)海的國家，自古盛產(chǎn)鮮魚。像壽司或生魚片那樣食用生魚的習(xí)慣，也無非是因為能捕到大量鮮魚的緣故。魚是日本人生活中不可缺少的。
可是，近日本人對魚似乎不那么熟悉了。連圍著鍋臺轉(zhuǎn)的主婦之間 說是"聽到魚的名稱也不知道是哪種魚"的人多了起來。
這種"疏遠(yuǎn)魚"的原因之一在于去超級市場買東西的主婦比在魚店或和蔬菜 店里的增加了。超級市場里多是冷凍保存的生魚片或生魚決，包裝成單人或四個人的份來賣。從開始就切成生魚片的魚是聯(lián)想不出游動的魚的形象吧。既不浪費又易于食用當(dāng)然好，可是為了節(jié)省烹調(diào)時間，卻剝奪了主婦對魚的關(guān)心和知識。
大人尚且不知道，又何況孩子呢。聽說只見過生的魚塊的城市小學(xué)生看到真的魭魚竟大吃一驚。的確，孩子們想像不出生色塊會那樣在水里游動，但這件事令人啼笑皆非。
照此以往，不久，日本人不要說區(qū)別鯽和哈馬奇，豈不要什么魚都區(qū)分不出來了嗎？說日本傳統(tǒng)的膳食文化正在遭到破壞也絕不夸張吧。
（2）
山田：昨天看了一場"主婦的教養(yǎng)問答競賽"的電視節(jié)目。沒想到世上的主婦們競?cè)荒菢訜o知。真令人吃驚。
王：哦，什么問答競賽呀？
山田：先讓看一種魚，然后答出它的名稱的競賽。大多數(shù)主婦回答不上來。 要是每天去買東西，魚的名稱這點事自然而然就能順便記住啊。
佐藤：那個問答競賽我也看了．不過也難怪主婦不知道魚的名稱啊。即使每天在超級市場買東西，也不見得就能掌握有關(guān)魚的知識。
王：可是我聽說日本是世界上吃魚多的國家呀。既然如此。還不知道魚的名稱，也令人奇怪啊。
山田：對吧。這是日本膳食文化的崩潰。
佐藤：喲，大夸大啦。無論山田如何憤慨也無濟(jì)于事。要是那樣，為了保護(hù)日本的膳食文化，山田來當(dāng)主婦怎么樣？
山田：不行。我想還是用專吃壽司和生魚片來保護(hù)日本的膳食文化吧。