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糖類(lèi)是體內(nèi)絕大多數(shù)細(xì)胞的主要能源，其中具有重要醫(yī)學(xué)意義的是葡萄糖。血液中的葡萄糖常稱(chēng)為血糖，生理狀態(tài)下濃度相當(dāng)恒定，空腹時(shí)血糖濃度為3.61～6.11mmol／L.
血糖濃度之所以能維持相對(duì)恒定，是由于其來(lái)源與去路能保持動(dòng)態(tài)平衡的結(jié)果。
血糖來(lái)源
（1）糖類(lèi)消化吸收：食物中的糖類(lèi)被淀粉酶分解釋放出葡萄糖后被消化道吸收，這是血糖最主要的來(lái)源。
（2）糖原分解：短期饑餓后，肝和肌肉中儲(chǔ)存的糖原分解成葡萄糖進(jìn)入血液，此乃糖原分解作用。
（3）糖異生作用：在較長(zhǎng)時(shí)間饑餓后，氨基酸、甘油等非糖物質(zhì)在肝內(nèi)合成葡萄糖。
（4）其他單糖的轉(zhuǎn)化。
糖類(lèi)是體內(nèi)絕大多數(shù)細(xì)胞的主要能源，其中具有重要醫(yī)學(xué)意義的是葡萄糖。血液中的葡萄糖常稱(chēng)為血糖，生理狀態(tài)下濃度相當(dāng)恒定，空腹時(shí)血糖濃度為3.61～6.11mmol／L.
血糖濃度之所以能維持相對(duì)恒定，是由于其來(lái)源與去路能保持動(dòng)態(tài)平衡的結(jié)果。
血糖來(lái)源
（1）糖類(lèi)消化吸收：食物中的糖類(lèi)被淀粉酶分解釋放出葡萄糖后被消化道吸收，這是血糖最主要的來(lái)源。
（2）糖原分解：短期饑餓后，肝和肌肉中儲(chǔ)存的糖原分解成葡萄糖進(jìn)入血液，此乃糖原分解作用。
（3）糖異生作用：在較長(zhǎng)時(shí)間饑餓后，氨基酸、甘油等非糖物質(zhì)在肝內(nèi)合成葡萄糖。
（4）其他單糖的轉(zhuǎn)化。