眼看自家的孩子即將中考，建議家長(zhǎng)們?cè)诤⒆拥娘嬍撤矫娌灰M(jìn)行太大的改變，下面小編就為大家分享幾個(gè)中考生的食譜，一起來(lái)看看吧。
本文用到的食材有: 辣椒 蝦 大蔥
油燜大蝦是我國(guó)湖北地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，口味香辣，制作也還算是比較簡(jiǎn)單，現(xiàn)如今做成的油燜大蝦是經(jīng)過(guò)改良的，相對(duì)來(lái)說(shuō)吃起來(lái)更加的健康，也比較的適合大眾的口味，所以較為流行。
制作過(guò)程：
1、 從市場(chǎng)買來(lái)的青蝦一斤，用干凈的剪刀剪去蝦槍、蝦須,去掉沙線,然后加少許料酒腌制一下去腥。
2、 蔥姜切小段備用，鍋熱后放入比平時(shí)炒菜略多一點(diǎn)的花生油，油熱后放入腌制好的蝦。待蝦的一面變紅后放入蔥姜絲，然后翻面。3、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調(diào)制好的汁，燜2-3分鐘左右，看湯汁收的差不多即可出 鍋開(kāi)吃了。
油燜大蝦中使用了一個(gè)燜字，這種燜的手法對(duì)于很多菜來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的一環(huán)，其簡(jiǎn)單的做法，就算是廚房中的新手也是能制作的。蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且其營(yíng)養(yǎng)容易被人體吸收，對(duì)于身體虛弱的人有極好的調(diào)理作用，另外還能補(bǔ)充鈣，磷等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于心血管也有好處，此外蝦含有的蝦青素對(duì)于時(shí)差癥有幫助。
本文用到的食材有: 辣椒 蝦 大蔥
油燜大蝦是我國(guó)湖北地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，口味香辣，制作也還算是比較簡(jiǎn)單，現(xiàn)如今做成的油燜大蝦是經(jīng)過(guò)改良的，相對(duì)來(lái)說(shuō)吃起來(lái)更加的健康，也比較的適合大眾的口味，所以較為流行。
制作過(guò)程：
1、 從市場(chǎng)買來(lái)的青蝦一斤，用干凈的剪刀剪去蝦槍、蝦須,去掉沙線,然后加少許料酒腌制一下去腥。
2、 蔥姜切小段備用，鍋熱后放入比平時(shí)炒菜略多一點(diǎn)的花生油，油熱后放入腌制好的蝦。待蝦的一面變紅后放入蔥姜絲，然后翻面。3、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調(diào)制好的汁，燜2-3分鐘左右，看湯汁收的差不多即可出 鍋開(kāi)吃了。
油燜大蝦中使用了一個(gè)燜字，這種燜的手法對(duì)于很多菜來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的一環(huán)，其簡(jiǎn)單的做法，就算是廚房中的新手也是能制作的。蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且其營(yíng)養(yǎng)容易被人體吸收，對(duì)于身體虛弱的人有極好的調(diào)理作用，另外還能補(bǔ)充鈣，磷等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于心血管也有好處，此外蝦含有的蝦青素對(duì)于時(shí)差癥有幫助。