對社會人群進行連續(xù)地動態(tài)觀察，以便作出改善居民營養(yǎng)的決定。
監(jiān)測指標：
1、社會經(jīng)濟：
恩格爾指數(shù)＝用于食品的開支/家庭總收入×100%
收入彈性＝食物購買力增長（%）、收入增長（%）
2、醫(yī)療保?。?BR> 新生兒死亡率、嬰幼兒母乳喂養(yǎng)率等。
3、人群營養(yǎng)
監(jiān)測指標：
1、社會經(jīng)濟：
恩格爾指數(shù)＝用于食品的開支/家庭總收入×100%
收入彈性＝食物購買力增長（%）、收入增長（%）
2、醫(yī)療保?。?BR> 新生兒死亡率、嬰幼兒母乳喂養(yǎng)率等。
3、人群營養(yǎng)