衛(wèi)生部近日印發(fā)《全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建工作指導方案（試行）》，為創(chuàng)建“示范單位”、“示范社區(qū)”、“示范食堂”、“示范餐廳”提供參考標準。
《方案》印發(fā)通知中說明，衛(wèi)生部制訂此方案供各級衛(wèi)生部門參考，各地應結合實際情況，積極開展示范創(chuàng)建工作，逐步積累經驗，不斷擴大創(chuàng)建示范的種類和覆蓋范圍，將全民健康生活方式行動逐步推向深入。
全民健康生活方式行動示范社區(qū)，每年要開展3種以上居民廣泛參與的健康生活方式活動，4次以上健康生活方式相關知識講座，有健康教育活動室且能提供5種可供群眾取閱的健康生活方式宣傳材料，社區(qū)內有3個以上群眾性健身活動團體。
全民健康生活方式行動示范單位，要有促進健康生活方式的相關制度和激勵機制，每年為職工進行一次體檢，并有定期活動。如：每年至少開展一次群眾性健身活動，至少開展一次健康膳食知識競賽，至少為職工開展兩次健康生活方式相關知識講座等。
全民健康生活方式示范食堂要達到食品衛(wèi)生量化分級管理等級B級以上，能通過擺放體重計、體重指數尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導職工合理膳食、吃動平衡。食堂供餐品種豐富，保證粗加工糧食類、薯類供應，提供并鼓勵奶類、豆類、新鮮果蔬消費。能控制膳食中油鹽使用量和購買量，達到食用油每人每天25克～30克、食鹽每人每天5克的推薦量標準。
全民健康生活方式示范餐廳的工作人員要能引導顧客選擇低鹽少油膳食，菜譜標示菜品能量，服務人員能主動介紹菜品營養(yǎng)特點，引導消費者合理選擇膳食。新鮮水果、奶類和飲用水應作為餐廳供應的一部分。菜譜中有供不同人數食用的平衡膳食套餐。
《方案》印發(fā)通知中說明，衛(wèi)生部制訂此方案供各級衛(wèi)生部門參考，各地應結合實際情況，積極開展示范創(chuàng)建工作，逐步積累經驗，不斷擴大創(chuàng)建示范的種類和覆蓋范圍，將全民健康生活方式行動逐步推向深入。
全民健康生活方式行動示范社區(qū)，每年要開展3種以上居民廣泛參與的健康生活方式活動，4次以上健康生活方式相關知識講座，有健康教育活動室且能提供5種可供群眾取閱的健康生活方式宣傳材料，社區(qū)內有3個以上群眾性健身活動團體。
全民健康生活方式行動示范單位，要有促進健康生活方式的相關制度和激勵機制，每年為職工進行一次體檢，并有定期活動。如：每年至少開展一次群眾性健身活動，至少開展一次健康膳食知識競賽，至少為職工開展兩次健康生活方式相關知識講座等。
全民健康生活方式示范食堂要達到食品衛(wèi)生量化分級管理等級B級以上，能通過擺放體重計、體重指數尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導職工合理膳食、吃動平衡。食堂供餐品種豐富，保證粗加工糧食類、薯類供應，提供并鼓勵奶類、豆類、新鮮果蔬消費。能控制膳食中油鹽使用量和購買量，達到食用油每人每天25克～30克、食鹽每人每天5克的推薦量標準。
全民健康生活方式示范餐廳的工作人員要能引導顧客選擇低鹽少油膳食，菜譜標示菜品能量，服務人員能主動介紹菜品營養(yǎng)特點，引導消費者合理選擇膳食。新鮮水果、奶類和飲用水應作為餐廳供應的一部分。菜譜中有供不同人數食用的平衡膳食套餐。