專業(yè)代碼：B081311
專業(yè)名稱：營養(yǎng)、食品與健康（獨(dú)立本科段）
主考學(xué)校：南方醫(yī)科大學(xué)
開考方式：面向社會(huì)
報(bào)考范圍：全省
類型序號(hào)
課程代號(hào)
課程名稱
學(xué)分
類型
考試方式
001 3708 中國近代史綱要 2 必考 筆試
002 3709 馬克思主義基本原理概論 4 必考 筆試
003 5753 食品化學(xué)與分析 5 必考 筆試
003 5754 食品化學(xué)與分析（實(shí)踐） 1 必考 實(shí)踐考核
004 5755 實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué) 4 必考 筆試
004 5756 實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)（實(shí)踐） 2 必考 實(shí)踐考核
005 5757 流行病學(xué) 4 必考 筆試
005 5758 流行病學(xué)（實(shí)踐） 2 必考 實(shí)踐考核
006 5759 健康教育與健康促進(jìn) 5 必考 筆試
007 5760 營養(yǎng)學(xué)（一） 6 必考 筆試
007 5761 營養(yǎng)學(xué)（一）（實(shí)踐） 2 必考 實(shí)踐考核
008 6999 畢業(yè)論文 0 必考 實(shí)踐考核
101 0015 英語（二） 14 選考 筆試
102 5762 臨床營養(yǎng)學(xué) 8 選考 筆試
103 5763 中醫(yī)營養(yǎng)學(xué) 8 選考 筆試
104 5764 食品毒理學(xué) 3 選考 筆試
104 5765 食品毒理學(xué)（實(shí)踐） 1 選考 實(shí)踐考核
105 5766 新型食品概論 4 選考 筆試
106 5767 食品加工與保藏（本） 4 選考 筆試
106 5768 食品加工與保藏（本）（實(shí)踐） 2 選考 實(shí)踐考核
107 5769 社區(qū)營養(yǎng)學(xué) 4 選考 筆試
108 5770 烹飪營養(yǎng)學(xué)（一） 4 選考 筆試
108 5771 烹飪營養(yǎng)學(xué)（一）（實(shí)踐） 2 選考 實(shí)踐考核
201 5735 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論 6 加考 筆試
201 5736 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論（實(shí)踐） 2 加考 實(shí)踐考核
202 5739 生物化學(xué)（四） 4 加考 筆試
202 5740 生物化學(xué)（四）（實(shí)踐） 2 加考 實(shí)踐考核
203 5741 微生物與食品微生物 3 加考 筆試
203 5742 微生物與食品微生物（實(shí)踐） 1 加考 實(shí)踐考核
畢業(yè)要求：不少于12門課程且不低于71學(xué)分。
課程設(shè)置：必考課8門37學(xué)分；選考課8門54學(xué)分；加考課3門18學(xué)分。
說明：
1、該專業(yè)全部筆試課程均使用全國考委組編的大綱、教材，參加全國統(tǒng)一命題考試。
2、101至108選考課要求至少獲得34學(xué)分。
3、凡國家承認(rèn)學(xué)歷的營養(yǎng)、食品與健康專業(yè)?？飘厴I(yè)生可直接報(bào)考本專業(yè)，非本專業(yè)專科（或以上）畢業(yè)生報(bào)考本專業(yè)需加考201至203六門課程。
專業(yè)名稱：營養(yǎng)、食品與健康（獨(dú)立本科段）
主考學(xué)校：南方醫(yī)科大學(xué)
開考方式：面向社會(huì)
報(bào)考范圍：全省
類型序號(hào)
課程代號(hào)
課程名稱
學(xué)分
類型
考試方式
001 3708 中國近代史綱要 2 必考 筆試
002 3709 馬克思主義基本原理概論 4 必考 筆試
003 5753 食品化學(xué)與分析 5 必考 筆試
003 5754 食品化學(xué)與分析（實(shí)踐） 1 必考 實(shí)踐考核
004 5755 實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué) 4 必考 筆試
004 5756 實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)（實(shí)踐） 2 必考 實(shí)踐考核
005 5757 流行病學(xué) 4 必考 筆試
005 5758 流行病學(xué)（實(shí)踐） 2 必考 實(shí)踐考核
006 5759 健康教育與健康促進(jìn) 5 必考 筆試
007 5760 營養(yǎng)學(xué)（一） 6 必考 筆試
007 5761 營養(yǎng)學(xué)（一）（實(shí)踐） 2 必考 實(shí)踐考核
008 6999 畢業(yè)論文 0 必考 實(shí)踐考核
101 0015 英語（二） 14 選考 筆試
102 5762 臨床營養(yǎng)學(xué) 8 選考 筆試
103 5763 中醫(yī)營養(yǎng)學(xué) 8 選考 筆試
104 5764 食品毒理學(xué) 3 選考 筆試
104 5765 食品毒理學(xué)（實(shí)踐） 1 選考 實(shí)踐考核
105 5766 新型食品概論 4 選考 筆試
106 5767 食品加工與保藏（本） 4 選考 筆試
106 5768 食品加工與保藏（本）（實(shí)踐） 2 選考 實(shí)踐考核
107 5769 社區(qū)營養(yǎng)學(xué) 4 選考 筆試
108 5770 烹飪營養(yǎng)學(xué)（一） 4 選考 筆試
108 5771 烹飪營養(yǎng)學(xué)（一）（實(shí)踐） 2 選考 實(shí)踐考核
201 5735 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論 6 加考 筆試
201 5736 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論（實(shí)踐） 2 加考 實(shí)踐考核
202 5739 生物化學(xué)（四） 4 加考 筆試
202 5740 生物化學(xué)（四）（實(shí)踐） 2 加考 實(shí)踐考核
203 5741 微生物與食品微生物 3 加考 筆試
203 5742 微生物與食品微生物（實(shí)踐） 1 加考 實(shí)踐考核
畢業(yè)要求：不少于12門課程且不低于71學(xué)分。
課程設(shè)置：必考課8門37學(xué)分；選考課8門54學(xué)分；加考課3門18學(xué)分。
說明：
1、該專業(yè)全部筆試課程均使用全國考委組編的大綱、教材，參加全國統(tǒng)一命題考試。
2、101至108選考課要求至少獲得34學(xué)分。
3、凡國家承認(rèn)學(xué)歷的營養(yǎng)、食品與健康專業(yè)?？飘厴I(yè)生可直接報(bào)考本專業(yè)，非本專業(yè)專科（或以上）畢業(yè)生報(bào)考本專業(yè)需加考201至203六門課程。