9、（ ）充分體現(xiàn)市場營銷學中的“二八”原則。
A、集中性營銷策略
B、差異化營銷策略
C、無差異化營銷策略
D、以上皆不是
10、（ ）是飯店中為重要的資源。
A、人力資源
B、物力資源
C、財力資源
D、信息資源
11、飯店內(nèi)部招聘不應(yīng)重點考慮的因素是（ ）。
A、個人才能
B、個人品德
C、工作年限
D、性別
12、發(fā)展培訓的對象不包括下列人員（ ）。
A、總經(jīng)理
B、部門經(jīng)理
C、主管
D、操作工
13、（ ）是分析質(zhì)量問題產(chǎn)生原因的一種有效工具。
A、排列圖
B、因果分析圖
C、對策表
D、以上皆不是
14、我國飯店質(zhì)量認證實行（ ）。
A、評定制度
B、質(zhì)量專用電話
C、對不滿意質(zhì)量的糾正
D、賠款制度
15、（ ）的評定需要國家旅游局評定機構(gòu)直接評定。
A、五
B、三、四
C、三
D、二
三、多項選擇題（本大題共15 小題，每小題1 分，共15 分）。在每小題列出的五個選項中有二至五個 選項是符合題目要求的，請將正確選項前的字母填在題中的括號內(nèi)。多選、少選、錯選均無分。
1、根據(jù)飯店市場及賓客特點將飯店分類為（ ）。
A、商務(wù)型飯店
B、長住型飯店
C、度假型飯店
D、會議型飯店
E、汽車飯店
2、飯店管理的內(nèi)容包括如下（ ）幾個方面。
A、飯店組織領(lǐng)導(dǎo)
B、生產(chǎn)經(jīng)營管理
C、人力資源管理
D、市場營銷管理
E、服務(wù)質(zhì)量管理
3、飯店管理的職能有（ ）。
A、計劃
B、組織
C、指揮
D、協(xié)調(diào)
E、控制
4、馬斯洛需要層次理論將人的需要分為（ ）。
A、生理需要
B、安全需要
C、社交需要
D、尊重需要
E、自我實現(xiàn)需要
A、集中性營銷策略
B、差異化營銷策略
C、無差異化營銷策略
D、以上皆不是
10、（ ）是飯店中為重要的資源。
A、人力資源
B、物力資源
C、財力資源
D、信息資源
11、飯店內(nèi)部招聘不應(yīng)重點考慮的因素是（ ）。
A、個人才能
B、個人品德
C、工作年限
D、性別
12、發(fā)展培訓的對象不包括下列人員（ ）。
A、總經(jīng)理
B、部門經(jīng)理
C、主管
D、操作工
13、（ ）是分析質(zhì)量問題產(chǎn)生原因的一種有效工具。
A、排列圖
B、因果分析圖
C、對策表
D、以上皆不是
14、我國飯店質(zhì)量認證實行（ ）。
A、評定制度
B、質(zhì)量專用電話
C、對不滿意質(zhì)量的糾正
D、賠款制度
15、（ ）的評定需要國家旅游局評定機構(gòu)直接評定。
A、五
B、三、四
C、三
D、二
三、多項選擇題（本大題共15 小題，每小題1 分，共15 分）。在每小題列出的五個選項中有二至五個 選項是符合題目要求的，請將正確選項前的字母填在題中的括號內(nèi)。多選、少選、錯選均無分。
1、根據(jù)飯店市場及賓客特點將飯店分類為（ ）。
A、商務(wù)型飯店
B、長住型飯店
C、度假型飯店
D、會議型飯店
E、汽車飯店
2、飯店管理的內(nèi)容包括如下（ ）幾個方面。
A、飯店組織領(lǐng)導(dǎo)
B、生產(chǎn)經(jīng)營管理
C、人力資源管理
D、市場營銷管理
E、服務(wù)質(zhì)量管理
3、飯店管理的職能有（ ）。
A、計劃
B、組織
C、指揮
D、協(xié)調(diào)
E、控制
4、馬斯洛需要層次理論將人的需要分為（ ）。
A、生理需要
B、安全需要
C、社交需要
D、尊重需要
E、自我實現(xiàn)需要