【自讀導(dǎo)言】
自讀要求
1.仔細(xì)閱讀課文，列出結(jié)構(gòu)提綱。
2.明確作者的主張，理解作者的觀點。
3.理解并掌握一點醫(yī)學(xué)術(shù)語及衛(wèi)生常識。
學(xué)習(xí)側(cè)重點
1.看作者批駁什么，主張什么。
2.看作者是如何抓住批駁的“突破口”進(jìn)行批駁的。
(解說：提出上述自讀要求和學(xué)習(xí)側(cè)重點的重要依據(jù)是課文及本單元的單元提示。這篇課文的體裁是駁論文，駁論是跟立論緊密聯(lián)系著的，因為反駁對方的錯誤論點，往往要針鋒相對地提出自己的正確論點，以便徹底駁倒錯誤論點。這篇課文駁立結(jié)合，觀點鮮明，是一篇難得一見的醫(yī)學(xué)科普佳作。)
【自讀程序】
1.一讀，集中注意力默讀課文，勾畫出生字新詞，并查工具書解決，掌握。
難字詞參考
相提并論 追究 致病 侵犯 感染污染 抹布 休克 迄今 體質(zhì) 著涼
脹氣 痙攣 嘔吐 適逢其會 張冠李戴 相克 譬如 中毒 病從口入
2.二讀，小組討論，看作者批駁什么，主張什么。
作者批駁的錯誤觀點是：“如果要慎飲食，就應(yīng)該注意不要同時吃白薯和雞蛋，不要在吃過黃瓜之后又去吃花生。”即認(rèn)為飲食不慎致病的原因就是“食物相克”。
作者主張的是：引起腸胃病的因素有很多，普通食物中間是沒有什么“相克”的，“病從口入”的真相在于其他因素。
3.三讀，仔細(xì)閱讀全文，列出結(jié)構(gòu)提綱。
第一部分(1～2段)提出問題。
擺出錯誤觀點：“如果要慎飲食，就應(yīng)該注意不要同時吃白薯和雞蛋，不要在吃過黃瓜之后又去吃花生。”即認(rèn)為飲食不慎致病的原因就是“食物相克”。
第二部分(3～10段)分析問題。
第一層(3～9段)：駁論點(通過正面立論來間接反駁)，論證了引起腸胃病的因素有很多，有時不易發(fā)現(xiàn)，以致“張冠李戴”把食物“相克”當(dāng)作了患病的因素。
第二層(10段)：駁論據(jù)(用事實揭露敵論論據(jù)的虛假性)，對于那些傳聞廣的一些“相克”的食物，曾由我國的生物化學(xué)家做過實驗，都證明毫無中毒現(xiàn)象。
第三部分(11段)解決問題。歸納總結(jié)：普通食物中間是沒有什么“相克”的，“病從口入”的真相在于其他因素。
4.四讀，小組討論作者是如何抓住批駁的“突破口”進(jìn)行批駁的。
作者抓住的突破口是一個富有哲理的規(guī)律：“有些事情的發(fā)生往往是這樣的：從表面上看，原因是甲；可是仔細(xì)一追究，原因卻不是甲，而是乙。”“往往”表明這一規(guī)律并不是絕對的，但又是極為常見的?！皬谋砻婵础保纯词挛锏默F(xiàn)象；“仔細(xì)一追究”，即看事物的本質(zhì)。必須透過現(xiàn)象看本質(zhì)，才能了解事物的真相；若不能透過現(xiàn)象看本質(zhì)，必然會產(chǎn)生謬誤，于是作者對敵論的批駁也就此展開了。
作者首先分析了容易被人忽略的諸多致病因素，論證了正是由于這些真實的因素沒有引起人的注意，才導(dǎo)致人們“張冠李戴”地把食物“相克”當(dāng)作了患病的因素。接著，作者又舉出一個很典型的例子——螃蟹(因螃蟹在“食物相克”的傳說中占有比較重要的地位)，分析了傳說中認(rèn)為螃蟹與多種食物“相克”的真正原因，證明了作者的正確論點，從而否定了錯誤論點(駁論點)。作者始終在透過現(xiàn)象看本質(zhì)，并用實驗的事實作為有力的佐證(駁論據(jù))。結(jié)尾總結(jié)歸納，再次強(qiáng)調(diào)了不能讓事物的表象掩蓋了事物的真相，呼應(yīng)并印證了前文所提到的哲理規(guī)律。作者抓住批駁的“突破口”，逐層展開，文章顯得條理清楚，觀點鮮明。
5.五讀，積累并掌握一點醫(yī)學(xué)術(shù)語及衛(wèi)生常識。
例如：急性胃腸病微生物的感染過敏反應(yīng)休克腹瀉嘔吐腸管痙攣如何預(yù)防病從口入。
6.六讀，回讀全文，從文中選題進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。
以下三個課題可供參考。
(1)調(diào)查研究“病從口入”的多方面致病因素。
研究方法
①多方面搜集材料。
②多角度分析因素。
③全方位概括總結(jié)。
參讀書目
《嘔吐腹瀉三百問》任美書 余音 余心 吳作編著(天津科學(xué)技術(shù)出版社)
《腹瀉與疾病》白漢玉 劉光輝編著(新時代出版社)
《中國古今醫(yī)案類編·脾胃病類》(中國建材工業(yè)出版社)
《中國唾液養(yǎng)生》李戎編著(四川人民出版社)
《家庭實用消毒技術(shù)》劉政 姜永濤 薄志堅編著(大連出版社)
《食品污染病從口入》(新華網(wǎng)www.xinhuanet.com 2001年11月21日)
《細(xì)菌怕鹽？病從口入三個誤區(qū)》(人民網(wǎng)www.people.com.cn 2001年10月24日)
《“病從口入”新解》(河南報業(yè)網(wǎng)www.hnby.com.cn)
《香煙過濾嘴病菌多》(健康123新聞中心www.jk123.com
《“病從口入”新觀念》(中國森諾網(wǎng)www.senoso2.com）
自讀要求
1.仔細(xì)閱讀課文，列出結(jié)構(gòu)提綱。
2.明確作者的主張，理解作者的觀點。
3.理解并掌握一點醫(yī)學(xué)術(shù)語及衛(wèi)生常識。
學(xué)習(xí)側(cè)重點
1.看作者批駁什么，主張什么。
2.看作者是如何抓住批駁的“突破口”進(jìn)行批駁的。
(解說：提出上述自讀要求和學(xué)習(xí)側(cè)重點的重要依據(jù)是課文及本單元的單元提示。這篇課文的體裁是駁論文，駁論是跟立論緊密聯(lián)系著的，因為反駁對方的錯誤論點，往往要針鋒相對地提出自己的正確論點，以便徹底駁倒錯誤論點。這篇課文駁立結(jié)合，觀點鮮明，是一篇難得一見的醫(yī)學(xué)科普佳作。)
【自讀程序】
1.一讀，集中注意力默讀課文，勾畫出生字新詞，并查工具書解決，掌握。
難字詞參考
相提并論 追究 致病 侵犯 感染污染 抹布 休克 迄今 體質(zhì) 著涼
脹氣 痙攣 嘔吐 適逢其會 張冠李戴 相克 譬如 中毒 病從口入
2.二讀，小組討論，看作者批駁什么，主張什么。
作者批駁的錯誤觀點是：“如果要慎飲食，就應(yīng)該注意不要同時吃白薯和雞蛋，不要在吃過黃瓜之后又去吃花生。”即認(rèn)為飲食不慎致病的原因就是“食物相克”。
作者主張的是：引起腸胃病的因素有很多，普通食物中間是沒有什么“相克”的，“病從口入”的真相在于其他因素。
3.三讀，仔細(xì)閱讀全文，列出結(jié)構(gòu)提綱。
第一部分(1～2段)提出問題。
擺出錯誤觀點：“如果要慎飲食，就應(yīng)該注意不要同時吃白薯和雞蛋，不要在吃過黃瓜之后又去吃花生。”即認(rèn)為飲食不慎致病的原因就是“食物相克”。
第二部分(3～10段)分析問題。
第一層(3～9段)：駁論點(通過正面立論來間接反駁)，論證了引起腸胃病的因素有很多，有時不易發(fā)現(xiàn)，以致“張冠李戴”把食物“相克”當(dāng)作了患病的因素。
第二層(10段)：駁論據(jù)(用事實揭露敵論論據(jù)的虛假性)，對于那些傳聞廣的一些“相克”的食物，曾由我國的生物化學(xué)家做過實驗，都證明毫無中毒現(xiàn)象。
第三部分(11段)解決問題。歸納總結(jié)：普通食物中間是沒有什么“相克”的，“病從口入”的真相在于其他因素。
4.四讀，小組討論作者是如何抓住批駁的“突破口”進(jìn)行批駁的。
作者抓住的突破口是一個富有哲理的規(guī)律：“有些事情的發(fā)生往往是這樣的：從表面上看，原因是甲；可是仔細(xì)一追究，原因卻不是甲，而是乙。”“往往”表明這一規(guī)律并不是絕對的，但又是極為常見的?！皬谋砻婵础保纯词挛锏默F(xiàn)象；“仔細(xì)一追究”，即看事物的本質(zhì)。必須透過現(xiàn)象看本質(zhì)，才能了解事物的真相；若不能透過現(xiàn)象看本質(zhì)，必然會產(chǎn)生謬誤，于是作者對敵論的批駁也就此展開了。
作者首先分析了容易被人忽略的諸多致病因素，論證了正是由于這些真實的因素沒有引起人的注意，才導(dǎo)致人們“張冠李戴”地把食物“相克”當(dāng)作了患病的因素。接著，作者又舉出一個很典型的例子——螃蟹(因螃蟹在“食物相克”的傳說中占有比較重要的地位)，分析了傳說中認(rèn)為螃蟹與多種食物“相克”的真正原因，證明了作者的正確論點，從而否定了錯誤論點(駁論點)。作者始終在透過現(xiàn)象看本質(zhì)，并用實驗的事實作為有力的佐證(駁論據(jù))。結(jié)尾總結(jié)歸納，再次強(qiáng)調(diào)了不能讓事物的表象掩蓋了事物的真相，呼應(yīng)并印證了前文所提到的哲理規(guī)律。作者抓住批駁的“突破口”，逐層展開，文章顯得條理清楚，觀點鮮明。
5.五讀，積累并掌握一點醫(yī)學(xué)術(shù)語及衛(wèi)生常識。
例如：急性胃腸病微生物的感染過敏反應(yīng)休克腹瀉嘔吐腸管痙攣如何預(yù)防病從口入。
6.六讀，回讀全文，從文中選題進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。
以下三個課題可供參考。
(1)調(diào)查研究“病從口入”的多方面致病因素。
研究方法
①多方面搜集材料。
②多角度分析因素。
③全方位概括總結(jié)。
參讀書目
《嘔吐腹瀉三百問》任美書 余音 余心 吳作編著(天津科學(xué)技術(shù)出版社)
《腹瀉與疾病》白漢玉 劉光輝編著(新時代出版社)
《中國古今醫(yī)案類編·脾胃病類》(中國建材工業(yè)出版社)
《中國唾液養(yǎng)生》李戎編著(四川人民出版社)
《家庭實用消毒技術(shù)》劉政 姜永濤 薄志堅編著(大連出版社)
《食品污染病從口入》(新華網(wǎng)www.xinhuanet.com 2001年11月21日)
《細(xì)菌怕鹽？病從口入三個誤區(qū)》(人民網(wǎng)www.people.com.cn 2001年10月24日)
《“病從口入”新解》(河南報業(yè)網(wǎng)www.hnby.com.cn)
《香煙過濾嘴病菌多》(健康123新聞中心www.jk123.com
《“病從口入”新觀念》(中國森諾網(wǎng)www.senoso2.com）