糖類是體內(nèi)絕大多數(shù)細胞的主要能源，其中具有重要醫(yī)學意義的是葡萄糖。血液中的葡萄糖常稱為血糖，生理狀態(tài)下濃度相當恒定，空腹時血糖濃度為3.61～6.11mmol/L.
血糖濃度之所以能維持相對恒定，是由于其來源與去路能保持動態(tài)平衡的結(jié)果。
血糖來源
(1)糖類消化吸收：食物中的糖類被淀粉酶分解釋放出葡萄糖后被消化道吸收，這是血糖最主要的來源。
(2)糖原分解：短期饑餓后，肝和肌肉中儲存的糖原分解成葡萄糖進入血液，此乃糖原分解作用。
(3)糖異生作用：在較長時間饑餓后，氨基酸、甘油等非糖物質(zhì)在肝內(nèi)合成葡萄糖。
(4)其他單糖的轉(zhuǎn)化。
血糖濃度之所以能維持相對恒定，是由于其來源與去路能保持動態(tài)平衡的結(jié)果。
血糖來源
(1)糖類消化吸收：食物中的糖類被淀粉酶分解釋放出葡萄糖后被消化道吸收，這是血糖最主要的來源。
(2)糖原分解：短期饑餓后，肝和肌肉中儲存的糖原分解成葡萄糖進入血液，此乃糖原分解作用。
(3)糖異生作用：在較長時間饑餓后，氨基酸、甘油等非糖物質(zhì)在肝內(nèi)合成葡萄糖。
(4)其他單糖的轉(zhuǎn)化。