(一)在餐廳
先請別人入座,不要大列列地自己坐下來先.
不要替客人倒酒.西方人沒有勸酒的習(xí)慣,你并不知道別人是否喜歡喝或是愿意喝多少,讓服務(wù)生去做或是請別人先倒.
喝啤酒的時候不要去舔泡沫,不管喝茶還是喝酒都不要茲茲的出聲.
不要用茶水或是酒來洗杯子,更不要把杯子里的酒水隨便潑在地上.如果你覺得餐具不干凈就讓服務(wù)生換過.
不要用餐具敲打碗碟.
不要吸煙,也不要把香煙什么的拿出來擺在餐桌上.
對服務(wù)生要有禮貌,不要對客人很客氣但是卻對服務(wù)生很粗暴,不要相隔很遠(yuǎn)的距離就大聲地呼喝.
有些西方人餐前要禱告,這時候如果你不是基督徒你可以先離座,表示對別人和自己的尊重.
上菜時如果你要給客人介紹菜品,是坐著,或者是距離比較遠(yuǎn)的距離,再或者是蹲在桌邊,總之別把嘴湊得太近讓人覺得惡心.用手掌而不是用手指來指點.
西方人習(xí)慣分餐,導(dǎo)游在工作時也應(yīng)該遵循這一點.餐前如果要祝酒要簡單點,不要把身體前傾在桌上去給對面的人敬酒.也不要勸酒,第一巡不要把酒都干掉.
吃東西的時候不要出聲,嘴里有食物的時候不要說話,更不要嘴里還在吃手就伸出去取下一塊.千萬不要往別人碗碟里夾菜.
喝湯一定要用公勺舀到自己碗里再喝,千萬不要用自己的勺直接伸去湯碗里,更不要用筷子在湯里撈東西吃.喝湯時要用勺而不是直接端起碗來喝,同時絕對不要出聲.
如果中途要離座,記得把餐巾放在椅子上,那表示你還要回來,不要在桌上當(dāng)眾接打電話.
不要在桌上用牙簽,更不要對著桌子打噴嚏,咳嗽,甚至是醒鼻涕.
吃完后自己的碗碟里不要剩很多食物,不要抱怨說食物不好吃一類的.
(二)在酒店
導(dǎo)游應(yīng)先下車,讓門僮去攙扶客人,自己先去CHECK IN.
分房的時候要照顧老年人和帶孩子的家長,盡量讓他們的房間靠近電梯,如果是一大家人則盡量讓他們作鄰居.
向服務(wù)臺了解清楚房間電話的使用辦法,每個房間要兩張卡.如果時間充裕,可以把自己的房號寫在客人的房卡信封上.現(xiàn)在的團通常是地陪接團時就已經(jīng)拿到房卡,這很有幫助.
分房要迅速,不要讓客人老是在大堂里等你.告訴客人你會在大堂等候一刻鐘時間,如果任何房間有問題請立刻到大堂來找導(dǎo)游協(xié)助解決.同時把早餐開放時間,出行李時間,出發(fā)時間,酒店內(nèi)的設(shè)施等等再說一次,如果房間里有收費的迷你吧一類的千萬要說清楚.
如果沒有領(lǐng)隊,你可以告訴客人給行李生的小費標(biāo)準(zhǔn),不然你可能會很麻煩.
如果和客人同乘一部電梯,應(yīng)該先進去控制住電梯門方便客人,同時始終站在控制面板那一邊,對不是自己團隊的其他客人也要幫忙按下要去的樓層.如果是貴賓,你先下電梯后要面對客人,等門關(guān)好后再走.
如果有事找客人盡量使用電話,如果非得去客人房間,那么不要隨便進去,盡量簡短不要讓客人在門口站太久.也不要隨便讓客人來你的房間,特別是年輕的異性.如果你真想那啥也可以先在大堂里作一下鋪墊.
(三)在車上和公共場所
車上點人數(shù)的時候別用手,然后簡單告訴客人如何調(diào)節(jié)冷氣一類的.話筒聲音不要太大.
即使是男同學(xué),也可以適當(dāng)使用一些香水,但是不要太刺激的味道,更千萬不要使用難聞的廉價貨.
一般來講,除了必須的整潔以外,著裝總之不要太土氣,也不要顯得象個暴發(fā)戶一樣男同學(xué)如果穿正裝那一定要筆挺,特別不要用呆板的正裝皮帶或是廉價的地攤貨扎在牛仔褲上,那實在是太難看了,而客人坐在椅子上第一眼就能看見那個.女同學(xué)不要戴太多的首飾.
在車上電話什么的要置于振動,說話告一段落之后再接打電話.
先請別人入座,不要大列列地自己坐下來先.
不要替客人倒酒.西方人沒有勸酒的習(xí)慣,你并不知道別人是否喜歡喝或是愿意喝多少,讓服務(wù)生去做或是請別人先倒.
喝啤酒的時候不要去舔泡沫,不管喝茶還是喝酒都不要茲茲的出聲.
不要用茶水或是酒來洗杯子,更不要把杯子里的酒水隨便潑在地上.如果你覺得餐具不干凈就讓服務(wù)生換過.
不要用餐具敲打碗碟.
不要吸煙,也不要把香煙什么的拿出來擺在餐桌上.
對服務(wù)生要有禮貌,不要對客人很客氣但是卻對服務(wù)生很粗暴,不要相隔很遠(yuǎn)的距離就大聲地呼喝.
有些西方人餐前要禱告,這時候如果你不是基督徒你可以先離座,表示對別人和自己的尊重.
上菜時如果你要給客人介紹菜品,是坐著,或者是距離比較遠(yuǎn)的距離,再或者是蹲在桌邊,總之別把嘴湊得太近讓人覺得惡心.用手掌而不是用手指來指點.
西方人習(xí)慣分餐,導(dǎo)游在工作時也應(yīng)該遵循這一點.餐前如果要祝酒要簡單點,不要把身體前傾在桌上去給對面的人敬酒.也不要勸酒,第一巡不要把酒都干掉.
吃東西的時候不要出聲,嘴里有食物的時候不要說話,更不要嘴里還在吃手就伸出去取下一塊.千萬不要往別人碗碟里夾菜.
喝湯一定要用公勺舀到自己碗里再喝,千萬不要用自己的勺直接伸去湯碗里,更不要用筷子在湯里撈東西吃.喝湯時要用勺而不是直接端起碗來喝,同時絕對不要出聲.
如果中途要離座,記得把餐巾放在椅子上,那表示你還要回來,不要在桌上當(dāng)眾接打電話.
不要在桌上用牙簽,更不要對著桌子打噴嚏,咳嗽,甚至是醒鼻涕.
吃完后自己的碗碟里不要剩很多食物,不要抱怨說食物不好吃一類的.
(二)在酒店
導(dǎo)游應(yīng)先下車,讓門僮去攙扶客人,自己先去CHECK IN.
分房的時候要照顧老年人和帶孩子的家長,盡量讓他們的房間靠近電梯,如果是一大家人則盡量讓他們作鄰居.
向服務(wù)臺了解清楚房間電話的使用辦法,每個房間要兩張卡.如果時間充裕,可以把自己的房號寫在客人的房卡信封上.現(xiàn)在的團通常是地陪接團時就已經(jīng)拿到房卡,這很有幫助.
分房要迅速,不要讓客人老是在大堂里等你.告訴客人你會在大堂等候一刻鐘時間,如果任何房間有問題請立刻到大堂來找導(dǎo)游協(xié)助解決.同時把早餐開放時間,出行李時間,出發(fā)時間,酒店內(nèi)的設(shè)施等等再說一次,如果房間里有收費的迷你吧一類的千萬要說清楚.
如果沒有領(lǐng)隊,你可以告訴客人給行李生的小費標(biāo)準(zhǔn),不然你可能會很麻煩.
如果和客人同乘一部電梯,應(yīng)該先進去控制住電梯門方便客人,同時始終站在控制面板那一邊,對不是自己團隊的其他客人也要幫忙按下要去的樓層.如果是貴賓,你先下電梯后要面對客人,等門關(guān)好后再走.
如果有事找客人盡量使用電話,如果非得去客人房間,那么不要隨便進去,盡量簡短不要讓客人在門口站太久.也不要隨便讓客人來你的房間,特別是年輕的異性.如果你真想那啥也可以先在大堂里作一下鋪墊.
(三)在車上和公共場所
車上點人數(shù)的時候別用手,然后簡單告訴客人如何調(diào)節(jié)冷氣一類的.話筒聲音不要太大.
即使是男同學(xué),也可以適當(dāng)使用一些香水,但是不要太刺激的味道,更千萬不要使用難聞的廉價貨.
一般來講,除了必須的整潔以外,著裝總之不要太土氣,也不要顯得象個暴發(fā)戶一樣男同學(xué)如果穿正裝那一定要筆挺,特別不要用呆板的正裝皮帶或是廉價的地攤貨扎在牛仔褲上,那實在是太難看了,而客人坐在椅子上第一眼就能看見那個.女同學(xué)不要戴太多的首飾.
在車上電話什么的要置于振動,說話告一段落之后再接打電話.